El mercado de la col blanca en Rusia está experimentando un rápido aumento de precios, según analistas del proyecto EastFruit. Teniendo en cuenta la disminución en el volumen de repollo mediano en las granjas, los agricultores comenzaron a restringir las ventas de productos de calidad, lo que llevó a un aumento de los precios esta semana.
Entonces, hoy los precios de venta del repollo en las granjas ya han aumentado a 11-18 rublos / kg ($ 0,17-0,28 / kg), que es en promedio un 11% más que al final de la última semana laboral.
Según los participantes del mercado, debido a un fuerte enfriamiento en la mayor parte del territorio de la Federación de Rusia, esta semana muchos agricultores se vieron obligados a suspender la cosecha de col tardía. Como resultado, la oferta de repollo en el mercado cayó bruscamente. Al mismo tiempo, la demanda de productos, según los participantes del mercado, sigue siendo bastante alta, lo que permite a los agricultores aumentar aún más el precio.
Vale la pena agregar que en este momento el repollo en Rusia es en promedio un 10% más caro que en el mismo período del año pasado. Al mismo tiempo, los actores del mercado no excluyen la posibilidad de que a principios de la próxima semana, los precios de estos productos puedan comenzar a disminuir cuando las variedades posteriores de repollo comiencen a ingresar masivamente al mercado.
Fuente: frutas del este