En la mayoría de las regiones del país, plantar patatas es algo común. Y realmente, ¿qué tiene eso de especial? En toda Rusia se aran campos de cientos de hectáreas, decenas de granjas se dedican al cultivo de hortalizas, pero no en las Kuriles.
Había granjas colectivas y estatales en Iturup en la época soviética, cultivaban repollo y remolacha para la venta a los residentes. Pero las patatas no estaban muy involucradas, era el "deber" de los propios habitantes de Kuril, que en aquellos días tenían grandes huertos y dachas. En aras de la justicia, hay que decir que hace unos cincuenta años había campos de papa, pero no echaron raíces. Luego, en la convulsa década de los noventa, las empresas agrícolas colapsaron, aparecieron agricultores y propietarios de granjas privadas, y su vector de actividad se volvió hacia la ganadería. Las pequeñas huertas permanecieron en el sector privado y la mayoría de los residentes de Kuril están acostumbrados a comprar verduras en las tiendas.
Hace algún tiempo, comenzó un aumento intensivo de la agricultura en Sakhalin. Se restauraron las áreas cultivadas para hortalizas, se construyeron nuevos complejos ganaderos e invernaderos, y los residentes de Kuril importaron papas de cualquier lugar y continuaron importándolas. Se decidió corregir la situación actual en LLC "Continente", cuyos propietarios y gerentes crecieron en el campo y no pueden imaginar su vida sin sus propias verduras cultivadas bajo la cuidadosa supervisión. Desde hace varios años mantienen un pequeño huerto y una granja en su empresa.
Pero estos eran volúmenes pequeños. Las autoridades regionales apoyaron a Continent LLC.
Así nació la granja Mayak, gracias a los deseos y esfuerzos de varias personas interesadas con el apoyo de la administración del distrito, y Alexander Pidzhakov, uno de los empleados más antiguos del continente, se convirtió en su jefe. Continent también actuó como el principal inversor de la empresa agrícola: se compró equipo: un tractor, arados, rastras, así como semillas. En el primer año, además de las papas, decidimos plantar varios miles de raíces de plántulas de repollo. Las semillas fueron traídas de Sakhalin. Papas Zekura de la categoría más alta y repollo: otoño, repollo blanco, destinado al almacenamiento a largo plazo.
El trabajo de campo comenzó en mayo después de que la nieve se derritiera y el suelo se secara. Por primera vez, se decidió arar unas tres hectáreas de tierra de las más de veinte que son propiedad de OOO Continent y están arrendadas a la finca Mayak. Los suelos en la región del río Saratovka, es decir, hay campos de papa y repollo, son bastante complejos: tuvieron que ararse varias veces, arriba y abajo, luego rastrillar y arar nuevamente. Y aún así fue necesario quitar piedras y troncos de árboles secos que se encuentran en grandes cantidades en todo el territorio, pero no se olvide de mirar a su alrededor: hay bastantes osos en esas partes. El equipo de Mayak es pequeño, cinco personas, pero eso es por ahora. Con un aumento de la superficie cultivada, también crecerá. Por nuestra cuenta, incluso teniendo en cuenta la disponibilidad del equipo necesario, era difícil hacer frente a tal volumen de trabajo en el arado de tierras vírgenes. Un inversionista vino al rescate nuevamente, pero esta vez ayudó no con las finanzas, sino con personas y equipo adicional.
El 31 de mayo, casi por primera vez en Iturup, se plantaron en el suelo unas 7 toneladas de patatas de siembra. El siguiente paso es plantar repollo en un campo de 0,3 hectáreas y realizar trabajos de rutina en cultivos en crecimiento. Es bueno que no se hayan visto en Iturup el escarabajo de la patata de Colorado, una tormenta de patatas, orugas y mariposas, plagas de los vegetales. Este año, los agricultores quieren prescindir del uso de productos químicos contra plagas y fertilizantes para mejorar el suelo; decidieron cultivar un producto ecológico. Es muy posible, y todos en la empresa lo saben muy bien, en el futuro será necesario utilizar ambos, la tierra está agotada y sin apoyo adicional ya no podrá producir buenas cosechas. En el otoño, una vez finalizado todo el trabajo de campo, se decidió enviar muestras de suelo para el análisis de la composición del suelo a un laboratorio especializado con el fin de saber con certeza si aplicar o no fertilizantes minerales el próximo año.
La mitad de la cosecha irá a parar al inversor para cubrir los costes incurridos. Y la segunda mitad la venderán los agricultores de la zona. Se supone que en el futuro se celebrarán contratos con la administración regional, y las hortalizas de los campos de la empresa se suministrarán a los comedores de escuelas y jardines de infancia y, por supuesto, se venderán al por menor y al por mayor a la población local.
Fuente: https://www.sakhalin.info