El resultado final de 2019 es de 7,5 millones de toneladas de patatas en el sector industrial. Esto es un 5,5% (396,5 mil toneladas) más que en 2018. En consecuencia, la próxima temporada para los productores agrícolas está bajo el signo de la sobreproducción con todas las dificultades que la acompañan.
Alexey Krasilnikov, Director Ejecutivo de la Unión de la Papa de Rusia
PRECIOS
En la primera década de febrero, las papas en Rusia Central y la región del Volga se venden en promedio a 8–9 rublos / kg, es decir, 15–20% más baratas que en el mismo período del año pasado. Si bien no vemos requisitos previos para un cambio en la situación: hay muchos productos en el mercado.
IMPORTAR
De las tendencias positivas, vale la pena señalar que los volúmenes de papas de mesa importadas en Rusia todavía están en un nivel mínimo, aunque el suministro de productos tempranos de Egipto, Azerbaiyán, Israel, etc., por supuesto, lo seguirá siendo.
Con base en los datos de principios de febrero, se puede suponer que el volumen del producto importado, muy probablemente, no superará el año pasado. Recordemos, según Rosstat, en la temporada 2018/2019. los volúmenes de importación de patatas de mesa a Rusia cayeron un 45%, a 316 mil toneladas (de 569 mil toneladas en la temporada 2017/2018).
Aunque no se debe sobrestimar la importancia de este hecho: el año pasado, la reducción en el suministro de papas importadas no afectó los precios y el nivel de ventas internas.
EGIPTO
El año pasado, el suministro de papas egipcias a nuestro país disminuyó casi 3 veces, de 359 a 127 mil toneladas. La principal razón es la mala cosecha en Europa. Los productores egipcios enviaron la mayor parte de su producción a una gran demanda y precios elevados.
Este año, el mercado europeo (principalmente en Alemania) está experimentando nuevamente una escasez de papas. También se está recibiendo información sobre la escasez de cultivos en Chipre, y este país tradicionalmente suministra papas de alta calidad a los países de la UE. Por lo tanto, existen requisitos previos para que la atención de los fabricantes egipcios se dirija nuevamente hacia mercados europeos más rentables.
AZERBAIJAN
No menos de cerca, la Unión de la Papa está siguiendo de cerca la situación en Azerbaiyán. A principios de febrero, el gabinete de ministros del país anunció la decisión de abolir los aranceles de importación sobre las semillas de papa para apoyar la producción temprana de papa. Azerbaiyán aplicó anteriormente medidas similares, pero anteriormente no se aplicaban derechos a los suministros en marzo, abril y mayo. A partir de este año, los importadores estarán exentos de aranceles estatales de febrero a abril. Esto significa que la primera cosecha de semillas importadas libres de impuestos en el país no se recogerá en mayo, sino en abril. Los productores agrícolas azerbaiyanos esperan que un cambio en los términos (es decir, un comienzo más temprano del trabajo y el período de crecimiento óptimo para el cultivo) ayude a aumentar los rendimientos, reducir los costos de producción para los agricultores y reducir el costo de las papas tempranas.
No olvidemos que el principal comprador de las primeras papas azerbaiyanas es Rusia. El año pasado, el volumen de entregas de papas desde este país fue inferior al habitual: se aplicaron grandes derechos de exportación en Azerbaiyán hasta el 30 de abril, por lo que las autoridades trataron de estabilizar los precios en el mercado interno. Y en junio, el nicho de las papas tempranas en nuestro país fue ocupado por productores nacionales de las regiones del sur. Este año, las cosas pueden ser diferentes.
CHINA
Línea separada seleccione China. Hoy, la prensa publica mucha información sobre los posibles problemas de Rusia debido a la cancelación de los suministros de verduras de este país. En realidad, las dificultades pueden surgir solo en el Lejano Oriente y en parte en el este de Siberia; la mayor parte de los productos chinos se entregó allí.
Desafortunadamente, dirigir el flujo de verduras y papas al Lejano Oriente desde la parte europea de Rusia no es fácil.
EXPORTACION
Según el FCS, esta temporada se entregaron a Ucrania alrededor de 200 mil toneladas de papas de mesa rusas. Y estamos hablando de entregas directas al país, excluyendo las regiones de Donbass. Este canal ha ayudado a muchos productores nacionales de papa a vender sus productos de manera rentable.
