La cantidad de inversiones en construcción superó los 8,2 mil millones de rublos.
La empresa Miratorg anunció el lanzamiento de una empresa para la producción, almacenamiento y procesamiento de frutas, verduras y patatas en el distrito de Plavsky de la región de Tula. Recordemos que un acuerdo de cooperación en la implementación de este proyecto de inversión entre el gobierno de la región de Tula y el holding agrícola Miratorg se firmó en el Foro de Inversiones de toda Rusia en Sochi en 2019.
La puesta en marcha de una nueva empresa con una capacidad de 100 toneladas de almacenamiento aumentará significativamente el suministro de hortalizas envasadas individualmente a las cadenas minoristas, además de complementar eficazmente la cadena de producción integrada verticalmente: las hortalizas cultivadas cubren las necesidades propias del holding en ingredientes para mezclas de hortalizas congeladas, productos semiacabados y platos culinarios, y un sistema de producción sin desperdicios le permite procesar hasta el 000% de las materias primas en componentes de piensos y fertilizantes.
El holding está implementando un proyecto en los distritos de Plavsky, Chernsky y Schekinsky de la región de Tula. El cultivo de zanahorias, cebollas, remolachas, ajos y patatas se realiza bajo riego en una superficie de más de 3 hectáreas.
Las verduras se almacenan en 80 cámaras en 6 edificios. Este es el almacenamiento de verduras más grande y de mayor tecnología en Rusia.
El procesamiento de los productos se realiza en líneas de lavado, empaque, limpieza, escaldado y congelación en un área de más de 18, 4 mil m2. La productividad de las líneas de lavado es de más de 602 mil kg de materias primas por día, líneas de empaque de vegetales - 231 mil kg de materias primas por día, líneas de procesamiento - 99,5 mil kg por día, líneas de escaldado de papa - 3 kg / hora y congelación - 000 mil kg por día.
El surtido incluye más de 180 artículos: se trata de hortalizas lavadas, cortadas y escaldadas que se someten a lavado, pulido, clasificación automática y calibrado por calibre y calidad pertenecientes a la variedad. Muchas tecnologías utilizadas en la producción son innovadoras y no tienen análogos en términos de la escala de implementación en Rusia, lo que llevará la categoría de verduras frescas a un nivel cualitativamente nuevo.
La producción cumple con los más estrictos requisitos en materia de seguridad sanitaria, epidemiológica y ambiental. La empresa está invirtiendo más de 330 millones de rublos en la construcción de instalaciones de tratamiento de alta eficiencia.
La empresa dará trabajo a 907 empleados.