Si bien el aumento de los niveles de dióxido de carbono atmosférico fomenta el crecimiento de las plantas, también reduce su valor nutricional, lo que podría tener un mayor impacto en la nutrición y la seguridad alimentaria en todo el mundo. Investigadores de la Universidad Estatal de Michigan han descubierto una nueva forma para que las plantas se adapten a un clima cambiante: esta información se puede usar para ayudar a las plantas a crecer fuertes mientras mantienen su valor nutricional. portal Phys.org.
El fósforo se utiliza como fertilizante y es esencial para crecimiento de la planta, pero las reservas mundiales de fósforo son limitadas.
“No podemos sintetizar [fósforo] como los fertilizantes nitrogenados”, dijo Hatem Ruashed, profesor asistente en la Facultad de Agricultura y Recursos Naturales. "Necesitamos comprender mejor cómo las plantas consumen fósforo para sobrevivir".
Ruashed y su equipo observaron que cuando las plantas estaban expuestas a niveles elevados de dióxido de carbono, los niveles de fósforo en los brotes y las hojas de las plantas disminuían.
“Queríamos saber por qué las plantas no absorben más fósforo”, dijo Ruashed. — Y a ver si el declive es niveles de fósforo defecto o respuesta adaptativa, y hay alguna manera de cambiar eso para que las plantas crezcan y nos proporcionen alimentos nutritivos”.
Ruashed y su equipo analizaron en profundidad el nivel subcelular y descubrieron que las plantas evitan sobrecargar sus cloroplastos con fósforo como respuesta adaptativa a los niveles elevados de dióxido de carbono. Los cloroplastos son el lugar donde tiene lugar la fotosíntesis, donde la clorofila, en presencia de la luz solar, produce alimento para el crecimiento de las plantas. El fósforo también es una parte importante de la fotosíntesis y la creación de energía para las células.
"Lo que es realmente importante acerca de nuestro descubrimiento es que cuando intentamos que una planta agregue mucho fósforo en un cloroplasto, la planta no crece”, dijo Ruashed. “Hemos encontrado que el aumento en los niveles de ácido fítico en las plantas debe controlarse estrictamente para que las plantas puedan crecer en condiciones de alto dióxido de carbono”.
Los investigadores han descubierto que una vez que los niveles de ácido fítico superan un cierto umbral, las plantas no crecen.
“Este artículo es el primero en mostrar que existe la necesidad de una discusión sobre cómo podemos proteger a las plantas de la desnutrición causada por el aumento del dióxido de carbono en todo el mundo”, dijo Ruashed.
El estudio fue publicado en la revista Current Biology.