En las próximas décadas, para proporcionar alimentos a la creciente población mundial será necesario duplicar la producción de cultivos agrícolas. Junto con el maíz, el arroz y el trigo, las patatas son el cultivo alimentario más cultivado en el mundo. Sus ventajas: asequibilidad, alto valor nutricional, idoneidad para el almacenamiento a largo plazo y alto rendimiento. Sirve como base para la preparación de diversos platos tanto en casa como en la restauración pública y sigue siendo una importante materia prima para su procesamiento.
Pero las patatas son un cultivo difícil en muchos parámetros económicos y biológicos. Su uso económico del agua y su adaptabilidad a climas fríos se combinan con altos requisitos de soltura del suelo y ausencia de piedras. Por esta razón, la distribución de las áreas de cultivo de papa en las diferentes regiones del mundo es extremadamente desigual (Fig. 1).
Figura 1. Distribución del área de papa a nivel mundial (FAO 2016).
El cultivo intensivo de un cultivo con un rendimiento de 40-50 t/ha requiere un control activo de muchas enfermedades y plagas, por lo que se utilizan numerosos productos fitosanitarios químicos, que pueden tener un impacto significativo en el medio ambiente. Por ejemplo, casi toda la superficie cultivada con patatas en las regiones estadounidenses con especialización máxima y a largo plazo (Idaho, Washington, Dakota del Norte) está sujeta periódicamente a fumigación. Esto significa añadir al suelo unos 500 kg/ha de fármacos potentes, como metam sodio o cloropicrina. Sin dicha esterilización, es imposible obtener allí un producto de alta calidad, ya que los suelos están muy infectados. En los países en desarrollo, los rendimientos por hectárea son bajos (15-20 t/ha) debido al uso de material de baja calidad y métodos de cultivo subóptimos. En el mapa mundial, Rusia también se incluye entre esas regiones (Fig. 2).
Figura 2. Distribución global del rendimiento de papa (t/ha), FAOSTAT, 2014-2016
Sin embargo, no debemos olvidar que los datos estadísticos de la Federación de Rusia todavía tienen en cuenta el rendimiento de la papa en las parcelas familiares de la población, que en cualquier caso no puede ser tan alto como en las empresas agrícolas especializadas, que desde hace mucho tiempo han alcanzado el nivel de 30-40 t/ha. Aquellos. El territorio de Rusia se refleja correctamente en este mapa no en naranja, sino en verde claro o, en casos extremos, en amarillo.
Según las previsiones de la FAO, la superficie dedicada al cultivo de patatas en el futuro aumentará con mayor fuerza en África, América Latina y el Sudeste Asiático (Fig. 3).
Figura 3. El futuro de la producción de papa. Barra azul – datos para 2015, naranja – pronóstico para 2030, amarillo – pronóstico para 2050
Las superficies en América del Norte y China se mantendrán al mismo nivel, mientras que en Europa disminuirán. Evidentemente, esta previsión es muy general. Los mismos principales países europeos productores de patatas NWEC-05 (Alemania, Francia, Países Bajos, Bélgica e Inglaterra) no van a reducir, sino que sólo aumentarán la producción de patatas. Recientemente se publicó un análisis comercial detallado del estado, las condiciones y las oportunidades para un mayor desarrollo de la industria productora de papa en estos países (Tabla 1).
Cuadro 1. Análisis FODA de la producción de papa en los países del NOEC-05
Fortalezas: condiciones de suelo y climáticas muy favorables para el cultivo de patatas, lo que conduce a los mayores rendimientos de patatas a escala mundial; productores de patatas altamente calificados y/o experimentados; desarrolló cadenas de suministro integradas desde el mejoramiento y la producción de semillas hasta el mercado final; industria procesadora desarrollada, principalmente para la producción de alimentos congelados; disponibilidad y acceso a las últimas tecnologías para la producción, protección de cultivos y almacenamiento de papa; investigación académica y comunitaria de alto nivel para abordar los problemas del sector de la papa; disponibilidad de servicios de apoyo/distribución de papa en todo el NWEC-05; presencia de organizaciones internacionales de la patata como Europatat (comercio), EUPPA (procesadores) y NEPG (productores); Red comercial bien desarrollada para la exportación de productos de papa frescos y procesados.
