En enero de 2024 se realizó otra expedición empresarial, organizada por nuestra revista con el apoyo de Potato Union y el portal POTATOES NEWS. Esta vez India se ha convertido en un lugar de atracción para los especialistas de la industria rusa.
Los viajeros visitaron un país de contrastes, donde la alta tecnología convive con tradiciones milenarias.
Durante el viaje, el grupo aprendió que las papas en la India se cultivan principalmente en pequeñas granjas, donde la siembra y la cosecha a menudo se hacen a mano. Pero el procesamiento de la cosecha lo llevan a cabo poderosas empresas modernas que producen un gran volumen de productos.
Los participantes del viaje de negocios visitaron la oficina de Technico Agri Sciences Limited, una empresa especializada en la producción de semillas de papa originales y de élite. Los rusos inspeccionaron el laboratorio de la empresa donde se producen semillas sanas y recibieron información sobre las variedades de cultivos más comunes en el país.
Al grupo le interesó mucho un breve recorrido por las granjas indias: los especialistas rusos pudieron caminar por los campos donde se cultivan semillas y patatas de mesa y visitar los almacenes de hortalizas locales.
Nuestros compatriotas visitaron una de las mayores empresas de producción de maquinaria agrícola de la India. La empresa Mahindra es un líder reconocido en la fabricación de tractores y proporciona a los agricultores otras unidades necesarias.
En Natural Storage Solution Pvt. Limitado. Limitado. (NSSPL), que desarrolla sistemas de refrigeración industrial, los rusos vieron salir de las líneas de montaje equipos para la producción de patatas fritas y patatas fritas congeladas.
Un recorrido por la Universidad de Ciencias Agrícolas de Bengaluru nos permitió conocer las principales áreas de investigación del organismo científico, entre ellas cambio climático, biotecnología, agricultura de precisión, premejoramiento y otras. Los turistas de negocios visitaron los laboratorios universitarios y los invernaderos de demostración.
En el sitio de producción de KF Biotech Pvt Ltd, dedicado a la producción de semillas de papa y al cultivo de plátanos, los viajeros conocieron cómo funciona el laboratorio de micropropagación de plantas. Aquí los invitados tuvieron la oportunidad de comparar las tecnologías india y rusa para la obtención de material de semilla de patata libre de virus.
El viaje con el programa de negocios más intenso dejó muchas impresiones. Los participantes del viaje a la India los compartieron voluntariamente con el columnista de la revista.
Ekaterina Balashova, Jefe de la agencia de consultoría "Northern Star", región de Krasnodar:
– Fui a esta expedición como agente de actividad económica exterior. Me encontré con la tarea de apoyar las transacciones comerciales que sus participantes pudieran concluir.
Los directivos y especialistas de las empresas que trabajan en el negocio de la patata se interesaron por las perspectivas de compra de semillas, equipos de procesamiento, productos terminados, así como por la venta de sus propios productos.
Durante el viaje hablamos sobre la importancia de seguir todos los procedimientos legales, la importancia de los documentos que acompañan a la transacción, las características de su ejecución y los puntos clave a los que se debe prestar especial atención.
Creo que mi ayuda profesional fue útil para otros participantes. Y aunque no se firmó ningún acuerdo de cooperación con la parte india, los colegas rusos consideraron las posibilidades de adquirir equipos y semillas de patatas para el futuro, calcularon la viabilidad de dichas adquisiciones y los costes asociados.
El viaje abrió nuevos horizontes para mi negocio. Las reuniones con los responsables de los grandes consorcios resultaron muy interesantes y útiles. Empresas de fama mundial como Technico Agri Sciences Limited y Mahindra operan fuera de sus países. Los contactos con los jefes de sus departamentos de comercio exterior interesados en encontrar socios en el mercado ruso nos permitirán en un futuro próximo ampliar la cooperación entre nuestros países.
Mijaíl Michurin, Ingeniero Agrónomo Jefe de Samara-Solana CJSC, Región de Samara:
– El objetivo de mi viaje a la India era conocer la industria productora de patatas de este país. Realmente quería saber cómo organizan la producción y selección de semillas y cómo se organiza la protección química de cultivos. También me interesaba la posibilidad de celebrar contratos para el suministro de semillas de alta reproducción a Rusia.
Inmediatamente me llamó la atención que incluso en las grandes y potentes empresas productoras de patatas hay mucho trabajo manual. Esto es comprensible, ya que a la India no le faltan trabajadores. Pero sigo creyendo que la mecanización y automatización de la agricultura acelera y mejora significativamente todos los procesos y ayuda a mejorar la calidad de los productos.
Me sorprendió que hay explotaciones cuyas actividades incluyen todo el ciclo de trabajo con la patata: desde el cultivo in vitro hasta la venta de patatas fritas. Nunca había visto algo así aquí en Rusia.
Gracias al viaje pudimos aprender mucho sobre el trabajo de nuestros colegas indios y las peculiaridades del desarrollo del cultivo local de patatas. Pero la comunicación dentro de nuestra delegación resultó más que útil. Conocí gente interesante que cultiva patatas y conocí a viejos buenos amigos.
