Empresas agrícolas en todas las regiones del país han comenzado a cosechar papas de 25,3 mil hectáreas, que es aproximadamente dos hectáreas menos que el campo en 2019. La limpieza masiva acaba de comenzar, la tarea, al 2 de septiembre, se ha completado en un 3 por ciento. Se han acumulado casi 27 mil toneladas. Productividad: 313 céntimos por hectárea. La región de Minsk se encuentra entre los líderes en términos de tasas de recolección: casi 50 hectáreas, alrededor del 6 por ciento del plan. Se han desenterrado 15 mil toneladas. El mayor crecimiento lo demuestran las fincas de la región de Mogilev: se cosecharon más de 3 mil toneladas en el 4 por ciento del área con un rendimiento de 455 centavos por hectárea. Según las previsiones del Centro Científico y de Producción de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para la patata y la horticultura, a pesar de que si bien hay un desfase con respecto a los indicadores de principios del otoño pasado, no nos quedaremos sin un segundo pan, y parte del volumen, como en las últimas temporadas, se exportará. En total, se prevé producir 1,1 millones de toneladas de papa en organizaciones agrícolas y hogares campesinos (agricultores), lo que significa que asegurarán el nivel del año pasado.
- Nunca sucedió que hubiera escasez de patatas en Bielorrusia. Siempre hubo un excedente de un producto de calidad que cubrió con éxito todas las necesidades del mercado interno y externo. La situación tampoco va a cambiar esta vez, a pesar de que durante toda la campaña, prácticamente en todos los puntos estudiados por nosotros, hubo un rezago en la acumulación de la cosecha respecto al año pasado. Esto era predecible debido a las condiciones climáticas específicas: en la segunda quincena de abril, cuando se plantaron las papas, el suelo se calentó a 10-14 grados, y en mayo, un enfriamiento brusco, en algunas regiones heladas, la temperatura del suelo descendió. Esto retrasó significativamente las plántulas, en 2-3 semanas. La vegetación ha cambiado durante el mismo período. Pero gracias al hecho de que en la segunda quincena de agosto el clima mejoró, se establecieron temperaturas moderadas, había suficiente humedad en el suelo, la situación cambió. Donde se llevaron a cabo todas las medidas de protección, las tapas se mantuvieron en condiciones de trabajo, hubo aumentos significativos, se restableció el retraso para varias variedades. Nuestro pronóstico basado en observaciones es que la cosecha está al nivel del año pasado ”, dijo Vadim Makhanko, Director General del Centro Científico y Práctico de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para el Cultivo de Papas y Frutas y Hortalizas.
Hasta ahora, han comenzado a cosechar grandes fincas especializadas con grandes áreas de siembra. El rendimiento de la papa en las organizaciones agrícolas de las regiones de Mogilev, Vitebsk y Minsk es superior al promedio nacional en 61,2, 38,3 y 8,7 céntimos por hectárea, respectivamente. Uno de los líderes en la región de Mogilev, junto con la granja Diana en el distrito de Shklov, la empresa agrícola Gigant en el distrito de Bobruisk y la granja estatal Volunteer en el distrito de Klichev es OJSC Rassvet, que lleva el nombre de P. K. Orlovsky en el distrito de Kirov. Se dedican al cultivo de la papa a escala industrial: este año han adjudicado 300 hectáreas.
- Empezamos a limpiar hace unos días. El rendimiento es de 400-420 céntimos por hectárea, y el año pasado el promedio de la finca fue de 350. Pero hay que entender que hasta ahora solo se han excavado 12 hectáreas, y estos son volúmenes demasiado modestos para ser indicativos ”, comenta el primer subdirector de Rassvet que lleva el nombre de P K. Orlovsky "Alexander Zhilinsky.
Sin embargo, los científicos aseguran: en las granjas que se dedican seriamente al cultivo de papas (las hay en todas las regiones del país), a pesar de los caprichos del clima, saben cómo obtener un alto rendimiento. Esta temporada no debería ser una excepción. El clima y una ligera reducción del área de plantación, gracias a un conjunto de medidas (variedades correctamente seleccionadas, calidad de semillas y cumplimiento de todas las regulaciones tecnológicas), que se implementan estrictamente en todas las grandes empresas, no tendrán un impacto particular en el resultado general.
En el principal departamento de producción agrícola del Ministerio de Agricultura, agregan: los principales volúmenes de producción de productos en el sector público del país - alrededor del 60 por ciento - se concentran en 243 organizaciones de gran escala.
- Cada año, las granjas de todas las categorías cultivan alrededor de 6 millones de toneladas de papas. Este año, a pesar de las difíciles condiciones meteorológicas imperantes, se ha formado una buena cosecha. El rendimiento más alto, a un nivel de 30-40 toneladas por hectárea, se espera en los suelos arcillosos cohesivos de las regiones de Minsk, Mogilev y Vitebsk, dijo Tatyana Karbanovich, subdirectora del departamento principal de producción de cultivos del Ministerio de Agricultura.
Como ya se señaló, la cosecha esperada de este año es de 1,1 millones de toneladas. El volumen cubrirá no solo las necesidades del mercado interno de la república, sino también recursos gratuitos, incluso para suministros de exportación. Las condiciones para almacenar el producto son óptimas, se han creado instalaciones de almacenamiento con una capacidad de 775 mil toneladas.
Se prevé que del volumen producido en el sector público, 185 mil toneladas se destinarán a semillas, 200 mil toneladas - a procesamiento industrial. La colocación de fondos de estabilización para la temporada baja comenzará el 15 de septiembre. Parte de las 180 mil toneladas destinadas al comercio y la restauración se destinará a estas necesidades. Se prevé vender más de 530 mil toneladas en mercados y ferias tradicionales de temporada, a través de cadenas de granjas, comercios y exportar.
Por cierto, el año pasado se exportaron más de 350 mil toneladas. Bulba se vendió en 18 países del mundo, incluidos Rusia, Ucrania, Moldavia, Kazajstán, Azerbaiyán, Armenia, Serbia, Turquía, Macedonia, Georgia.