Debilidades: El riego de patatas produce mayores emisiones de CO2 en términos de rendimiento de materia seca; uso de grandes cantidades de pesticidas para controlar enfermedades/plagas/malezas; sistemas de raíces con baja eficiencia de N, lo que genera altos costos de N y riesgos por la lixiviación de N; requisito de un alto nivel de tecnología utilizada; Las crestas del suelo provocan escorrentía de agua y nutrientes y erosión en los campos inclinados; alta volatilidad en los precios de la papa en comparación con el aumento de los costos de producción; falta de un alto nivel de cooperación pública entre países para resolver conjuntamente problemas de producción; desafíos económicos entre actores de la cadena de valor de la papa; Mala imagen del sector de la patata en los medios.
Características: nuevas tecnologías de mejoramiento para acelerar la creación de variedades; desarrollo de la agricultura de precisión y la teledetección; desarrollo de productos de biocontrol para combatir enfermedades, plagas y malezas de la papa; desarrollo de alternativas mecánicas a los pesticidas químicos para el control de enfermedades, plagas y malezas; potencial para ampliar la cooperación en la producción de varios tipos de patatas en el marco de NWEC-05; creciente demanda de producción de papa orgánica; el cambio climático está provocando temporadas de crecimiento más largas y mayores tasas de crecimiento y rendimiento de los cultivos; incrementar los canales de venta de papa a corto plazo; Demanda creciente de conocimientos, tubérculos-semillas y productos de patata en los países en desarrollo.
Amenazas: reducción del consumo de patatas en Europa; nuevos problemas de enfermedades y plagas; problemas de protección de cultivos y tubérculos debido a la prohibición de sustancias activas; el cambio climático y los fenómenos meteorológicos extremos; impactos de la intensificación de la producción de papa en la fertilidad y salud del suelo global (evolución de enfermedades/plagas, escorrentía de agua, erosión del suelo, compactación del suelo); en algunas zonas (F, D, Inglaterra) se requiere riego para mantener o lograr mayores rendimientos; posiciones irracionales de lobby o marketing con respecto a las prácticas de cultivo (por ejemplo, la campaña No Residue contra la regulación del límite máximo de residuos); Desarrollo excesivo del procesamiento de patatas.
Rusia tiene todas las condiciones y oportunidades para convertirse en un productor líder de patatas y productos de patata comerciales de alta calidad a escala mundial. Sólo la mayoría de las fuertes características distintivas del cultivo europeo de patatas siguen siendo características de la debilidad del cultivo ruso. La industria de cultivo comercial de patatas en la Federación de Rusia acaba de formarse y ha alcanzado una superficie de 300 mil hectáreas y un volumen de producción de aproximadamente 8 millones de toneladas (la misma cantidad de patatas comerciales se produce en los Países Bajos). Carece de estabilidad y de muchas de las instituciones operativas y de apoyo enumeradas en el Cuadro 1. Pero hay ventajas innegables en términos de producción a gran escala, baja carga de pesticidas utilizados (por ejemplo, no se utiliza la fumigación del suelo), biologización y el duro clima invernal que ayuda a controlar los problemas fitosanitarios. Las mismas tendencias de aumento de las temperaturas y aridez, agravamiento de la situación infecciosa, que más sufren los productores de patatas de Europa occidental, obligados a trasladar, por ejemplo, la producción de patatas de siembra a otras regiones, deberían valorarse en general como cambios climáticos positivos para La papa crece en toda Rusia. Está claro que cada vez es más difícil cultivar patatas para el mercado estacional en las regiones del sur, pero es posible trasladar patatas de forma constante a territorios más septentrionales.
Al mismo tiempo, sólo es prometedor un nivel de cultivo de patatas en Rusia que sea consistentemente competitivo en comparación con los de Europa occidental y Estados Unidos, así como en el contexto de la producción de otros cultivos alimentarios importantes (trigo, arroz, maíz). , y permitirá obtener altos rendimientos en diversas condiciones edáficas y climáticas. El principal reto del futuro será producir más productos con iguales o menos recursos y con menos residuos. Las reservas y perspectivas de la Federación de Rusia a este respecto son enormes. Tan pronto como los recursos naturales del país comiencen a utilizarse en aras del desarrollo de su economía, la producción de patatas en Rusia será consistentemente competitiva, mucho más rentable y rentable que en otras regiones del mundo. Pero para ello es necesario que el combustible, la electricidad, el gas, los metales y los fertilizantes se suministren al mercado interno a precios internos razonablemente suficientes que no obstaculicen el desarrollo de otros sectores de la economía. La gasolina iraní en Irán cuesta 10 rublos/litro (en términos de conversión, por supuesto), y el precio del cloruro de potasio bielorruso al 60% en la República de Bielorrusia en la primavera de este año era de 6 rublos/t, mientras que el ruso en Rusia Federation fue de 000 rublos/ton.
