La papa, que es familiar para todos, ha "crecido demasiado" con un negativo para aquellos que buscan perder peso. Mientras tanto, esto está lejos de ser siempre el caso, dicen nutricionistas de Alemania y publican en su boletín especial un artículo sobre las propiedades beneficiosas de las papas.
Resulta que este producto no contribuye a la deposición de grasas en el cuerpo humano, está completamente libre de fibra y solo necesita cocinarse correctamente.
Cocinar adecuadamente es evitar el puré de papas con mantequilla agregada, crema agria y otros ingredientes, no freír las papas en aceite de oliva y girasol, no usar papas como guarnición (papas fritas, puré de papas) para platos de carne y pescado.
Los nutricionistas le aconsejan cocinar papas en su piel y comerlas también en forma horneada. Este vegetal es rico en potasio y almidón, lo que afecta positivamente el trabajo del músculo cardíaco. Las papas incluso se pueden comer crudas: no muy sabrosas, pero saludables, aseguran los nutricionistas. No recomiendan comer tubérculos de papa germinados y blandos, que no solo pierden todas sus cualidades útiles, sino que también pueden concentrar la sustancia nociva: la solanina.
Fuente: https://www.vladtime.ru