Daguestán es un productor clave de repollo en nuestro país. Dentro de la república, el cultivo de repollo se concentra principalmente en el distrito de Levashinsky, donde se cultivan anualmente unas 350 mil toneladas. El rendimiento medio por hectárea de un campo de coles en Daguestán es de 550 céntimos, mientras que la media nacional es de 352 céntimos por hectárea.
En enero de 2022, el rendimiento de este cultivo rondaba los 600 céntimos por hectárea, según el Ministerio de Agricultura de la República.
En el sur de la república, puedes cultivar repollo casi todo el año. En estos días, en el pueblo de Dzhalgan, región de Derbent, se está cosechando repollo blanco. Sharip Sharipov, Primer Viceministro de Agricultura y Alimentación de la República de Daguestán, se familiarizó con el progreso de la cosecha. Lo acompañaron Yusif Gereykhanov, Jefe del Departamento de Agricultura del Distrito de Derbent, Kishtili Kurkiev, Director de la Estación Experimental de Daguestán, una rama del VIR, y Magomed Boratov, Profesor del Centro Federal de Investigación de la República de Dermatología.
Como señaló Sharip Sharipov, la peculiaridad de cultivar repollo en climas fríos es que los productos resultantes son ecológicos, ya que no hay necesidad de tratamientos químicos de las plantas contra enfermedades y plagas. Dichos productos son muy cotizados en el mercado consumidor, van directamente del campo a los anaqueles de las tiendas en las regiones del país.
Además, señaló que el Ministerio de Agricultura y Alimentación de la República de Daguestán está tomando medidas para aumentar el suministro de repollo de Daguestán a las ciudades de nuestro país. Desde 2022 se ha puesto en marcha un nuevo proyecto federal para apoyar el cultivo de hortalizas a campo abierto, se trabajará para aumentar el volumen de col producido.
“Si antes los productores de repollo se centraban en variedades e híbridos de selección extranjera, hoy casi la mitad de las plantaciones están ocupadas por variedades de selección nacional, criadas por científicos de la Academia Timiryazev y la compañía de semillas Poisk. El Ministerio de Agricultura y Alimentación de la República de Daguestán ha estado trabajando en estrecha colaboración con estas dos estructuras científicas durante los últimos dos años. Bajo la dirección del Ministerio de Agricultura de Rusia, hemos creado sitios de demostración para varios cultivos en Derbent, Levashinsky y otras regiones con el apoyo científico de la Estación Experimental de Daguestán. Invitamos a los horticultores a estos sitios y mostramos las ventajas de los híbridos de selección doméstica en condiciones reales de campo. Los agricultores están escuchando, especialmente porque las semillas nacionales son 2 veces más baratas que las extranjeras, la calidad de los productos en varias posiciones también es mayor. Tenemos la intención de continuar con este trabajo educativo”, dijo Sharipov.