Se ofrece una breve descripción del estado del cultivo mundial de papa específicamente porque el resultado de la producción de papa (P) está determinado por el producto: P = G × E × M × S, donde G es el genotipo o variedad, E es el suelo y condiciones climáticas, M es gestión o nivel de tecnología y S – entorno macroeconómico. Las condiciones favorables del suelo y el clima son fundamentales para aprovechar el potencial de las variedades y las nuevas innovaciones tecnológicas y contribuir a la prosperidad del sector local de la papa. El desarrollo de servicios financieros y no financieros (tasas de préstamos, arrendamiento, seguros, subsidios presupuestarios para la producción y la infraestructura, etc.) también son componentes clave para garantizar la eficiencia de la industria (Fig. 4).
Dibujo. 4. Resultados (P) de los sistemas agroalimentarios de papa rurales e industriales basados en influencias diferenciales del genotipo (G), el medio ambiente (E), los factores de manejo (M) y las necesidades y servicios de la sociedad (S)
Mejoramiento o creación de nuevas variedades de papa. – un factor importante para la producción eficaz de patatas, que en el futuro no hará sino aumentar su importancia. Gracias al desciframiento del genoma de la papa y las posibilidades de las nuevas tecnologías de cultivo, parece ser la reserva número uno para un mayor desarrollo del cultivo de la papa. La influencia de los resultados de las principales direcciones de selección en el aumento de la eficiencia del cultivo de papa se presenta brevemente en la Tabla 2.
Cuadro 2. La influencia de las direcciones de mejoramiento en el aumento de la eficiencia de la producción de papa.
Opciones clave de investigación para mejorar la eficiencia de los sistemas de producción de papa | Aspectos de la seguridad alimentaria | ||||||
Contribución a la intensificación de la producción. | ingresos del agricultor | Eficiencia de la producción de calorías y nutrientes. | Reducir el impacto ambiental | ||||
Eficiencia de agua | Eficiencia en el uso de la tierra | Eficiencia en el uso de nitrógeno y fósforo. | Eficiencia del uso de pesticidas. | ||||
Selección y mejoramiento de variedades (G - genotipo) | |||||||
Alto potencial de rendimiento | ** | *** | *** | Neutro/Negativo | *** | ** | - |
Resistencia a patógenos | - | *** | * | *** | ** | ** | *** |
Resistencia a la sequía/calor/salinidad | *** | *** | * | - | ** | ** | * |
Madurez temprana | *** | *** | *** | ** | *** | *** | *** |
Biofortificación (por ejemplo, hierro y zinc) | - | - | - | - | * | ** | - |
Verdaderas variedades híbridas F1 y TPS, edición genética | *** | *** | *** | *** | ** | *** | *** |
Producción de semilla de papa (M - Manejo) | |||||||
Producción y distribución de semillas de alta calidad. | - | ** | * | * | *** | * | Neutro/negativo. |
El mejoramiento de la papa tiene como objetivo lograr objetivos complejos y difíciles de combinar. Combinar la tolerancia al estrés y la absorción eficiente de nutrientes se está convirtiendo en una prioridad para responder mejor a la evolución del cambio climático. Los genotipos con resistencia a virus, nematodos, marchitez bacteriana y una gama más amplia de estreses abióticos como el calor, la sequía y las condiciones de salinidad podrían mejorar la productividad y expandir la producción de papa a nuevas regiones. El desarrollo de variedades tempranas y de alto rendimiento con resistencia a P. infestans ha sido un objetivo de larga data del mejoramiento de la papa. La resistencia a las enfermedades se ha convertido en un objetivo clave de los programas de mejoramiento de la UE sólo recientemente, cuando el lobby ambiental logró restricciones al uso de pesticidas y fertilizantes minerales, así como una prohibición total del uso de muchos ingredientes activos químicos comunes y difíciles de reemplazar. . La biofortificación genética (aumento del valor nutricional) puede ayudar a superar las deficiencias de micronutrientes en la dieta humana y mantener altos niveles de consumo de tubérculos más nutritivos.
