En la República de Daguestán, se están realizando algunos esfuerzos para aumentar la producción de cultivos del llamado "conjunto de borscht". Patatas, repollos, zanahorias, cebollas y remolachas son productos que siempre tienen una gran demanda por parte del consumidor.
Uno de los principales productores de productos vegetales de la república es LLC "Agroprime" del distrito de Kizilyurt. El 31 de julio, el Primer Viceministro de Agricultura y Alimentación RD Sharip Sharipov visitó esta finca y se familiarizó con el proceso de recolección de variedades de papa medianamente tempranas.
La finca ha destinado 120 hectáreas de tierra cultivable para el cultivo de diversas hortalizas. De estos, las papas se cultivan en 80 hectáreas, las zanahorias ocupan 25 hectáreas, las cebollas, la remolacha y el repollo se cultivan en las áreas restantes. Las instalaciones de producción están ubicadas tanto en el territorio de las regiones de Kizilyurt y Kumtorkalinsky como en la región de Volgogrado. Se organizaron instalaciones de almacenamiento de hortalizas en los distritos de Kizlyar y Khasavyurt.
Al elegir variedades de cultivos, se tienen en cuenta las cualidades del consumidor de los productos. En la región de Leningrado se compraron patatas de siembra de super-élite cultivadas principalmente de la variedad Udacha. La variedad es bastante plástica en cuanto a sus características, se adapta fácilmente a una variedad de suelos y condiciones climáticas y, lo más importante, tiene un buen rendimiento. La finca cosecha hasta 500 céntimos de tubérculos por hectárea de plantaciones. Una cola de camiones ya se ha alineado aquí, que llevará la nueva cosecha a los mercados rusos.
Al comentar sobre lo que vio, Sharip Sharipov señaló que hay un énfasis notable en la introducción de tecnologías agrícolas modernas en la granja. Pasar a la barra de 500 c / ha, con un rendimiento promedio en el país de alrededor de 200 c / ha, habla claramente de esto. Todo el sistema agrícola está claramente construido aquí, además, en la producción se utilizan tecnologías de ahorro de humedad. Esta finca tiene el potencial de incrementar los volúmenes de producción, el problema está limitado por la falta de tierra.
“El tema de la cultura de la agricultura en la agricultura de Daguestán es de gran actualidad. Hoy en el ministerio estamos prestando especial atención a este aspecto. Y vemos que los ejecutivos de negocios que nos escuchan, consultan la ciencia agrícola, intentan cumplir con las tecnologías, por regla general, logran altos indicadores de producción. Estamos trabajando en un conjunto de medidas para incrementar la oferta a los mercados alimentarios por tipos de productos del grupo de "borscht set". Para estimular la producción de hortalizas en el sector organizado, la tasa de apoyo no relacionado por hectárea de cultivos de hortalizas se incrementó a 1 mil rublos. Las granjas están respondiendo. En Daguestán hoy se ocupan alrededor de 25 mil hectáreas de papa, más de 20 mil hectáreas de zanahorias, alrededor de 2 mil hectáreas de cebollas y 3 hectáreas de remolacha de mesa. Las condiciones naturales y climáticas favorables y las habilidades tradicionales de cultivo de hortalizas, disponibles para nuestra población, favorecen la expansión de la producción. El ministerio tiene la intención de seguir brindando apoyo a quienes hoy tienen como objetivo aumentar la producción de los tipos de productos agrícolas demandados ”, dijo el primer subdirector del departamento agrario.