Mientras estábamos en la India hablábamos constantemente sobre las realidades rusas, discutíamos sobre los problemas de la industria y las formas de resolverlos. Intercambiamos opiniones sobre variedades de patatas individuales y su rendimiento en diferentes regiones de Rusia. Discutimos la tecnología de producción de cultivos en función de sus condiciones de crecimiento.
Este viaje nos dio la oportunidad no sólo de trabajar fructíferamente y aprender algo, sino también de descansar bien y “reiniciarnos”. Y al regresar a casa, comenzamos la próxima temporada con nuevas fuerzas, nuevos pensamientos e ideas.
Olga Molyanova, directora de Molyanov Agro Group LLC (MAG), región de Samara:
– El viaje a la India, además de por motivos laborales, tuvo como objetivo enriquecer mi experiencia cultural y ampliar mis horizontes personales. Y tuvo éxito en todos los ámbitos.
Durante la gira, planeé estudiar los métodos y tecnologías de cultivo de patatas en un país desconocido. Y diré de inmediato que lo que más me impresionó fue la variedad de variedades de cultivos que se cultivan aquí, las características locales y la tecnología de su producción.
A diferencia de Rusia, la agricultura india se compone principalmente de pequeños agricultores que cultivan parcelas de tierra de menos de cuatro hectáreas. Cosechan varios cultivos 3-4 veces al año.
Este país tiene condiciones climáticas completamente diferentes y el principio de zonificación territorial se aplica en la agricultura. Así, en las regiones del norte se produce principalmente material de semilla y para el procesamiento se utilizan patatas cultivadas en la parte occidental de la India.
Durante la expedición de negocios, adquirí una valiosa experiencia interactuando con agricultores y expertos indios. Pude ver ejemplos de innovación exitosa y adaptación de la producción de papa a las condiciones propuestas.
Nuestra delegación logró visitar muchos lugares interesantes: campos, sitios científicos y de producción, laboratorios e instalaciones de almacenamiento. Vimos con nuestros propios ojos el trabajo de empresas tan reconocidas como Technico Agri Sciences Limited y Mahindra.
Después de la visita, los miembros de la delegación discutieron activamente lo que vieron y compartieron sus impresiones. Y, por supuesto, discutieron sobre si era posible utilizar la experiencia india en nuestro país.
Denis Pavlyuk, jefe de una empresa (agrícola) campesina, región de Novgorod:
– Fue una excelente oportunidad para visitar un nuevo país, combinar un viaje turístico con un viaje de trabajo, e incluso en compañía de profesionales y personas afines.
Anteriormente, ya hemos trabajado con Technico Agri Sciences Limited y Mahindra, comprándoles material de semilla de papa. La colaboración duró varios años hasta que tuvimos nuestro propio programa de producción de minitubérculos. Y mientras me comunicaba en su territorio, vi el interés de los indios en los contactos comerciales.
Mi visita favorita fue la ciudad de Bangalore, donde se encuentran la Universidad de Ciencias Agrícolas y KF Biotech Pvt Ltd, una empresa dedicada al cultivo de patatas y plátanos. Al final resultó que, se utilizan tecnologías similares para producir cultivos tan diferentes, y fue sorprendente.
Me convencí de que los enfoques ruso e indio respecto del cultivo de patatas son en gran medida similares. Pero en nuestro país este negocio se lleva a cabo a otra escala: en granjas más grandes, en vastas áreas. Y en los campos locales no encontramos ni un solo tractor con una potencia de más de 100 caballos de fuerza, y en todas partes se utilizó mano de obra.
También vimos tecnologías que eran sorprendentemente diferentes a las nuestras. Además de las instalaciones estándar de almacenamiento de verduras similares a las de Rusia, en la India son comunes los edificios de varios pisos de aspecto primitivo "equipados" con pisos y estantes de madera.
Me interesaba mucho la producción local de equipos para congelar, freír y procesar patatas, así como equipos de almacén. Cuando surja la duda sobre la compra de una línea de este tipo para nuestra granja, tal vez consideremos a la India como un proveedor potencial.
Roman Yatsumira, Director de Actividad Económica Exterior LLC "ChemAgro", marca registrada BINOM, región de Krasnodar:
– La expedición de negocios a la India me atrajo por la oportunidad de comunicarme con profesionales de la industria de la patata. El propio país suscitaba gran interés, así como las perspectivas de entrada con los medicamentos de nuestra empresa al mercado indio.
Además de participar en el programa empresarial principal, también tuve reuniones en un horario individual. Junto con la delegación visitó grandes empresas de agronegocios y granjas, y también mantuvo negociaciones con los fabricantes de fertilizantes, empresas distribuidoras de productos fitosanitarios y fertilizantes.
Durante el viaje aprendí muchas cosas interesantes e incluso inusuales. En India, utilizan soluciones tecnológicas y técnicas originales y tienen un enfoque diferente para cultivar y almacenar material de semilla de papa para su procesamiento.