Todos los éxitos prácticamente confirmados y buscados en el mejoramiento de la papa se basan en la hibridación, es decir. cruzar pares de padres seleccionados. La integración y combinación exitosa de las características genéticas de los padres en la descendencia se logra muy raramente debido a la genética tetraploide de las patatas cultivadas. Además, los cuatro conjuntos de cromosomas difieren en la composición genética. Por esta razón, los programas exitosos de mejoramiento de papa se basan en grandes volúmenes de material de origen (al menos 100 mil genotipos) y un proceso a largo plazo (al menos 10 años) de selección y evaluación de las mejores variedades. La eficiencia de la selección clásica no supera el 0,01%. Había muchas esperanzas de aumentar la tasa y la eficiencia del mejoramiento mediante el uso de hibridación a distancia, mutagénesis, selección celular, hibridación somática, marcado de rasgos, etc., pero todos estos métodos no llevaron a la creación de variedades de papa exitosas. Actualmente, la tecnología de edición del genoma se está probando activamente y los científicos holandeses han iniciado una estrategia de mejoramiento de papa para la producción y uso de semillas botánicas híbridas (Tabla 3).
Cuadro 3. Tecnologías para la creación de variedades de papa.
Tecnologías para la creación de variedades de papa.
Como funciona? | Mejorando la calidad de la papa | vendiendo semillas | Protección de los derechos europeos | Derechos comerciales | |||
Grado | proceso | ||||||
Selección tradicional | Se desarrollan nuevas variedades cruzando variedades existentes, seguido de años de investigación sobre mejoramiento. | La introducción de nuevas características lleva al menos 10 años. | No apto para la venta porque cada tubérculo tiene características individuales. | Los criadores tienen razón: los costes para los promotores son decenas de miles de euros. Los obtentores pueden solicitar patentes para nuevas características de las plantas. | El cruce de variedades es un proceso natural y no está sujeto a la legislación de la UE sobre patentes de OGM. | La Inspección General holandesa clasifica las semillas de patata como una clase de calidad. Cada país tiene sus propios requisitos en materia de sanidad vegetal para semillas de patata. | |
Selección híbrida | Las nuevas variedades se desarrollan más rápidamente cruzando líneas parentales puras que tienen una sola variante genética para todos los genes, seguido de años de investigación. | Prometen que se podrán introducir nuevas funciones en menos de cinco años. Sin embargo, primero será necesario derivar las líneas correspondientes con características adecuadas. | Sí, las semillas de papa de líneas parentales puras tienen características uniformes y pueden usarse como material de siembra. | Los criadores tienen razón: los costes para los promotores son decenas de miles de euros. Los obtentores pueden solicitar patentes para nuevas características de las plantas. | El cruce de variedades es un proceso natural y no está sujeto a la legislación de la UE sobre patentes de OGM. | Aún se están desarrollando regulaciones para las semillas de papa certificadas. Muchos países aún no tienen ninguna regulación. | |
Modificación genética que incluye CRISPR-cas9 | Modificación de variedades existentes mediante intervención activa en el material genético, seguida de años de investigación sobre rasgos y estabilidad. | Incluso si la manipulación del ADN sólo lleva unos días, todo el proceso, desde la identificación del gen hasta la investigación de campo, lleva más tiempo. El proyecto DuRPH, en el que se otorgó a variedades existentes resistencia múltiple al tizón tardío de la papa, duró un total de 10 años. | No apto para la venta porque cada tubérculo tiene características individuales. | Sujeto a las regulaciones de OGM de la UE. Para que se apruebe el uso de una variedad, el desarrollador debe demostrar la seguridad del producto. Coste: millones de euros. Los obtentores pueden solicitar patentes sobre nuevas características de las plantas. | La modificación genética no es un proceso natural y puede estar sujeta a solicitud de patente. | La Inspección General holandesa clasifica las semillas de patata como una clase de calidad. Cada país tiene sus propios requisitos en materia de sanidad vegetal para semillas de patata. |
* Se pueden reclamar derechos de obtentor si la variedad es nueva, distinta, uniforme y estable. Con los derechos de obtentor, el científico tiene el derecho exclusivo de vender semillas de papa y semillas (reales) (Louwaars et al., 2009).
