El desafío para los científicos es crear envases sostenibles evitando los plásticos y otros productos refinados, sin estimular la deforestación ni causar una contaminación adicional del agua. Pero incluso con todas estas limitaciones, los nuevos desarrollos ecológicos aún no son una panacea.
1. Película adhesiva de gelatina
Eco-idea: Científicos de la Universidad Técnica de Astrakhan han creado una película alimentaria biodegradable a partir de gelatina a base de escamas de pescado. Se propone que la película se utilice para la producción de bolsas y almacenamiento de alimentos.
"Pero": la gelatina, sin duda, es en muchos sentidos un material más ecológico que el plástico, pero tiene un gran inconveniente. La producción adicional de gelatina puede sumarse a una tensión ya grave en la producción ganadera. La gelatina es un producto animal que se obtiene de las pezuñas, huesos, cartílagos y otras partes de los animales sacrificados. La agricultura ya ocupa la mitad de la parte habitada de la tierra, libre de hielo y desierto.
2. Botellas de papel para whisky
Idea ecológica: los fabricantes de whisky Johnnie Walker planean probar nuevos envases ecológicos en 2021. Los fabricantes de la marca optan por el papel, porque están seguros de que es más ecológico que el vidrio. Esto es parcialmente cierto, ya que la producción de botellas de vidrio consume energía y genera emisiones de carbono.
Planean hacer botellas de papel con pulpa de madera. La empresa asegura que la botella de papel es reciclable y que los consumidores podrán enviar las botellas directamente para su reciclaje.
“Pero”: Cualquier producción adicional de papel aumenta la carga sobre los bosques, y el número de ciclos de reciclaje de papel es mucho menor que el del vidrio.
3. Tubos de desechos de madera secundarios
Ecoidea: Según científicos australianos, cerca de las costas de los mares y océanos se han acumulado alrededor de 8,3 mil millones de tubos de plástico.
La empresa finlandesa Sulapac ha ideado una alternativa ecológica a las pajitas de plástico y ya ha captado 18,8 millones de euros para este proyecto. Sulapac fabrica pajitas con un material biodegradable especial basado en los subproductos de la carpintería industrial, que generalmente se desperdician. La producción de Sulapac ya se ha lanzado en varios países del mundo, pero aún no está en Rusia. La empresa confía en que la tecnología encontrará un consumidor en nuestro país.
"Pero": los materiales biodegradables no son igualmente ecológicos. Para que se descompongan, se deben crear condiciones muy especiales para ello, y no todos los países tienen la infraestructura para ello. En este sentido, los tubos metálicos son una opción más respetuosa con el medio ambiente, ya que implican un uso reutilizable.
4. Recipiente comestible para fideos instantáneos
Idea ecológica: la estudiante de RavenSbourne de la Universidad de Londres, Holly Grounds, ha desarrollado un paquete de fideos hecho de almidón de patata, glicerina y agua. Tan pronto como el paquete entra en contacto con el agua hirviendo, se disuelve y se convierte en una salsa: las especias secas y los sabores se incluyen en la película.
“En un paquete de fideos instantáneos, a veces hay más paquete que fideos. Los fideos se pueden cocinar y comer en diez minutos, mientras que la descomposición del empaque tomará ocho décadas ”, escribió la estudiante sobre su proyecto.
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5. Hielo en lugar de vidrio
Idea ecológica: en 2013, Coca-Cola trabajó con la agencia creativa Ogilvy & Mather Colombia para desarrollar botellas de Coca-Cola hechas completamente de hielo.
La botella está hecha con un molde de silicona. La botella conservó su forma mientras la bebida estuviera dentro. Tan pronto como no quedó líquido en la botella, se derritió, sin dejar residuos. La verdadera Coca-Cola helada se vendió por poco tiempo en las playas de Brasil, Argentina, Ecuador, Tailandia, Japón, Estados Unidos y Colombia.
Pero: Después de que se agotaron las botellas de hielo en las playas, ya no se lanzaron. La iniciativa no echó raíces, no es muy conveniente usar dicho empaque en condiciones urbanas.