El arancel de exportación sobre los cereales puede empujar a los agricultores rusos a aumentar la superficie de cultivos especializados: soja, guisantes, cáñamo industrial, cilantro o mostaza. Estos cultivos suelen ser más rentables.
En los últimos años, los agricultores de la parte europea de Rusia han diversificado seriamente sus cultivos a expensas de la soja. Este año, los cultivos de soja han crecido en el Distrito Central un 17%, hasta 1,3 millones de hectáreas. En todo el país, la participación de la soja, según Rosstat, en 2021 representó casi el 3,8% en la estructura de cultivos de todos los cultivos.
En 2021, es casi seguro que los agricultores puedan obtener una alta rentabilidad de los guisantes. En Canadá, uno de los principales países exportadores de guisantes, sequía y malas cosechas, y los productores agrícolas rusos en 2021 sembraron, según Rosstat, un 9% más de áreas que un año antes, solo 1,4 millones de hectáreas. Ahora los guisantes en la estructura de los cultivos ocupan el 1,8%.
Recientemente, se considera que un cultivo cada vez más prometedor es el cáñamo industrial, cuya participación en los cultivos sigue siendo bastante insignificante, alrededor del 0,01%, pero los proyectos anunciados para su procesamiento profundo (por ejemplo, por $ 2 mil millones en la región de Kurgan) han llamado la atención. lo. En 2021 se sembró una superficie de 13,2 mil hectáreas para este cultivo, un 23% más que el año pasado.
Los cultivos de cilantro en 2020 aumentaron en más de un 30%, a 68 mil hectáreas. En 2021, hubo un buen entorno para la exportación de cilantro: en enero-julio, su suministro al exterior aumentó en más del 50%, superando las 5 mil toneladas. En general, la participación de cilantro en todos los cultivos es muy pequeña, menos de 0,1%. Es más probable que las pequeñas empresas agrícolas y las granjas puedan aumentar la siembra de este cultivo para diversificar la rotación de cultivos.