La obtención de semillas botánicas a partir del cruce es la primera etapa del mejoramiento clásico. Posteriormente, a partir de las semillas se obtienen tubérculos y las variedades de patata se mantienen y propagan exclusivamente en forma de tubérculos. Pero los obtentores holandeses tienen la intención de transferir las patatas a la categoría de cultivos de semillas para que puedan cultivarse de la misma manera que otros cultivos de hortalizas muy extendidos (zanahorias, coles, cebollas, remolachas), es decir. de semillas botánicas, y que las semillas tengan todas las características de la F1. En este sentido, existe cierta ambigüedad en el término “papa híbrida”. Todas las variedades son también híbridas, por lo que se han introducido las denominaciones adicionales F1 y TPS para semillas de patata botánicas = material de semilla. Esta grandiosa idea de negocio está diseñada para garantizar que los Países Bajos conserven su estatus e ingresos como líder mundial en la producción de semillas de papa en caso de que un mayor calentamiento climático no permita el cultivo de semillas de tubérculos de alta calidad.
Perspectivas para el híbrido F1 (TPS) cultivo de patatas son todavía muy inciertos. La confianza inicial de las nuevas empresas de 2015-2016 para producir combinaciones comerciales de mesa en dos o tres años se ha transformado gradualmente en una promesa de crear los primeros híbridos con alto contenido de almidón para 2028. La especificación del objetivo de crear híbridos amiláceos no es accidental: para este tipo de patatas no existen requisitos de uniformidad de forma, profundidad de ojos, carácter de la piel, madurez temprana y muchas otras características y propiedades que deberían tener las patatas de mesa modernas. Es extremadamente difícil lograr la uniformidad de las semillas botánicas de patatas cultivadas tetraploides en todos los genes y, en consecuencia, en las características y propiedades, pero esto aún no ha sido posible. No en vano, en el mejoramiento clásico, una semilla de una baya de papa es un genotipo único y potencialmente una variedad futura separada, mientras que otra semilla de la misma baya puede convertirse en una variedad diferente, completamente diferente de la primera. Como era de esperar, las primeras que lograron un verdadero éxito en la creación de patatas de mesa híbridas no fueron las empresas de cultivo de patatas, sino empresas de cultivo de hortalizas con alta cualificación y amplia experiencia en el cultivo de híbridos. Los criadores de Bejo pasaron más de 15 años creando la primera variedad de papa híbrida tetraploide, Oliver F1, que se produce y está disponible en el mercado global desde 2020.
Mientras tanto, el trabajo sobre la comercialización de semillas botánicas se desarrolla con bastante dinamismo y se invierten enormes recursos financieros en él. La patata híbrida ha alcanzado el estatus de icono nacional en los Países Bajos y el método de obtención está protegido por una patente de la UE. Todos los mercados tradicionales de patatas de siembra holandesas han comenzado a adoptar semillas botánicas tempranamente. En primer lugar, en los países de África, Asia central y sudoriental: seminarios, presentaciones, plantaciones de demostración. Se afirma que los tubérculos-semillas son cosa del pasado y las semillas botánicas son el futuro de la industria mundial de la papa. Y en lugar de 2-3 t/ha de material de siembra, será posible arreglárselas con sólo 30 g/ha (ni una palabra sobre el hecho de que las semillas tendrán que cultivarse utilizando tecnología de plántulas, utilizando mano de obra). Esta es una estrategia estatal y un programa sistemático y sistemático al que están conectadas todas las estructuras comerciales y gubernamentales.
Al final resultó que, en Rusia ya se están probando extraoficialmente semillas botánicas de papa. Las semillas de heterosis botánica son un producto especializado pero muy caro. Sus principales compradores, como se predijo, deberían ser pequeñas granjas de países en desarrollo y densamente poblados que cultivan patatas a mano y que, con el debido respeto, son irrazonablemente considerados ricos e innovadores. Es muy importante que los desarrolladores de esta tecnología de mejoramiento incluyan entre los consumidores de semillas F1 a los productores rusos de papa, que son generosos y actualmente pagan el doble que los propios europeos por las semillas de papa europeas.
