Según el estudio, en 30 regiones de Rusia, la producción de papa excede el consumo anual (regiones donantes).
La región donante más grande es la región de Bryansk. Volumen de producción en 2013-2017 aquí ascendió a 703,3 mil toneladas, el consumo está en el nivel de 59,8 mil toneladas. La región, según AB-Center, tiene la capacidad de suministrar 643,2 mil toneladas de patatas fuera de sus fronteras sin perjuicio del consumo interno (comparable a las necesidades anuales de Moscú). En segundo lugar se encuentra la región de Tula, donde se consumen 73,4 mil toneladas de papa de cultivo industrial con una producción promedio anual de 454,5 mil toneladas. La región tiene la capacidad de suministrar 381,8 mil toneladas de patatas fuera de sus fronteras (lo que, por ejemplo, supera significativamente las necesidades anuales de San Petersburgo). Las regiones donantes más grandes también incluyen la región de Nizhny Novgorod, la República de Chuvashia, las regiones de Lipetsk, Tver, Tambov, la República de Udmurt, las regiones de Ryazan y Novgorod (TOP-10). En cuanto a las patatas tempranas, aquí los líderes son algunas regiones del sur de la Federación de Rusia.
Regiones receptoras de papa
Moscú es la región receptora más grande. Las necesidades medias anuales de papa de la capital se estiman en 595,5 mil toneladas. Las entregas a Moscú, según AB-Center, se realizan principalmente desde las regiones de Bryansk, Tula, Lipetsk, Tver, Tambov, algunas otras regiones del Distrito Federal Central, así como desde el Distrito Federal del Volga (Región de Nizhny Novgorod, República de Chuvashia). Fuera de temporada (especialmente de abril a junio), se realizan importaciones desde Egipto, Israel, Azerbaiyán y algunos otros países. Las entregas desde Bielorrusia están en niveles elevados (se realizan tanto durante la temporada de cosecha como fuera de temporada). En junio-julio, se importan patatas tempranas de fabricación rusa (principalmente del territorio de Krasnodar y la región de Astracán).
En cuanto a la región vecina de Moscú, la región de Moscú, la región aún no ha alcanzado la autosuficiencia total en patatas, pero esta cifra se encuentra en niveles bastante altos y, según los cálculos de AB-Center, es del 90,3%.
En segundo lugar entre las regiones receptoras se encuentra San Petersburgo, con necesidades anuales de 253,0 mil toneladas. En el Distrito Federal Noroeste, a pesar de la escasez general de patatas producidas localmente, hay regiones donantes: las regiones de Novgorod y Leningrado, donde la producción total supera el consumo en 66,1 mil toneladas. Este volumen se envía principalmente a San Petersburgo. Las patatas también se envían a la capital del norte desde las regiones del Distrito Federal Central y desde el extranjero (Bielorrusia, Egipto, Azerbaiyán, Israel). El tercer lugar entre las regiones receptoras pertenece al Territorio de Krasnodar. La producción industrial anual promedio aquí es de solo 78,3 mil toneladas. El volumen de consumo se estima en 266,5 mil toneladas. Las necesidades de abastecimiento de la región desde el exterior son de 188,2 mil toneladas. Cabe señalar que el Territorio de Krasnodar, al ser una región receptora en su conjunto, en junio-julio actúa como región donante, siendo uno de los principales productores y proveedores de patatas tempranas.
Al mismo tiempo, anualmente desde mediados de agosto hasta abril, inclusive, la gran mayoría de las papas vendidas en la región se importan de las regiones del Distrito Federal Central. En la primavera, así como a principios del verano, los suministros a la región de papas de Azerbaiyán, Egipto, están en niveles altos. En total, según el estudio del Centro AB, hay 53 regiones receptoras en Rusia.
Fuente: http://ab-centre.ru