La plataforma IndexBox publicó un nuevo informe “Alemania. Cebolla seca Análisis de mercado, pronóstico, tamaño, tendencias e ideas ". El siguiente es un resumen de los principales hallazgos del informe.
En 2019, el mercado alemán de cebolla seca finalmente aumentó a $ 53 millones después de dos años de declive. De 2009 a 2019, el valor de mercado creció en promedio un 1,4% interanual, sin embargo, la tendencia se mantuvo sin cambios y solo se observaron ligeras fluctuaciones durante todo el período analizado. Las tasas de crecimiento más notables se registraron en 2014, cuando el valor de mercado creció un 25% en comparación con el mismo período del año pasado. El consumo de cebolla seca alcanzó su punto máximo en 2019 y es probable que crezca gradualmente en el futuro cercano.
Produccion en Alemania
En 2019, la producción de cebolla seca aumentó un 4,2% a 5,7 mil toneladas. La producción creció cuatro años seguidos después de una disminución de dos años. Las tasas de crecimiento más notables se registraron en 2017 con un aumento del 62% interanual. La producción de cebolla seca alcanzó su punto máximo en 2019 y se espera que mantenga el crecimiento en el futuro cercano.
En términos de valor, la producción de cebolla seca en 2019 ascendió a $ 9,2 millones a precios de exportación. Durante el período de 2009 a 2019, el costo total de producción aumentó en un promedio de 1,3% año tras año, sin embargo, la tendencia se mantuvo sin cambios, aunque se observaron fluctuaciones significativas durante todo el período analizado. Las tasas de crecimiento de precios más notables se registraron en 2016 (un aumento del 12% en comparación con el mismo período del año pasado).
Importar a Alemania
En 2019, el volumen de compras extranjeras de cebollas secas aumentó y alcanzó 22 mil toneladas después de una disminución de dos años. En términos de valor, las importaciones de cebolla seca crecieron rápidamente a $ 53 millones (según las estimaciones de IndexBox) en 2019.
Las tasas de crecimiento fueron más pronunciadas en 2014 con un aumento del 20% en comparación con el mismo período del año pasado, como resultado de lo cual las importaciones alcanzaron un máximo de $ 66 millones. De 2015 a 2019, el crecimiento de las importaciones no pudo restaurar el impulso.
Importar por pais
En 2019, India se convirtió en el mayor proveedor de cebollas secas a Alemania, su participación (8,2 mil toneladas) en las importaciones totales ascendió a 37%. Egipto lo siguió (3 mil toneladas). China (2,8 mil toneladas) ocupó el tercer lugar en importaciones totales con una participación del 12%.
De 2009 a 2019, la tasa de crecimiento anual promedio de los volúmenes de la India fue de + 6,3%. Los países proveedores restantes mostraron las siguientes tasas de crecimiento anual promedio de las importaciones: Egipto (-7,7% por año) y China (+ 2,6% por año).
En términos de valor, los principales proveedores de cebollas secas a Alemania fueron India ($ 15 millones), China ($ 8,8 millones) y Egipto ($ 7,6 millones), que en conjunto representaron el 59% de las importaciones totales. Estados Unidos, Gran Bretaña, Francia y los Países Bajos están ligeramente por detrás, lo que representa otro 26%.
Al mismo tiempo, el Reino Unido mostró las tasas de crecimiento más altas en valor de importación para el período que se examina.
Precios del pais
En 2019, el precio promedio por tonelada de cebollas secas importadas ascendió a $ 2356, que es 7,1% más alto en comparación con el año anterior.
La tasa de crecimiento fue la más rápida en 2013, un aumento del 12% interanual. Durante el período que se examina, los precios promedio de importación alcanzaron un máximo de $ 2861 por tonelada en 2011, pero de 2012 a 2019, los precios de importación se mantuvieron en un nivel más bajo.
Se observaron diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2019, Estados Unidos entregó los lotes al precio más alto ($ 3202 por tonelada) e India ($ 1780 por tonelada) al precio más bajo.