Según el servicio de prensa del Ministerio de Agricultura de Uzbekistán, el precio de las zanahorias en el país ha bajado de 4 a 5 veces en comparación con los datos de junio.
Como predijo el departamento, los precios de las zanahorias se mantendrán en este nivel hasta la nueva cosecha en la primavera de 2022.
Para estabilizar los precios, las autoridades del país están tomando medidas activas. La superficie dedicada a este cultivo se ha incrementado en la república. Solo se utilizan variedades de alto rendimiento para plantar. Además, se están introduciendo nuevas tecnologías de riego, así como métodos modernos para combatir enfermedades y plagas.
En 2021, el rendimiento medio de zanahorias aumentó de 20 a 25 toneladas a 30 a 40 toneladas por hectárea. Por lo tanto, el costo de 1 kg de zanahorias en las granjas se redujo a $ 0,07-0,08.
Se observa que en junio el precio minorista promedio de 1 kg de zanahorias varió de $ 0,56 a $ 0,93. En octubre-noviembre, el costo de esta cosecha se redujo a $ 0,19. El precio de compra promedio fue de $ 0,09-0,14 por kg.
Este año se sembraron zanahorias en un área de 124,4 mil hectáreas, que es 18,2 mil hectáreas más que en 2020. El grueso de la cosecha (se recolectaron más de 2021 millones de toneladas de productos en 2) tiene como objetivo satisfacer las necesidades del mercado interno.