Vadim Kuvshinov, Director de Agrosave LLC
El mercado para la construcción de tiendas de verduras en Rusia está experimentando un verdadero auge. Hay varias razones para este proceso, y entre las principales destacaría las siguientes:
- apoyo estatal
- falta de modernas tiendas de verduras para nuevos propietarios,
- requisitos crecientes del mercado para la calidad del producto.
Estas razones forman las tendencias de la demanda.
Para empezar, la capacidad de devolver parte de los fondos invertidos en la construcción de una instalación costosa, por supuesto, aumenta el número de personas que desean hacer esto. Cabe señalar que el estado alienta a los productores agrícolas a construir instalaciones modernas de almacenamiento de alta calidad, ya que los subsidios se asignan solo a proyectos que han pasado la experiencia del estado. El propósito de este procedimiento no es solo controlar la confiabilidad de las inversiones públicas, sino también verificar la calidad del diseño.
Desafortunadamente, el problema de simplificar proyectos (para reducir el costo) hoy en día es bastante grave, aunque hay ejemplos en los que la violación de requisitos técnicos importantes (sanitarios-epidemiológicos, ambientales, de incendios) conduce al hecho de que la instalación construida no puede cumplir su tarea en el mercado más que suficiente
Por otro lado, parte de las condiciones para ciertos proyectos pueden ser objetivamente redundantes y, a veces, simplemente inalcanzables en las circunstancias existentes. Por lo tanto, hay casos en que los subsidios, de hecho, cubren el aumento del precio resultante de la implementación de los requisitos de expertos. Combatir "el sistema" en este contexto es difícil, pero en general, la mayoría de las veces, "aumentar" el costo del proyecto de almacén es mucho más barato para la empresa agrícola que "más barato".
La segunda razón del auge de la construcción está estrechamente entrelazada con la tercera. En Rusia, todavía hay un número significativo de instalaciones de almacenamiento construidas durante la era soviética. Con el refinamiento apropiado, es realmente posible almacenar cultivos en ellos, y a menudo de muy alta calidad, pero la logística del almacén, por regla general, es mucho más difícil de construir. Esto se debe, en primer lugar, a las características de las soluciones de diseño con pequeñas columnas de paso utilizadas anteriormente. Hoy en día, estas decisiones afectan negativamente la velocidad de las operaciones de almacén, la calidad del producto enviado y, en última instancia, el costo de producción. Los propietarios de almacenes modernos eficientes ganan en este contexto, a pesar de que la construcción de tales instalaciones es muy costosa.
Naturalmente, se registra un aumento en el interés en nuevas instalaciones que cumplen con los numerosos requisitos de una economía moderna de almacén en el mercado de la construcción.
Hoy en día, un cliente competente establece una larga lista de funciones de un objeto futuro en la tarea de diseño técnico: esto incluye garantizar el almacenamiento a largo plazo de alta calidad, la posibilidad de finalización, empaquetado y envío rápido de productos.
Todo esto requiere nuevos enfoques de los constructores y, por supuesto, de las organizaciones de diseño. Los estándares de diseño le permiten crear proyectos de trabajo que proporcionan al almacén equipos modernos de clima, embalaje y manipulación, pero hay muy pocas organizaciones involucradas en esto profesionalmente. Prácticamente no hay especialistas que puedan ofrecer una solución integrada racional que nos permita resolver las tareas con inversiones razonables.
La asignación del diseño técnico se impone "a simple vista", los diseñadores ven su tarea al escribir las ideas del cliente, independientemente de cuán competentes sean en estos asuntos, y el deseo de ahorros injustificados a veces conduce a varias emergencias durante la operación de las instalaciones.
En general, las áreas introducidas a menudo no se usan para su propósito previsto o se usan de manera extremadamente ineficiente.
Veo una solución a este problema aumentando los requisitos para la calidad del trabajo de diseño y la cuidadosa selección de contratistas.
Como ejemplo, podemos considerar el problema más cercano para nuestra empresa para equipar las instalaciones de almacenamiento con sistemas de control climático.
A menudo vemos cómo, en la etapa de una propuesta comercial, al cliente se le ofrecen equipos de los principales fabricantes de sistemas de control de clima (incluidos los extranjeros), cuyos parámetros cumplen plenamente con los estándares previstos en el proyecto, en términos de volumen de aire suministrado para ventilación, parámetros de velocidad y temperatura, etc. más bajo que el precio medio del mercado. El cliente, centrándose en las imágenes de la presentación, firma un contrato, pero de hecho recibe equipos con indicadores clave subestimados, incluido el volumen de aire. Los vendedores sin escrúpulos a veces incluso atribuyen un rendimiento inflado a los ventiladores suministrados. Es imposible hablar de la organización del almacenamiento de alta calidad con dicho equipo. ¡Los ahorros imaginarios se convierten en grandes pérdidas!
En resumen, observamos que los problemas identificados en el artículo son en gran medida el resultado del subdesarrollo del mercado. Con el tiempo, con decisiones de diseño claras y controles de construcción de calidad, la industria recibirá la cantidad requerida de instalaciones de almacenamiento profesional de alta tecnología. Y los proveedores deshonestos deben recordar que arriesgan mucho más que solo la pérdida de contratos.
¡Tenga una buena cosecha y un almacenamiento de calidad a largo plazo!
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