La mayoría de las variedades de papa de consumo aún no son lo suficientemente resistentes al calor y la sequía, concluyó Ben Bredek de 3 Point Potatoes, una empresa comercial en Jabik, Limburg, informa Portal Nieuweoogst.nl. Como consultor participa en el proyecto piloto “Cultivo sostenible de patatas de consumo”.
Unas cuarenta variedades de papas francesas de mesa se cultivan en el campo de prueba en Jabiq. La atención se centra en las variedades que requieren menos nitrógeno, toleran bien la sequía y el calor y, a veces, tienen resistencia al tizón tardío.
Estos factores son de gran importancia para el proyecto piloto porque 2022 fue seco y caluroso por cuarta vez en cinco años. Las temperaturas superiores a 35 grados son perjudiciales para las plantas. En este caso, la patata sufre más por el calor que por la sequía.
Además de las fábricas de papas fritas, también es importante involucrar a las empresas de empaque y las empresas de semillas en el proyecto piloto, dijo Bredek.
Además, las partes involucradas en el proyecto piloto de variedades de mesa están estudiando el virus YNTN. Este virus forma vesículas y anillos en la piel, lo que es perjudicial para los tubérculos, que deben ser aptos para el lavado.
El Proyecto de Papa para el Consumidor Sostenible es parte del Programa de Práctica de Sanidad Vegetal.