"La germinación temprana de las papas se asocia con olas de calor prolongadas durante esta temporada de crecimiento", dice Jaap Bijl, especialista en almacenamiento de Van Iperen, informa portal nieuweoogst.nl. “Si el cultivo ha pasado por algunos períodos estresantes, puedes verlo ahora mismo. La pulverización de hidrazida maleica (MH) se llevó a cabo en la mayoría de las empresas holandesas unas dos semanas antes de lo habitual. MG es, por así decirlo, un freno de mano para la germinación de patatas.
Beale espera que el período de inactividad termine antes este año que el año pasado: "Estamos viendo síntomas de sequía en diferentes variedades". El especialista en almacenamiento dice que la primera etapa de secado aún no es un problema grave: “Solo si las papas permanecen en el suelo por mucho tiempo, los tubérculos recién formados succionan los tubérculos primarios. Luego se forma una patata vítrea.
El almacenamiento de patatas requiere una habitación seca y fresca. Tras la retirada del clorprofam, el sector depende de otros agentes, siendo los más importantes 1,4 Sight, Argos y Biox-M. Estos productos requieren un enfoque diferente al clorprofam al que están acostumbrados los fabricantes. Con esto en mente, Van Iperen ha organizado un curso de formación especial para profesionales del almacenamiento.
“Tienes que aplicar 1.4 Sight antes de que las papas salgan de la latencia”, señala Beale. “Piense en ello como una extensión del spray MG. Por cierto, el producto no es adecuado para todos los almacenamientos, y el comprador también puede tener preferencia por un inhibidor en particular.
Cuando se altera el período de inactividad, los productores pueden recurrir a Argos, un producto a base de aceite de naranja. O Biox-M, que es un inhibidor microbiano natural a base de aceite de menta.
Beale aconseja a los productores que verifiquen regularmente el estado de latencia de las papas o que se comuniquen con un especialista en almacenamiento de manera oportuna. Un período óptimo de latencia es importante para asegurar la calidad del tubérculo. “En 2020, similar a 2022, los agricultores ya han tenido que intervenir en el almacenamiento a mediados de octubre. Fue más tarde el año pasado (las papas permanecieron inactivas por más tiempo debido a una temporada de crecimiento más uniforme). '