Además, se realizaron entregas de patatas de mesa de Rusia a la República de Moldavia y Serbia, aunque no en tal escala. El desarrollo de la cooperación con Moldavia se vio obstaculizado por la podredumbre del anillo, un objeto regulado para la Federación de Rusia, y la cuarentena para Moldavia. Para un número significativo de envíos de patatas rusas, el Rosselkhoznadzor no emitió certificados fitosanitarios.
Después de analizar la situación actual, la Supervisión Agrícola Rusa de este año planea formar un mapa de la propagación de la podredumbre del anillo en el país, para que luego, con base en estos datos, tome una decisión sobre la emisión o no emisión de certificados fitosanitarios.
ENTREGA DE PATATA DE SEMILLA EN EL EXTRANJERO
En la temporada actual, las preguntas sobre el suministro de semillas de papa de los países de la UE se están abordando bastante difícil. A principios de febrero, solo podemos hablar con confianza sobre el suministro de lotes de semillas de Finlandia. Alemania también da esperanza para un pronóstico optimista. Los especialistas de Rosselkhoznadzor ya están realizando pruebas de laboratorio de muestras de lotes destinados a Rusia. Pero el suministro de semillas de los Países Bajos aún no está claro.
Los expertos en supervisión de Rosselkhoz esperan una invitación para el control previo al envío, pero los Países Bajos hasta ahora están listos para ofrecer solo una auditoría sistemática de la producción de semilla de papa, sin análisis de laboratorio de lotes específicos en laboratorios rusos. Se desconoce si las partes podrán acordar. Además, el tiempo para llegar a un consenso sigue siendo catastróficamente pequeño. Los representantes de las compañías de mejoramiento observan que en esta situación no excluyen la posibilidad de que los lotes formados para Rusia se redirijan a otros países.
No olvidemos que una proporción significativa del material de semilla de los Países Bajos son variedades para procesamiento (y si hablamos de lotes con minicubers, entonces son 100% variedades para procesamiento industrial). La interrupción en el suministro de estas partes puede tener un impacto muy negativo en los planes a largo plazo de los operadores rusos.
Aproximadamente en la misma etapa, la cuestión es con el suministro de semillas de papa de Francia. Es interesante que el año pasado ocupó un lugar muy modesto entre los proveedores de semillas de nuestro país: las importaciones ascendieron a solo alrededor de 7 toneladas de papas. Pero en la temporada actual, el volumen de solicitudes preliminares aumentó a 3 toneladas, alrededor de 000-5 operadores rusos expresaron su disposición a trabajar con material francés.
Además de esto, varios operadores alemanes, cuyas variedades se cultivan en Francia, debido a una serie de razones (en algunos casos, fitosanitarios, en otros, debido a volúmenes insuficientes en Alemania) expresaron su deseo de cambiar al suministro de variedades a Rusia desde Francia. La parte francesa ha asegurado repetidamente que no habrá obstáculos para el control previo al envío, pero por el momento no se ha avanzado en esta dirección. Es decir, el riesgo de interrupción del suministro sigue siendo muy alto.
Y para terminar, unas palabras sobre la República de Bielorrusia. Aproximadamente, esperamos la entrega de semillas de papa al nivel de años anteriores: es decir, 4-6 mil toneladas.
NUEVAS VARIEDADES EN EL REGISTRO ESTATAL
Esta temporada, un récord temprano (20 de diciembre), se celebró una reunión de la comisión de expertos sobre enmiendas al Registro Estatal de logros de selección permitidos para su uso.
Se consideraron variedades de papas, vegetales y melones. Después de la reunión, se introdujeron 30 nuevas variedades de papa en el Registro Estatal de la Federación de Rusia; tres de ellos (Austin, Sorentina, Fontane) están destinados al sector de procesamiento. Cinco variedades (Indigo, Carmen, Lux, Prime, Red Scarlett), incluidas anteriormente en el Registro Estatal, ampliaron la gama de regiones de uso.
Áreas de crecimiento
El Ministerio de Agricultura de la Federación de Rusia predice actualmente que el área cultivada con patatas en el sector industrial de Rusia en la nueva temporada se mantendrá al nivel del año pasado. Al mismo tiempo, los expertos tienen en cuenta que algunas de las empresas agrícolas, tras otro año poco rentable para los productores de papa, abandonarán el cultivo de cultivos o reducirán el volumen de su producción. Pero en paralelo con esto, el área de producción de papas para procesamiento crecerá, a pedido de empresas en desarrollo activo (Belaya Dacha, Agrico, etc.).