Los especialistas del "Krasnoyarsk FMC" junto con los agricultores realizaron una inspección a gran escala de las papas. Como resultado, se detectaron bacterias en las cinco muestras compradas. Para los humanos, no son peligrosos, pero pueden afectar el rendimiento. Las noticias de TCE aprendieron a identificar tubérculos dignos de plantar.
Según los expertos, en primer lugar, al elegir las papas para plantar, es necesario prestar atención al jugo de las verduras: cuanto más oscuro es el líquido, más bacterias contienen.
Los expertos determinan el número exacto de virus y sus tipos usando un fotómetro de tableta.
Los expertos señalan que antes de plantar es muy importante comprar papas de alta calidad.
“La mayoría de las veces, no nos importa la calidad de la semilla. A veces cambiamos cubo a cubo con nuestros vecinos y creemos que de esta manera actualizamos el material de semilla. Y estamos replantando durante 20-40 años ”, dijo Valentina Bopp, vicerrectora de Ciencias de la Universidad de agar estatal de Krasnoyarsk.
En este sentido, los expertos decidieron revisar las papas. Para el examen, compraron 5 muestras de papas. Cuatro de ellos son de producción nacional, y uno es de Finlandia.
Para cada tubérculo, los especialistas midieron la cintura y la altura, así como también verificaron el estado de la piel y el "relleno amiláceo".
Como resultado, los 5 tipos de papas se infectaron con virus. La menor de todas las enfermedades se encontró en la variedad finlandesa Colomba. Lo peor en todos los aspectos fue la variedad rusa de Memphis.
“De hecho, de 10 tubérculos, solo 1 dio brotes completos. Todo lo demás no emerge debido al alto grado de infección con infecciones bacterianas, podredumbre húmeda ”, dijo Andrei Churakov, especialista líder en el laboratorio de semillas original.
Como muestra la práctica, los residentes de verano están acostumbrados a plantar tubérculos pequeños de papas, y los grandes para usar como alimento o para vender. Sin embargo, los expertos señalan que es en las papas pequeñas donde se acumula la mayor cantidad de virus y bacterias. Debido a esto, los residentes de verano obtienen una mala cosecha, y las papas también se almacenan peor.
A partir del 1 de julio, entran en vigor los GOST actualizados para patatas de consumo. Regulan el tamaño de los tubérculos. Entonces, en las primeras etapas, el tamaño de la papa no debe exceder los 28 mm por 28 mm. El tamaño máximo de papa es de 80 mm por 80 mm.
“Se dan ciertos tamaños cuando podemos relacionarlo con diferentes especies: primer grado, segundo y tercero. El tubérculo no debe tener un color verdoso. Las manchas marrones no deberían estar en el tubérculo ”, decía el comienzo. Departamento de Normalización y Evaluación de la Conformidad FBU Krasnoyarsk TSSM Tatyana Melnik.
La nueva norma cumple con las normas europeas, por lo que también se aplicará a las papas importadas, que se venden en cantidades considerables en las tiendas de Krasnoyarsk. Los agricultores esperan que las nuevas reglas mejoren la calidad de la semilla, y luego las propias verduras.
Fuente: http://tvk6.ru