El aumento de la actividad comercial está estimulando un aumento en los precios de las zanahorias de alta calidad en las granjas rusas, según los analistas de EastFruit.
Hoy en día, los agricultores de las principales regiones de producción envían zanahorias de alta calidad a 8-15 rublos / kg ($ 0,13-0,23 / kg), que es en promedio un 14% más caro que al final de la última semana laboral. Sin embargo, al mismo tiempo, los expertos de la industria enfatizan que la tendencia alcista en los precios se observa exclusivamente en el segmento de zanahorias de alta calidad, que se compran para almacenamiento. Al mismo tiempo, las granjas ofrecen productos que no son aptos para el almacenamiento a partir de 6 rublos / kg ($ 0,09 / kg), y los agricultores declaran que están dispuestos a seguir rindiendo en precio por dichos productos.
Según los agentes del mercado, el aumento de los precios se ve facilitado por un aumento notable de la actividad comercial en el segmento de este tubérculo. Al mismo tiempo, la mayoría de las granjas suspendieron las ventas de zanahorias de alta calidad en previsión de aumentos de precios aún mayores y depositaron la mayor parte de la cosecha para el almacenamiento. Solo ofrecen excedentes a la venta, por lo que la oferta en el mercado es algo limitada en este momento.
Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que a pesar del aumento de los precios, hoy en día las zanahorias de alta calidad en el mercado ruso siguen siendo en promedio un 13% más baratas que en el mismo período del año pasado. Sin embargo, al mismo tiempo, los participantes del mercado no excluyen que la tendencia alcista de los precios pueda ser un fenómeno temporal. En su opinión, un aumento adicional de los precios puede motivar a los agricultores a comenzar a vender zanahorias almacenadas, lo que conducirá a un aumento de la oferta y, como resultado, a precios más bajos.