Los productores rusos no pudieron garantizar la sustitución de leche, papas y sal importadas en 2018, informa Interfax citando datos del Ministerio de Agricultura.
De acuerdo con la doctrina de la inocuidad de los alimentos, la proporción del grano nacional del total del consumo debe alcanzar el 85%, azúcar y aceite vegetal - 80%, carne y productos cárnicos, así como la sal - 85%, leche y productos lácteos - 90%, productos pesqueros - 80 %, papa - 95%.
Según el Ministerio de Agricultura, en 2018, los valores umbral de la doctrina se superaron en granos, aceite vegetal, azúcar de remolacha, carne y productos pesqueros.
El ministerio dijo que en 2018, las importaciones crecieron por primera vez en cinco años. En general, el indicador creció un 2,3% en comparación con 2017, importaciones de ganado - 1,8 veces, verduras - 24%, productos de confitería - 15,8%, tomates - 11,5%.
Comenzó a importarse a Rusia menos carne de cerdo (2,4 veces), leche en polvo (1,5 veces), mantequilla (10,7%), maíz (16,1%).
Fuente: https://polit.ru