En la sección "Historia de éxito", el portal de Internet de la revista Potato System publica historias sobre empresas de cultivo de papa en Rusia, así como cerca y lejos en el extranjero, enviadas por nuestros lectores. Hoy hablaremos sobre la economía de Kazajstán de Elim-Kyzyl Zhar LLP. El autor del texto es Maxim Ivanov, director comercial de la empresa.
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Nuestra empresa LLP "Elim-Kyzyl Zhar" se estableció en 2004 en el pueblo de Arkhangelsk, región del norte de Kazajstán. Al principio se especializó solo en el cultivo de granos: trigo, cebada, avena. Probamos las papas por primera vez en 2010, comenzando con 10 hectáreas. Hasta la fecha, la granja ha asignado 120 hectáreas para papas. En general, a lo largo de 16 años de trabajo, hemos ampliado seriamente nuestras actividades: también cultivamos hortalizas (zanahorias, remolachas), cereales (trigo, avena, cebada) y cultivos de semillas oleaginosas (lino); criamos vacas de raza blanca kazaja y caballos de raza Jebe.
Pero volvamos a las papas. Este año estamos trabajando con variedades como Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; están más en línea con nuestros requisitos.
Al elegir una variedad, tenemos en cuenta su rendimiento, cualidades comerciales: sabor, color, forma (estos son los parámetros más importantes), período de maduración, mantenimiento de la calidad, resistencia a los virus. Compramos semillas de granjas de semillas de élite, tratamos de invertir en buenas semillas cada año. Comenzamos a comprar semillas de papa en el otoño, por lo que no hay problemas con ellas.
La mayoría de las papas en la granja se cultivan sin riego. Las áreas irrigadas son pequeñas, están reservadas para papas y vegetales tempranos. Pero, por supuesto, entendemos que es necesario desarrollar esta dirección. El año próximo ya está previsto poner en funcionamiento un embalse artificial y regar 60 hectáreas con la posterior expansión de la zona.
Vendemos papas casi todo el año: desde mediados de julio hasta principios de junio. Trabajamos principalmente con cadenas de tiendas en la región del norte de Kazajstán, y directamente, entregamos productos nosotros mismos. Si para fin de año nos quedan pocos productos, entonces vendemos al por mayor a la capital Nur-Sultan.
Suministramos papas sin lavar. En nuestra región todavía no hay demanda de productos que hayan pasado la etapa de preparación previa a la venta. Pero en el futuro, creo que la situación cambiará, e intentaremos cumplir con las expectativas de nuestros clientes en este momento.
Prestamos gran atención a la organización del almacenamiento del producto. Este año estamos lanzando el tercer almacén de verduras para 3000 toneladas.
También me gustaría señalar que cada año intentamos renovar nuestra flota de equipos. Utilizamos máquinas GRIMME para cosechar papas, tenemos 3 de ellas. El año pasado compramos equipos de almacén fabricados en Bielorrusia. También estamos planeando comprar máquinas de riego, tractores nuevos y una cosechadora de zanahorias.
En resumen, puedo decir que el cultivo de papas y vegetales en nuestra región son áreas prometedoras para los negocios. La demanda de productos está creciendo, por lo que nuestra compañía planea expandir el área de papas, zanahorias y remolachas. Queremos desarrollar y haremos todo lo posible para esto.