Los proveedores de patatas de Lay han completado su campaña de siembra de primavera. En esta temporada agrícola, la siembra se realizó en un área de aproximadamente 19 mil hectáreas (11% más que en 2020), más de 70 granjas de 18 regiones de Rusia, así como de Kazajstán, cultivarán papas para PepsiCo. La compañía planea recolectar y procesar más de 500 mil toneladas de la cosecha en 2021 (en 2020 esta cifra fue de alrededor de 470 mil toneladas) para dos fábricas de PepsiCo para la producción de chips, que se encuentran en Moscú (Kashira) y Rostov ( Regiones de Azov). El año pasado, PepsiCo comenzó la construcción de una planta de bocadillos en Novosibirsk, las inversiones en ella ascenderán a más de 12 mil millones de rublos. A fines del verano de 2021, se planea lanzar un almacén de papa con una capacidad de alrededor de 50 mil toneladas, que aceptará inmediatamente la cosecha de los agricultores locales para su almacenamiento para su posterior procesamiento después del lanzamiento de las líneas de producción.
Este año, la mayoría de las regiones han tenido una primavera fría y lluviosa, y la temporada de siembra ha cambiado de 1 a 2 semanas. Sin embargo, debido al hecho de que los proveedores de la empresa están utilizando activamente tecnologías de cultivo avanzadas, se espera la cosecha a tiempo.
Por ejemplo, en el territorio de Krasnodar, para obtener una cosecha temprana durante los últimos cinco años, los productores agrícolas han estado utilizando material de cobertura no tejido, lo que les permite obtener brotes tempranos y cosechar 10 días antes que cuando se cultivan con tecnología estándar. Los gerentes agrícolas de PepsiCo se familiarizaron por primera vez con esta tecnología en Alemania y la implementaron entre los proveedores rusos. Este año, se utiliza una tecnología similar en 50 hectáreas de tierra. Dicho material de cobertura se utiliza durante 2-3 años, después de lo cual se procesa en materias primas secundarias, lo que evita el desperdicio de su uso en granjas.
En Astrakhan, uno de los productores agrícolas utiliza una tecnología alternativa: la germinación de papas antes de plantar y luego plantar tubérculos con brotes con equipo especializado.
Algunos de los proveedores de PepsiCo están utilizando la siembra primaveral de papas en lomas de tierra creadas por el otoño, lo que acelera la siembra de primavera al calentar las lomas temprano en áreas agrícolas de riesgo. Esta tecnología ya se utiliza en aproximadamente el 20% de todas las áreas utilizadas por los socios de PepsiCo para el cultivo de patatas.
Todos los métodos y tecnologías utilizados permiten obtener un alto rendimiento de patatas. La compañía ha estado trabajando con proveedores de papa desde 1996, implementando las mejores prácticas para aumentar los rendimientos y conservar los recursos naturales. Entre las medidas utilizadas en el trabajo con proveedores: contratos a largo plazo y anticipos para la cosecha futura; asistencia en la compra de la maquinaria agrícola necesaria; inversiones en almacenes de hortalizas modernas, que permitan preservar la cosecha y minimizar las pérdidas; proporcionar a los socios semillas de alta calidad y localización de la base de semillas (desde 2018, el material de semillas se cultiva casi por completo en Rusia), asesoramiento de proveedores por nuestro propio equipo de agrónomos de campo que han recibido una seria formación teórica y práctica en Rusia y en el extranjero .
En abril de 2021, PepsiCo anunció que para 2030, PepsiCo + planea implementar prácticas agrícolas sostenibles en casi 3 millones de hectáreas utilizadas por sus proveedores en todo el mundo. Gracias a estas medidas, la compañía prevé reducir las emisiones de dióxido de carbono en al menos 10 millones de toneladas en 3 años. PepsiCo también obtendrá el 100% de las materias primas agrícolas de fuentes responsables y se compromete a apoyar a más de 250 personas en el sector agrícola de todo el mundo.
En Rusia, el 100% de las materias primas para la producción de patatas fritas ya están certificadas bajo el programa de agricultura sostenible. Entre los proveedores rusos de materias primas, la empresa promueve la práctica de la agricultura regenerativa, orientada al respeto del suelo (por ejemplo, cambiando la rotación de cultivos), utilizando fertilizantes "verdes". La compañía está investigando e implementando la solución inteligente de gestión de riego CropTrack en granjas de papa para conservar los recursos hídricos. En solo 15 años, la compañía ha invertido más de $ 50 millones en el Programa de Desarrollo de Proveedores Líderes de la Agroindustria.