La escasez de patatas grandes en un futuro próximo puede provocar interrupciones en el suministro de patatas fritas. Según Kommersant, Frito Lay Manufacturing LLC (parte de PepsiCo) notificó a sus contratistas sobre las interrupciones previstas en el suministro de toda la gama de chips Lay's en septiembre y octubre debido a la escasez de patatas en el mercado.
PepsiCo es el mayor fabricante de patatas fritas de Rusia. Produce bocadillos en fábricas en las regiones de Moscú y Rostov, y ahora está construyendo una empresa en Novosibirsk. Según estimaciones de Euromonitor International, en 2020 la empresa ocupó el 65,3% del mercado ruso de patatas fritas con una facturación de 93,81 millones de rublos. Este año, PepsiCo tenía previsto procesar más de 500 mil toneladas de patatas frente a las 470 mil toneladas del año anterior.