La campaña de recolección está llegando a su fin en la región de Yaroslavl.
Ahora los precios de las verduras en la región de Yaroslavl, incluido el "conjunto de borscht", son más bajos que el promedio del Distrito Federal Central. Entonces, según Rosstat, a mediados de octubre en la región, el precio minorista promedio de las papas era de 36 rublos por kilogramo, que es un 7,5% más bajo que el precio promedio entre las regiones incluidas en el Distrito Federal Central.
En promedio, las zanahorias en la región cuestan 45,84 rublos por kilogramo (5,3% menos que el promedio del Distrito Federal Central), repollo - 36,47 rublos por kilogramo (10,6% menos que el promedio del Distrito Federal Central).
Sin embargo, en muchas ferias y mercados de la región y en cadenas de tiendas, estos productos se pueden adquirir a un precio menor.
Con el fin de asegurar la disponibilidad de hortalizas, principalmente del conjunto "borsch", así como estabilizar los precios de las hortalizas, se ha trabajado con las autoridades locales para incrementar el número de ferias de venta de productos vegetales y patatas. Los agricultores, los jardineros tienen preferencia, y en los mercados y ferias municipales, lugares libres para el comercio.
Hoy en la región hay 96 ferias permanentes y 200 adicionales abiertas de temporada, 7 mercados minoristas para la venta de productos agrícolas.
También hay 2 centros de distribución en Yaroslavl, donde el grupo de hortalizas es abastecido por los principales productores agrícolas regionales, después de lo cual se abastece a las cadenas de tiendas regionales.
También en la región hay 5 puntos de aprovisionamiento de Cooperativas de Consumo, donde los cultivos excedentes se toman de los jardineros. La apertura de tres puntos más tendrá lugar antes de que finalice este año.
En cadenas de retail, centros de distribución, se han conformado los stocks necesarios de alimentos, también se realizan jornadas de compra en la región con grandes cadenas de retail federales y productores agrícolas locales, cuyo propósito es incrementar la participación de productores locales en las góndolas de la cadena minorista.