Ucrania debería preocuparse más por el proteccionismo de los intereses de sus propios productores de patatas en lugar de importar mercancías en volúmenes importantes. Esta opinión fue expresada por AgroPortal.ua Business Lead y CEO de Potato Agro Konstantin Sarnatsky.
“El año pasado, Ucrania importó papas por un valor de UAH 3 mil millones de Rusia. Esta es una cifra récord ”, dice el fabricante.
En su opinión, estos 3 mil millones de hryvnias podrían permanecer dentro del país, y los productores ucranianos que trabajan en el mercado de la papa de mesa proporcionarían el volumen requerido. La ayuda estatal permitiría a los productores de papa construir tiendas de verduras e introducir innovaciones. Potato Agro tiene su propia instalación de almacenamiento de papa para 12 mil toneladas, donde las tecnologías modernas permiten almacenar cultivos casi todo el año. Su construcción le costó a la compañía casi 90 millones de UAH.
Cuando se le preguntó por qué la mayoría de los productores no tienen sus propias instalaciones de almacenamiento, Sarnatsky identifica varias razones: “Primero, debe tener fondos para la construcción. No puede simplemente obtenerlos del banco al 2% anual. En segundo lugar, sin riego es imposible cultivar papas de la calidad que se puede colocar para el almacenamiento a largo plazo ".
"Si no hay una política gubernamental bien pensada para apoyar a los productores de papa, podríamos perder un segmento completo", dice el CEO de Potato Agro.
Al mismo tiempo, Konstantin Sarnatsky separa la importación de papas de mesa de la semilla. “No se puede prescindir de un material de plantación de calidad. Se han registrado más de 100 variedades propias en Ucrania, pero es imposible comprar un lote incluso para plantar 10 hectáreas. Por lo tanto, la importación de semillas registradas que han pasado todos los procedimientos de cuarentena es obligatoria. De lo contrario, no habrá nada con lo que trabajar ”, dice Sarnatsky.
Agrega que Ucrania debería poner las cosas en orden en las estadísticas de producción de papa. "No creo que Ucrania crezca 23 millones de toneladas. Ahora estamos en el tercer lugar del mundo en cultivo de papa. Y no podemos proveernos sin importaciones ”, dice.
Al mismo tiempo, agrega Sarnatsky, los europeos ven estas estadísticas y tienen miedo de abrir sus mercados. "Compare Ucrania con 23 millones de toneladas y Bélgica con 6 millones de toneladas. Por supuesto, no tenemos tanto. Pero cuentan las estadísticas y piensan que Ucrania traerá 10-12 millones a su mercado, y perderán todo lo que han invertido en la producción de generación en generación ”, explica el especialista.
En general, predice que este año el precio de las papas para el procesamiento se mantendrá en un nivel bastante alto.