Estados Unidos puede enfrentar una escasez de papas fritas debido a una mala cosecha de papas causada por el clima frío y húmedo este año, escribe Bloomberg.
Entonces, la nieve y la lluvia cayeron sobre los estados de Idaho, Dakota del Norte y Minnesota. El pronóstico de cosecha de papa es el más bajo desde 2010, según un informe del USDA, matando a millones de personas con este alimento. ¿Por qué nadie pelea con ella?
Se observa que en el último mes, las heladas afectaron a las granjas de papa en general en toda América del Norte. En particular, las cosechas sufrieron en Manitoba y Alberta; estas provincias se encuentran entre los mayores productores de papa en Canadá.
Al mismo tiempo, un aumento en la capacidad de procesamiento de papa en los EE. UU. Y Canadá está aumentando la demanda. En particular, estamos hablando de la producción de patatas fritas.
Así, una mala cosecha puede conducir, por un lado, a una escasez de patatas fritas y, por otro, a un aumento de los precios de las materias primas. Algunos productores, sin embargo, no están preocupados por la escasez de patatas, gracias a la buena cosecha en la costa este.
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