Introducción de tecnologías de edición genómica de patata. – otra forma prometedora de lograr los beneficios de la patata del futuro. La edición del genoma es la adición, eliminación, reemplazo y translocación selectiva y deliberada de secciones del ADN natural de un organismo. Este método se basa en el conocimiento y la comprensión del papel y las funciones de genes específicos. Cuando ese conocimiento está disponible y se puede lograr un rasgo deseado mediante una modificación específica, la edición del genoma se convierte en una forma más eficiente de realizar estos cambios en comparación con otras tecnologías de mejoramiento. El nivel acumulado de conocimiento de la genética le permite editar variedades de papa.
En los últimos años se han desarrollado y utilizado cada vez más métodos de edición para realizar modificaciones genómicas precisas y predecibles en plantas sin añadir ADN extraño. La técnica CRISPR/Cas9 ha demostrado ser más eficiente que otros sistemas enzimáticos (nucleasas con dedos de zinc (ZFN), nucleasas efectoras similares a activadores de la transcripción (TALEN) y meganucleasas (MN). CRISPR-Cas es actualmente la herramienta genómica más utilizada. edición y ha sido adoptada en la investigación y el desarrollo de mejoramiento en todo el mundo, la edición del genoma puede mejorar variedades problemáticas o de bajo rendimiento sin introducir información genética extraña o adicional en forma de ADN, permitiendo que se realicen modificaciones precisas y predecibles directamente en el genoma de ya creado. variedades Esta es la diferencia fundamental entre editar el genoma de una planta de cultivo y su transgenosis, es decir, la adición selectiva de genes extraños al genoma. Los organismos transgénicos se detectan fácilmente porque la transgenosis crea un conjunto de genes nuevo, único y atípico.
Los cambios genéticos realizados con la tecnología CRISPR-Cas no son diferentes de los cambios que pueden ocurrir de forma natural o como resultado del mejoramiento convencional. Esto significa que sin conocimiento previo, es imposible determinar si un cambio genético es el resultado de la edición del genoma. Una vez que los productos editados con genoma salen del laboratorio, resulta difícil controlar su mayor propagación. Es esta característica la que actualmente dificulta significativamente la comercialización de variedades editadas: los procedimientos genéticos son costosos y deben reembolsarse cuando se utiliza el efecto resultante; los desarrolladores están buscando oportunidades para la protección de patentes de los productos de edición.
La edición del genoma se ha aplicado a una amplia gama de cultivos y características, y las primeras variedades de este tipo ya se han introducido en la producción agrícola real en Estados Unidos y Japón. En la literatura científica se han publicado informes de cambios en más de 60 especies de plantas. Ejemplos específicos de genomas editados incluyen: plátano: eliminación del virus de las venas del plátano; arroz de floración temprana con composición de aceite modificada; arroz enriquecido con carotenoides; vid resistente a enfermedades fúngicas; soja con alto contenido de aceite y proteínas; fresas que florecen muchas veces; maíz con mayor rendimiento bajo estrés por sequía; mostaza con sabor mejorado con alto contenido de licopeno de amilopectina de tomate; patatas con alto contenido de GABA; patatas sin glicoalcaloides y muchos otros.
Actualmente, el cultivo de cultivos genómicos está regulado de manera diferente en todo el mundo. En América, así como en China, Australia, India y Japón, el cultivo de variedades editadas con genoma no está sujeto a la legislación sobre organismos genéticamente modificados (OGM). En la UE, la edición del genoma fue reconocida como un tipo de OGM y, por tanto, prohibida en 2016, pero el uso de esta tecnología no se detuvo ni un solo día: los laboratorios se trasladaron inmediatamente a otros países. La implementación exitosa del método en todo el mundo y los debates sobre este tema organizados por las empresas de mejoramiento y semillas llevaron al levantamiento de la prohibición de la edición del genoma en la UE en 2023.
En el contexto de importantes mejoras en las tecnologías de mejoramiento que se están produciendo en el mundo, nuestra situación es la siguiente:
– Edición del genoma en la Federación de Rusia está clasificado como OGM; el uso de esta tecnología está prohibido desde 2016. Y no hay discusión sobre esto en el negocio de semillas y fitomejoramiento ni en la comunidad científica. Sin embargo, el mundo rápidamente (más lento en la UE) evaluó nuevas oportunidades y levantó las restricciones. El rechazo de nuevas tecnologías de reproducción sólo conducirá a un mayor retraso con respecto al progreso científico y tecnológico logrado.
