Desde hace dos años, los productores de hortalizas de Kostanay trabajan con patatas con pérdidas. A principios de febrero, las instalaciones de almacenamiento de la región estaban llenas. En otoño, la implementación fue lenta y en invierno prácticamente se detuvo. Algunas granjas buscan nuevas opciones para comercializar sus productos, otras están pensando seriamente en sustituir cultivos por otros más marginales.
Según Rustam Zhumagulov, director de Barakat Product LLP, la cosecha de 2023, que se desarrolló en condiciones de lluvias incesantes, fue una de las más difíciles. Los agricultores experimentados recuerdan que en 1987 se produjo una situación similar. Luego, debido a las fuertes lluvias, el equipo se atascó en los campos y los tubérculos tuvieron que recolectarse manualmente.
Esta vez, las patatas sucias se almacenan y durante el invierno los trabajadores las clasifican. Si antes con la ayuda del equipo era posible clasificar entre 15 y 20 toneladas de productos por día, ahora no supera las 8-10 toneladas. Para aumentar la productividad, los agricultores contratan activamente a todos los que quieran trabajar.
Hoy el precio de las patatas es de 53 tenge (1 tenge/0,2 rublos) por tonelada. Según los productores locales, hacía siete años que no se veía un precio tan bajo. Los tubérculos se venden en la región de Kostanay, así como en las ciudades de Kyzylorda y Aktobe. Aunque en los últimos años los productos agrícolas se exportaban a Uzbekistán y Turkmenistán. Ahora el mercado de las repúblicas vecinas está ocupado por patatas rusas económicas.
Rustam Zhumagulov señala que en la nueva temporada sólo se destinarán unas pocas hectáreas a la producción de patatas en su explotación. Esto es necesario para plantar la élite y obtener semillas para 2025. El empresario prevé sembrar otros cultivos en las zonas restantes de regadío. La cuestión de a qué apostar: soja o lentejas aún está por decidirse.
Más del 60 por ciento de las patatas se plantaron en los campos de Stavropol
En la región se completó la siembra de patatas en una superficie de más de 3,5 mil hectáreas. Este volumen es el 61% del volumen previsto. Según el ministro regional de Agricultura, Serguéi...