Bioingenieros del Instituto Danés de Tecnología han lanzado el innovador proyecto SinProPack para proporcionar al país envases biodegradables para llevar. En su opinión, un nuevo material ecológico hecho de fibras de hierba podría ser una alternativa saludable al plástico.
Primero, la proteína se extraerá de la hierba, incluido el trébol, y se enviará a la alimentación del ganado. El resto, rico en fibra, se pela, tritura y comprime. La celulosa a base de hierbas resultante se utilizará para fabricar envases para alimentos y bebidas.
Se sabe que Dinamarca consume anualmente más de 10 mil toneladas de envases. Si lo reemplaza por biodegradable, reducirá las emisiones en un 5% o 210 mil toneladas de CO2 por año