– Creación de híbridos. F1 papa En teoría, es un objetivo muy interesante y tentador, pero es poco probable que las semillas botánicas se utilicen ampliamente en el cultivo de papa en la Federación de Rusia, porque regresar del nivel de producción a gran escala y totalmente mecanizada al cultivo de plántulas con el inevitable uso de mano de obra es ilógico. e irracional. Para reducir radicalmente el nivel de variación en los parámetros morfológicos y económico-biológicos de las semillas botánicas híbridas, se lleva a cabo una transición al nivel diploide y una endogamia repetida de las formas parentales. Los cruces híbridos exitosos requieren líneas endogámicas fértiles, vigorosas y homocigotas. El problema de obtener altos rendimientos de semillas heteróticas debe resolverse de forma mecanizada, sin el uso de polinización manual, es decir. del mismo modo que se hace con otros cultivos agrícolas (maíz, girasol, remolacha azucarera, hortalizas). Esto significa la necesidad de utilizar herramientas genéticas como la esterilidad masculina citoplasmática, la autocompatibilidad y la autoincompatibilidad y garantizar una alta fertilidad. Y si se trata de cuestiones de endogamia, introgresión de rasgos, valoración de la heterosis del material de origen, etc. En cuanto a los aspectos metodológicos auxiliares, las publicaciones científicas son un flujo continuo, pero sobre la tecnología para producir volúmenes comerciales de TPS, ni una sola. Porque se trata de un área de conocimiento que proporcionará un retorno futuro de los fondos invertidos en el desarrollo y dominio de esta tecnología. Obtener un alto rendimiento de semillas de papa heteróticas no es en absoluto lo mismo que obtener un alto rendimiento de tubérculos-semilla. Las inversiones necesarias para el desarrollo de la heterosis de la papa son tan grandes que sólo unas pocas empresas de mejoramiento en todo el mundo pueden permitírselo. En la Federación de Rusia todavía no existen tales cosas.
– Cultivo tradicional de patatas en la Federación de Rusia se encuentra en una etapa que puede describirse como un período de potencial reactivación. La presencia de varios cientos de variedades rusas en el registro estatal no debe inducir a error, porque la eficacia y el nivel de selección se evalúan por el volumen de la segunda etapa de selección: la producción de semillas, que a menudo se denomina correctamente selección de apoyo. Los volúmenes de producción de semillas significan el área de cultivo de variedades, cuya proporción en la producción total muestra la efectividad y competitividad del trabajo de mejoramiento. Debido a la falta de producción de semillas, es necesario excluir del registro la mayoría de las variedades rusas creadas anteriormente y simplemente olvidarse de ellas. Las normas actualmente adoptadas sobre el registro de variedades de la Federación de Rusia establecen esto: si no hay producción de semillas durante los dos últimos años, la variedad debe excluirse del registro.
El resurgimiento del mejoramiento ruso de la papa, así como de muchos otros cultivos agrícolas, fue posible hace apenas unos años, después de un período de veinte años en el que Rusia se convirtió en el mercado más grande para todo, incluidas las semillas de compañías extranjeras de mejoramiento y semillas. La degradación se basó en las garantías de los socios extranjeros y en la ingenua esperanza de la posibilidad de una cooperación igualitaria, dicen, ahora los agricultores rusos podrán aprovechar los mejores logros de la selección mundial. El sistema de producción de semillas planeado quedó libre para su supervivencia y colapsó rápidamente. Los institutos de investigación, donde se realizaba y se realiza el trabajo de selección, se apresuraron a liberarse del formato de empresas de mejoramiento y producción de semillas, de empresas privadas dedicadas a la producción real de semillas. A principios de 2000, los volúmenes de producción nacional de semillas de papa se volvieron mínimos. Y la selección extranjera realmente llegó, e inmediatamente en forma de grandes volúmenes de semillas, que fueron requeridas por las grandes empresas productoras de papa emergentes de un nuevo formato. La proporción de variedades extranjeras en los campos rusos ha aumentado marcadamente, no porque las variedades rusas sean inferiores, sino porque las empresas de mejoramiento europeas han podido suministrar cantidades ilimitadas de semillas. Durante bastante tiempo todo estuvo bien: el material de semilla importado se suministró en cantidades ilimitadas, a precios asequibles y de calidad aceptable, las compañías de fitomejoramiento extranjeras distribuyeron licencias y lanzaron la producción de semillas selectas y reproductivas de sus variedades dentro del país.
