Según el Ministerio de Agricultura y Pesca regional, al 20 de julio, los agricultores locales cosecharon cerca de 80 mil toneladas de papas tempranas (a esta fecha en 2021 - 56 mil toneladas) con un rendimiento promedio de 350 c/ha. Además, el aumento diario en la recolección en estos días es de 3,5 a 5 mil toneladas.
No menos intensiva es la recolección de productos vegetales. Al día de hoy ascendió a 19,3 mil toneladas, un 8% más que en 2021 (17,9 mil toneladas). En este segmento, el aumento diario es de 1-1,5 mil toneladas.
El repollo (12,4 mil toneladas - + 21% en comparación con 2021) y los pepinos (3 mil toneladas - + 19%) dominan actualmente. También hay excelentes indicadores para calabacín, pimiento, lechuga y berenjena: en total se cosecharon 3,6 mil toneladas, que es 1,5 veces más que el verano pasado (2,4 mil toneladas).
El tomate está un poco fuera de escena: se cosechó solo 300 toneladas, que es el 26% de la cifra del año pasado. Pero aquí, como asegura el Ministerio de Agricultura, no hay de qué preocuparse: en la región de Astracán, el énfasis en el tomate está en las variedades tardías, que se cosechan en agosto-septiembre.
rendimiento europeo
Cabe señalar que en los últimos años, los productores de papas de Astrakhan han logrado resultados serios en el cultivo de tubérculos. Sobre todo en términos de productividad.
Según las estadísticas, el 85% de las papas rusas se cultivan en parcelas y granjas subsidiarias personales. Y si en las grandes empresas agrícolas el rendimiento promedio es de 240 a 300 céntimos por hectárea, entonces para los agricultores, por regla general, hasta 170 céntimos por hectárea, en parcelas familiares, hasta 150 céntimos por hectárea. Por lo tanto, no es sorprendente que, según este indicador, los líderes sean aquellas regiones donde prevalecen las explotaciones agrícolas: las regiones de Tatarstán, Bashkiria, Voronezh, Samara, Penza, donde el rendimiento está en el rango de 280-300 c/ha.
En este contexto, la región de Astracán con un nivel de hasta 350 céntimos por hectárea es la verdadera Europa. Y esto no es una hipérbole. Por supuesto, los Astrakhans aún no pueden competir con los líderes de papa del Viejo Mundo en términos de productividad (en los Países Bajos, el rendimiento es de 447 céntimos / ha, Francia - 432 céntimos / ha, Bélgica - 423 céntimos / ha, Alemania 423 céntimos / ha), pero somos superiores a los países que tienen un verano caluroso y seco similar: España (281 c/ha), Portugal (270 c/ha), Italia (255 c/ha).
Gran donante de papas
Y aunque las áreas de papas en la región de Astrakhan no son grandes, pero debido al alto rendimiento mencionado y al bajo consumo de papas dentro de la región (dentro de 50-55 mil toneladas), recibe una gran oferta del producto. Esto permite que la región de Astrakhan se encuentre entre las regiones donantes de papas durante la última década, y en los años 20 de este siglo, entre las 5 principales.
Y ahora, alrededor del 85% de las papas se envían fuera de la región. Las principales regiones consumidoras del cultivo de raíz de Astrakhan son las regiones de Moscú, Leningrado y Sverdlovsk. Ya se han exportado más de 3 toneladas de patatas a Bielorrusia y Kazajstán.
Las principales variedades de papa para exportación son Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Precios atractivos
Cabe señalar que otros productos vegetales de la región de Astrakhan tienen una gran demanda. La mayoría de las verduras de Astrakhan se transportan a las tres regiones mencionadas anteriormente, así como a Bielorrusia (alrededor de 2,8 mil toneladas).
Por cierto, la región de Astracán también es una región donante de hortalizas. La posición, por supuesto, no es tan significativa como para las patatas, pero la región está entre las 20 primeras. Y nuevamente, gracias al alto rendimiento de una serie de hortalizas, que es un récord en el Distrito Federal Sur (datos de 2021): pepinos de campo abierto - 374 céntimos / ha, tomates de campo abierto - 642 céntimos / ha, repollo - 438 céntimos/ha, melones y calabazas - 377 q/ha.
Los compradores se sienten atraídos no solo por la calidad de los productos, sino también por los bajos precios. Entonces, el repollo se ofrece a 7-10 rublos/kg, que está al nivel del año pasado, y los pepinos, a 18-20 rublos/kg, que es aproximadamente la mitad del nivel de precios de 2021.
La región de Astrakhan continúa desarrollando las extensiones de estepa con un enfoque en el sector de cultivos. Así, desde el inicio de la temporada, la superficie sembrada de patatas y hortalizas aumentó en 2,4 mil hectáreas con respecto a 2021.