En 2019, la participación de los productos importados ascendió al 52,4% del mercado ruso de verduras enlatadas en términos físicos, calcularon los analistas de la agencia de marketing ROIF Expert.
Según el estudio "El mercado de las verduras en conserva en Rusia: un estudio y pronóstico hasta 2024", el año pasado Rusia importó verduras en conserva por un monto de $ 441,4 millones. Se observa que desde 2016, el volumen de suministro aumentó en 6,5 puntos porcentuales.
La mayor influencia en el mercado de las verduras enlatadas se ejerce por el estancamiento de la demanda y la competencia con los productores extranjeros. Las hortalizas en conserva rusas son producidas principalmente por empresas del territorio de Krasnodar, la República Kabardino-Balkarian y la región de Smolensk. Tres regiones proporcionan el 68,5% de la producción nacional de alimentos enlatados, y para el período de 2016 a 2019. Las empresas redujeron la producción anual en 29,6 mil toneladas.
Los analistas señalaron que, a diferencia de las verduras frescas, el segmento de maíz dulce enlatado, guisantes verdes y pepinos en vinagre prácticamente no crece.
Los líderes en el suministro de verduras enlatadas son China y España. A principios de 2020, estos países exportaron productos por un valor de $ 37,4 millones a Rusia.
“Los fabricantes chinos absorben volúmenes, mientras que los españoles suelen liderar en términos de ingresos. <…> Los datos de todo el año son muy indicativos, ya que el mercado de verduras en conserva en Rusia está sujeto a fluctuaciones estacionales. En 2019, las empresas españolas importaron productos por valor de $ 101,7 millones a Rusia y las empresas de China, $ 85,1 millones ”, descubrieron los especialistas en marketing de ROIF Expert.
Otro 10% del mercado ruso está ocupado por productos de Bielorrusia. El año pasado, el país envió 46,7 mil toneladas de vegetales enlatados a Rusia, que es 1,8 veces más que la exportación de vegetales enlatados en 2016. Las importaciones procedentes de Italia también aumentaron significativamente en un 37,5%.