Y la “igualdad” en el campo de la selección desapareció rápidamente a medida que la propia producción rusa se debilitó. Los precios de las patatas de siembra importadas han subido y su calidad ha comenzado a disminuir notablemente. Pero sólo después del primer tramo de sanciones antirrusas en 2014 a nivel estatal se comprendió el enorme riesgo de una dependencia total de la selección extranjera. En 2016, el Presidente de la Federación de Rusia ordenó el desarrollo de un programa para apoyar la selección y producción de semillas de papa en Rusia (FNTP) con el fin de aumentar los volúmenes de producción y mejorar la calidad de las semillas de papa con el fin de eliminar la dependencia de las importaciones. Entonces, ¿por qué utilizamos el término "período de avivamiento potencial" en lugar de período de renacimiento? Sino porque en la práctica el apoyo se brinda de manera ambigua.
En nuestra opinión, sería lógico destinar las principales medidas y los volúmenes de financiación (al menos el 50%) del FSTP a estimular un aumento directo en el volumen de producción de semilla de papa y mejorar su calidad. Tales medidas incluyen:
– subvencionar el coste de las semillas vendidas de nuevas variedades rusas de todas las categorías;
– subvencionar la adquisición por parte de empresas dedicadas a la producción de semillas y aumentar su volumen con predominio de nuevas variedades rusas, medios de producción especializados, modernización y construcción de instalaciones de almacenamiento;
– organización y provisión de infraestructura para un territorio especializado de la categoría "Alto Grado" en las regiones del norte de la Federación de Rusia para la producción de semillas de papa de alta calidad para el mercado interno y la exportación;
– estimular la producción nacional de equipos de protección química;
– estimular la producción de equipos especializados para la producción de semillas de papa.
Aún no es visible el carácter sistémico y la unificación de todas las fuerzas y recursos del país para resolver estos problemas verdaderamente apremiantes para la industria y lograr avances significativos en el volumen de producción de semillas y cultivo de variedades de selección rusa. Las empresas genéticas extranjeras están muy interesadas en garantizar que se pierda tiempo y dinero, pero no hay mejoras significativas en la selección rusa. No quieren perder un mercado de ventas tan espacioso y poco exigente.
¿Es posible garantizar la competitividad del cultivo ruso de patatas en la actual situación macroeconómica? Sí, lo hay, pero sólo en función de las capacidades existentes de las empresas individuales. Para ello, es necesario utilizar y controlar simultáneamente varios componentes de alta competitividad:
primero: crear variedades del más alto nivel (mundial), afortunadamente hay algo y alguien con quien comparar y competir. La selección de patatas de alta calidad, incluidas las de apoyo, para y en las condiciones locales, siempre gana, aunque sólo sea por el hecho de que las patatas son un producto pesado y difícil de transportar.
segundo utilizar el formato de una empresa de mejoramiento y producción de semillas es el factor y la condición más importante para garantizar la competitividad del mejoramiento de papa en la Federación de Rusia. En los países desarrollados, las empresas de mejoramiento se dedican a la producción de semillas, controlan la producción de semillas de todas las formas posibles y la consideran el resultado de la selección. La selección separada y la producción separada de semillas son una opción desesperada.
tercera: trabajar a un nivel moderno y global, utilizar plenamente todos los factores de competitividad en esta área: especialización; condiciones óptimas del suelo y del clima; equipar con el material especial y la base técnica más modernos; especialistas altamente calificados; Cumplimiento de los requisitos y normativas organizativos, metodológicos y tecnológicos de obligado cumplimiento.
cuarto: controlar y evitar riesgos en el trabajo (temporada de crecimiento corta; altas temperaturas del aire y del suelo; falta de humedad; riego; importación de material de tubérculos; combinación de producción de semillas y cultivo comercial de papa).
Quinta asegurar el más alto nivel de calidad del material de semilla producido (es decir, varietal, indicadores de siembra y propiedades de rendimiento). Las cualidades de siembra y las propiedades de rendimiento son las reservas de progreso más importantes para las empresas genéticas rusas.
En conclusión, destacamos que podemos hablar de competitividad en el mercado interno de la Federación de Rusia y de la implementación real por parte del Estado de un conjunto de medidas necesarias para desarrollar y apoyar la economía nacional.
Sergey Banadysev, doctor en agricultura. Ciencias, LLC "DGT",
Elena Shanina, doctora en agricultura. Ciencias, Instituto de Investigación Agrícola de los Urales