Segun el periodico "La verdad de Altai", El agricultor de Altai Andrei Platonov firmó un contrato de dos años para el suministro de materias primas a Lay, que aún no se ha construido, en Novosibirsk.
Según el acuerdo, este año la granja ha plantado 20 toneladas de papas de semilla Newton. Además, esta temporada, la empresa se compromete a cultivar papas de la variedad BP-808 (estos productos serán retirados para su procesamiento en la región de Moscú en el otoño).
El año próximo, el agricultor reservará cien hectáreas para papas de consumo, que se utilizarán para papas fritas. El contrato ya ha indicado el precio al que la planta comprará estos productos en septiembre de 2021: 12,50 rublos por kilogramo.
Andrey Platonov dijo que ya tiene siete años de experiencia en el cultivo de papas fritas, durante las cuales se han probado más de treinta variedades en sus campos.
"Como resultado, Lady Claire, Newton y BP-808 demostraron ser los mejores en nuestra zona", dice el agricultor. Y enfatiza: “Los requisitos del fabricante de papa para la calidad de la papa son muy estrictos. La cosecha se evalúa mediante muchos parámetros, incluida la medición del nivel de azúcares y almidón en los tubérculos. Si el azúcar, por ejemplo, salta, entonces los tubérculos se oscurecerán, esto afectará la apariencia de las astillas. Esto es inaceptable. "
Tenga en cuenta también que las materias primas para la planta para la producción de chips se cultivarán en varias granjas del territorio de Altai.