Segun el mensaje frutas del este, el mercado de la papa de los países monitoreados por el portal (Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Moldavia, Polonia y Georgia) estuvo en fiebre desde el comienzo de la temporada 2021/22, y cada uno tenía sus propios problemas.
Hoy, Rusia sigue siendo líder en términos de precios, con el precio promedio de la papa en el país que alcanza los 38 centavos de dólar por kg. En Georgia y Bielorrusia, el costo promedio de las papas es solo 2 centavos más barato. La exportación de patatas de Georgia a la Federación de Rusia se ha detenido y el suministro de patatas de Bielorrusia a la Federación de Rusia es la reexportación de productos cultivados en Ucrania o la UE.
Moldavia vende patatas a un precio relativamente bajo. Teóricamente, las entregas de exportación de papas desde este país a la Federación de Rusia todavía son posibles, sin embargo, ahora no es fácil recolectar envíos comerciales de papas de la calidad requerida en el país.
Los precios más bajos se encuentran en Ucrania: aquí puede comprar patatas dos o más veces más bajas que en Rusia, Georgia y Bielorrusia. Es hora de hablar de la exportación de patatas a Georgia. El suministro de patatas a Bielorrusia ahora se ve complicado por los nuevos requisitos de cuarentena, así como por problemas de logística. También es difícil suministrar patatas a los países de la UE debido a los estrictos requisitos de cuarentena, así como a problemas con la calidad de los productos ucranianos. Y los precios en la UE (por ejemplo, en Polonia) son ahora ligeramente más altos que en Ucrania.
Es interesante observar la dinámica de los precios de la papa en las últimas semanas en los países analizados de Europa del Este. Muestra cómo los países afrontan la escasez o los excedentes.
Sobre todo, en un 33%, desde principios de septiembre, los precios de las patatas han aumentado en Moldavia, lo que eliminó el excedente de producción. Al mismo tiempo, en las últimas 4 semanas, los precios de la papa en este país se han mantenido estables, lo que significa que la oferta y la demanda se han equilibrado. Al mismo tiempo, los precios son solo un poco más altos que el año pasado.
Bielorrusia ha reducido ligeramente los precios al por mayor de las patatas en los últimos dos meses; en promedio, las patatas se han vuelto más asequibles en un 4%. Sin embargo, si lo comparamos con principios de septiembre, los precios de las patatas siguen siendo un 28% más altos.
Rusia parece tener mucho éxito al abordar la escasez de patatas, porque los precios aquí han caído un 4% durante las últimas 8 semanas y un 21% durante los últimos dos meses. Sin embargo, ahora las patatas se venden aquí un 21% más caras que a principios de septiembre. Y esto no es sorprendente, ya que ya no hay fuentes de patatas baratas en el mundo para Rusia. Las patatas en la Federación de Rusia ahora se venden tres veces más que al mismo tiempo en 2019 y una vez y media más caras que en 2020.
Los precios de la papa en Georgia están aumentando gradualmente. Dado que ya son muy altos y el doble que el año pasado, se puede concluir que la temporada de exportación de patatas de Georgia ha terminado. A este nivel de precios, el país puede incluso comenzar a importar.
En Polonia, el precio de las patatas también está subiendo dinámicamente, aunque los precios siguen siendo relativamente bajos. Obviamente, el país ahora está haciendo frente con éxito al excedente de producción.
En Ucrania, los precios de la papa continúan bajando, lo que indica problemas continuos con las ventas de productos. Entrar en mercados extranjeros sin mejorar significativamente la calidad de las patatas. los fabricantes no pueden. Ahora, los productores de patatas de Ucrania venden sus productos casi el doble de barato de lo habitual durante este período del año.
Para predecir los precios de la papa con un alto grado de probabilidad, es necesario realizar constantemente análisis fundamentales de mercado. Dicho trabajo se lleva a cabo en Ucrania solo por la empresa. APK-Inform: verduras y frutassin embargo, este pronóstico no es público.
Partiendo de esto, los expertos de East Fruit, reflexionando sobre las perspectivas del mercado, confían en la información disponible sobre las tendencias comerciales y en esta publicación no entregan un pronóstico, sino las expectativas consolidadas de los participantes en el mercado de la papa de la región.
Entonces, en primer lugar, ¿dónde puede comprar papas para aquellos países que están experimentando una escasez de productos, a saber, Rusia y Bielorrusia?
Pakistán ya ha comenzado a recolectar una nueva cosecha de patatas, pero el coste de la logística es tal que por el momento no tiene sentido suministrar patatas a la parte europea de la Federación de Rusia y a Bielorrusia desde este país.
Irán también comenzará a ingresar al mercado de la papa con una nueva cosecha a partir de enero de 2022, al igual que Egipto. Sin embargo, la cosecha de papa en Egipto este año será mucho más baja de lo habitual y los precios ya son muy altos allí. Dado que es Egipto el que suele ser el principal proveedor de patatas a Rusia en la primavera, los precios de este país serán decisivos para la formación de precios en la Federación Rusa. Partiendo de esto, los participantes del mercado esperan un aumento en el precio de las patatas en Rusia en febrero. Un pronóstico similar, respectivamente, será para Bielorrusia.
Por cierto, en Bielorrusia hay otra razón para el aumento de los precios de las patatas: a partir del 1 de enero de 2022, se detendrá la importación de patatas, así como otras verduras y frutas de la UE a este país. Además, los precios de las patatas en este país están directamente relacionados con los precios en la Federación de Rusia.
En Ucrania, las existencias de papa siguen siendo suficientes y la exportación a la mayoría de los países del mundo es imposible o muy difícil. Esto sugiere la perspectiva de mantener los precios de las patatas a un nivel muy bajo.
Pero en Moldavia, las existencias de patatas de la calidad requerida pueden resultar inferiores a las necesidades del mercado en el período invierno-primavera. Por lo tanto, muchos participantes del mercado se inclinan por la posibilidad de un aumento en el precio de la papa en este país. Otra característica interesante de la temporada de la papa son los altos precios de la papa de siembra en los países de la región. La demanda ha crecido, pero la oferta ha disminuido.