PepsiCo, propietaria de Walkers, se está asociando con la start-up CCm Technologies para innovar la tecnología de captura de carbono. Esto es informado por el portal de Internet farmuk.com.
Las cáscaras de papa que quedan de la producción de chips de Walkers en la planta de Leicester en el Reino Unido se convertirán en fertilizantes con bajo contenido de carbono y luego se devolverán a las granjas donde se cultivan las papas para los chips.
En 2021, se instalarán equipos especiales en la producción de Walkers para comenzar la producción generalizada de un suplemento orgánico.
Se espera que la medida reduzca las emisiones de carbono de la producción de chips en un 70 por ciento.
David Wilkinson, director senior de agricultura de PepsiCo para Europa, dijo: “Esta innovación ayudará a todo el sistema alimentario a desempeñar un papel en la lucha contra el cambio climático. Este es solo el comienzo de un ambicioso viaje, estamos encantados de probar el fertilizante a mayor escala y liberar todo su potencial ".
La iniciativa es parte del programa agrícola más amplio de PepsiCo, que anteriormente ayudó a los productores del Reino Unido a reducir el uso de agua y las emisiones de carbono en un 50%.