A principios de 2020, la producción de verduras, frutas y bayas congeladas aumentó en 17,4 mil toneladas en comparación con el año pasado.
Según el estudio "Mercado de hortalizas frescas, frutas y bayas en Rusia: investigación y previsión hasta 2024" ROIF Expert Agency, la participación de los productos rusos en el mercado nacional de verduras, frutas y bayas congeladas aumentó del 30% (2016) al 44% (2019) y al 53,2% (principios de 2020). En general, en comparación con el volumen de 2016 a 2019, la producción en especie aumentó en un 55%. Los ingresos para el mismo período aumentaron 1,7 veces.
“Las entregas de importación en el segmento de frutas y verduras congeladas siguen jugando un papel muy importante. En su apogeo, los ingresos de las empresas extranjeras en el mercado ruso ascendieron a $ 296 millones, que es un 2016% más que la cifra alcanzada en 58,4 ”, dice el estudio.
El crecimiento de las importaciones de verduras, frutas y bayas congeladas hasta la segunda mitad de 2018 se debe a la estabilidad de los precios. A finales de 2018, los precios al por mayor de los productos rusos e importados se habían estabilizado. En 2019, la exportación de frutas y verduras congeladas se estimó en $ 29,1 millones.