Este año se han cosechado más de 180 31 toneladas de patatas y más de XNUMX XNUMX toneladas de hortalizas de campo abierto en la región de Sverdlovsk, un nivel superior al del año pasado, según el sitio web del Gobierno de la región de Sverdlovsk.
La mayor parte de la cosecha de la región se almacena a largo plazo en modernas instalaciones de almacenamiento de patatas y hortalizas. Esto permitirá cumplir con la tarea establecida por el gobernador Yevgeny Kuyvashev: garantizar la seguridad alimentaria de la región.
“Hoy, los productores agrícolas de Sverdlovsk cuentan con lugares para almacenar papas y verduras en campo abierto por una cantidad de más de 230 mil toneladas. Esto permite garantizar su almacenamiento desde el momento de la cosecha hasta la nueva cosecha, preservar el material de semilla, proporcionar cadenas minoristas y catering en la cantidad adecuada de este tipo de alimentos durante todo el año”, dijo Sergey Sharapov, Primer Viceministro de Agro. -Complejo Industrial y Mercado de Consumo de la Región de Sverdlovsk.
Desde hace varios años, los productores agrícolas han construido más de 30 modernas tiendas de verduras y la disponibilidad de lugares de almacenamiento ha aumentado del 70 al 95%.
Uno de los líderes de la región de Sverdlovsk en la producción de verduras del conjunto "borscht" se considera el complejo agroindustrial "Belorechensky". Aquí se producen unas 30 toneladas de patatas de siembra y de consumo y 15 toneladas de cebollas, zanahorias, remolachas y coles. Los productos se suministran durante todo el año a las principales cadenas minoristas e instituciones sociales. Varias líneas automatizadas lavan, secan y envasan verduras y patatas. Para satisfacer la demanda de los diferentes consumidores, a pedido de las cadenas minoristas, las verduras se pueden envasar tanto en bolsas de kilogramos como en redes grandes.
El año pasado, además de los que ya estaban disponibles en Belorechensky, se puso en funcionamiento un nuevo almacén de verduras para XNUMX toneladas. Los agricultores son compensados por parte de los costos de construcción y modernización de las tiendas de verduras. La subvención se proporciona sobre la base de la cofinanciación de los presupuestos federal y regional. Además, a expensas del presupuesto regional, las tiendas de verduras existentes están equipadas con ventilación y aire acondicionado.
“Para proporcionar a los residentes de los Urales productos frescos de alta calidad, tratamos de aumentar los volúmenes de almacenamiento cada año, construimos una tienda de verduras al año. Se nos devuelve parte del costo de construir y equipar las instalaciones de almacenamiento. Este año, el monto del apoyo estatal ascenderá a 15 millones de rublos, el dinero se utilizará para la construcción de nuevas instalaciones de almacenamiento”, dice Vitaly Dunin, Director General de JSC APK Belorechensky.
Recordemos que el año pasado los subsidios se dirigieron a cuatro proyectos de inversión para la construcción de tiendas de frutas y verduras. Tres almacenes de verduras con una capacidad total de ocho mil toneladas de productos agrícolas fueron construidos por la sociedad de responsabilidad limitada Dazhd en el distrito de Bogdanovichi y uno, para dos mil toneladas, por el complejo agroindustrial Belorechensky. Además, el año pasado se otorgaron subsidios para la compra de nueve juegos de equipos por valor de casi 11 millones de rublos.