Los métodos de trabajo de los agricultores locales, a primera vista, son simples, pero en realidad efectivos. Es indicativo de cómo organizan sus instalaciones de almacenamiento de verduras. Este ejemplo muestra que en las pequeñas empresas no todos los procesos tienen que ser complicados; en algunos casos, la simplicidad sólo es beneficiosa. El nivel profesional de los agricultores indios es bastante alto y los resultados de su trabajo que hemos visto en el campo lo confirman.
En los últimos meses he visitado cuatro países de Oriente Medio y Asia. Creo que ahora el Este se está convirtiendo en una dirección prometedora para Rusia en el establecimiento de vínculos comerciales y el desarrollo de la interacción en el sector agrícola. El mercado asiático nos promete un gran futuro, debemos confiar en él y construir aquí relaciones a largo plazo.
Estoy muy agradecido a los organizadores por el alto nivel y el enfoque reflexivo del viaje, por un programa tan rico. Para mí fue muy interesante escuchar las declaraciones de mis colegas rusos sobre los problemas actuales del cultivo de patatas y conocer sus opiniones sobre el nivel de producción agrícola en la India. Y la comunicación con representantes de empresas agrícolas de este país nos brindó la oportunidad de ampliar nuestros horizontes, adquirir nuevas experiencias e intercambiar conocimientos.
Vasily Belenky, agrónomo de semillas de Vi Fry LLC, región de Lipetsk:
– Esta gira logró combinar un viaje emocionante y un rico programa de negocios. Los participantes de la expedición disfrutaron de la exotismo del sur de Asia y pudieron evaluar el nivel del cultivo de la papa en la India: desde la producción básica de semillas hasta el procesamiento.
Todo lo que vimos inmediatamente se correlacionó con lo que estábamos acostumbrados en Rusia. Teniendo en cuenta que India es uno de los líderes de la industria, quería determinar mi lugar en el mundo de la papa y entender con qué tipo de futuro deberíamos contar.
Hace unos cinco años, nuestra empresa compró minitubérculos indios cultivados con su tecnología clásica, en suelo de coco y en sistema aeropónico. Pero en los últimos años, el cultivo nacional de patatas ha avanzado mucho y hemos cubierto el 95% de nuestras necesidades de semillas con material ruso.
Personalmente, admiré el hecho de que las fábricas indias estén equipadas con sus propias líneas de producción de calidad aceptable. También debemos esforzarnos en lograrlo, porque hasta ahora la mayor parte de los equipos, máquinas, componentes y reactivos llega a Rusia desde Occidente.
En cuanto a los almacenes de alta tecnología, la cuestión de su equipamiento también se resuelve mediante el producto interno. Mientras seguimos importando todo el material de ingeniería, los indios se las arreglan solos. No dependen de suministros del exterior, organizan su producción en poco tiempo y ahorran mucho dinero. Creo que industrialmente se han vuelto mucho más fuertes que nosotros.
Pero tenemos nuestras ventajas, en primer lugar: condiciones climáticas, vastos territorios y suelos fértiles, que brindan oportunidades de crecimiento e inversión. Y me parece que la base científica rusa ahora se presenta de manera más adecuada. Cuántas nuevas variedades de diversos cultivos están creando los obtentores, y muchas de ellas suponen una seria competencia para las occidentales.
Nadezhda Grigorieva, Contador jefe Molyanov Agro Group LLC (“MAG”), región de Samara:
– El viaje a la India me causó una gran impresión. La organización del viaje en sí y el viaje de negocios realizado en su marco son dignos de los mayores elogios.
En todos los lugares que visitamos, como la Universidad de Ciencias Agrícolas de Bangalore, nos informaron sobre el trabajo que se realiza allí. Era obligatoria la demostración de logros, laboratorios, equipos e instalaciones de almacenamiento. Incluso la cobertura de las características de los procesos agronómicos, con los que tengo una conexión indirecta, fue realmente fascinante.
Durante mi conocimiento del negocio de las patatas, ¡literalmente todo me sorprendió! En este país no se cultivan grandes extensiones de tierra como las nuestras. Un agricultor indio puede cultivar una parcela del tamaño de una habitación de 25 metros y cultivar patatas con éxito en ella. A expensas de la cosecha, se alimenta o entrega la cosecha a un punto de distribución especial.
Los agricultores locales utilizan principalmente mano de obra y herramientas agrícolas sencillas. Las instalaciones de almacenamiento de hortalizas de la mayoría de los agricultores indios están equipadas únicamente con estantes y escaleras de madera. Levantan pesadas redes con tubérculos sobre sus propias cabezas, sin recurrir a la ayuda de medios técnicos.
Es sorprendente que los indios que trabajan la tierra logren desarrollar la agricultura sin invertir mucho dinero en ella. Además, proporcionar productos de calidad no sólo al consumidor final, sino también a una industria procesadora bien desarrollada.
irina berg