Los productores de papa buscan nuevas variedades que puedan resistir el cambio climático global y sobrevivir en nuevas condiciones.
La nueva variedad Red Fox, que fue adquirida por el Prince Edward Island Potato Council como parte del programa de mejoramiento de cultivos de Canadá (Fredericton, New Brunswick), es adecuada para este propósito.
“Esta es la primera vez que el consejo trabaja desde cero con una nueva variedad de papa”, explicó Mary Kay Sauniere, coordinadora de semillas del Potato Council. “A través del proceso de licitación, obtuvimos acceso a la comercialización de esta variedad”.
El Potato Council ha operado la Granja de Papa Semilla Elite de Fox Island desde 1962, con variedades públicas y privadas. La granja está ubicada en el oeste de la Isla del Príncipe Eduardo.
La junta aprobó el nombre Red Fox porque cree que tiene un alto potencial para promover las papas rojas. “Al zorro rojo le irá bien y ayudará a la gente a identificar esta variedad con la isla donde se crió”, dice Saunière.
Saunière dijo que la variedad, denominada Red Fox, fue el centro de atención del consejo durante varios años antes de la solicitud.
Dijo que llevan varios años cultivando esta variedad en diferentes territorios y condiciones.
“Nos atraía el color de la piel de este tipo. Además, la variedad ha mostrado un potencial de rendimiento muy bueno en algunas regiones diferentes ”, enfatizó Saunière.