El 1 de enero de 2020, la Ley de Prohibición del Clorprofam (CIPC) entró en vigor en la UE.
Recordemos que la UE prohibió el uso de esta sustancia y, entre otras cosas, como papa anti-brotación, después de la publicación del informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
La fecha del último posible uso de clorprofam en la UE será el 8 de octubre de 2020, por lo que el medicamento no se usará para procesar papas cuando se almacene en la temporada 2020/21.
Ahora, los propietarios de almacenamiento se ven obligados a resolver dos problemas a la vez: el primero está relacionado con la necesidad de limpiar los depósitos de los residuos de CIPC, ya que el clorprofam tiende a acumularse en las superficies, el segundo, con la búsqueda de una alternativa a un inhibidor prohibido. Entre las opciones de reemplazo más efectivas, seguras y rentables, los expertos europeos llaman etileno.
Le informaremos con más detalle sobre las características del almacenamiento que utiliza este gas.
Para empezar, la tecnología de almacenamiento de papas y cebollas en un entorno gaseoso utilizando un inhibidor natural del crecimiento de etileno se desarrolló hace más de 20 años en el Reino Unido.
Actualmente, la tecnología Restrain se ha utilizado con éxito en más de 40 países. Su implementación permite a los agricultores aumentar la vida útil de la mesa, semillas, papas fritas y papas para el procesamiento de papas fritas, así como cebollas, manteniendo la alta calidad y la completa seguridad ambiental de los productos.
Simplicidad y fiabilidad.
La tecnología de restricción se basa en la capacidad del etileno de gas natural para suprimir las células responsables del crecimiento.
El generador Restrain proporciona la creación de una atmósfera de etileno en el almacenamiento: es muy compacto (dimensiones: 46 cm * 40 cm * 52 cm; peso: 16 kg) y un sistema fácil de usar.
Después del arranque del generador, el gas se distribuye uniformemente en el almacenamiento durante 30 minutos.
El equipo es fácil de instalar y conectar (solo se necesita un tomacorriente para comenzar), la tecnología no requiere reconstrucción y modificación adicionales de las instalaciones de almacenamiento. El generador de restricción está configurado para mantener el bajo nivel requerido de concentración de etileno en la habitación durante todo el período de almacenamiento.
Luego se mantiene un cierto nivel bajo de concentración de gas (medido y regulado por el sensor-sensor de restricción) durante todo el período de almacenamiento.
El gas volátil se distribuye en todo el volumen del producto, independientemente de cómo se almacene el cultivo: a granel, en contenedores o bolsas.
Eficiencia de aplicación
La tecnología de restricción se utiliza al almacenar papas de mesa: gracias al efecto del etileno, los tubérculos permanecen en perfectas condiciones (retienen la turgencia y no germinan) hasta el nuevo cultivo.
El uso de esta tecnología cuando se almacenan semillas de papa es muy efectivo: el tratamiento con etileno a ciertas condiciones de temperatura conduce a un aumento en el número de brotes en los tubérculos, lo que posteriormente conduce a un aumento en el número de tallos y un aumento en el número de tubérculos, y también afecta la uniformidad del cultivo.
El etileno se ha utilizado con éxito en el almacenamiento de papas fritas y papas para la producción de papas fritas. Los productos almacenados en un entorno de gas tienen las mismas cualidades que los que se sometieron a tratamiento con clorprofam (lo que se confirma por los resultados de productos nacionales y extranjeros). investigación) Al mismo tiempo, el almacenamiento con etileno es más barato; además, el gas no se acumula en los tubérculos y en las superficies del almacenamiento.
La tecnología de restricción también ayuda a reducir significativamente las pérdidas de almacenamiento de cebollas. El medio gaseoso mantenido constantemente evita el desarrollo de enfermedades; los bulbos están protegidos contra la germinación. Además, el producto en sí, que ha sido tratado con etileno, no contiene ningún compuesto tóxico y, por lo tanto, es absolutamente seguro para el consumo (lo cual es muy importante, dado que las cebollas a menudo se usan en forma cruda).
Experiencia en uso en Rusia
Alexander Legezin, ingeniero agrónomo jefe de Zarya-2000 LLC, región de Belgorod
- Nuestra granja ha estado utilizando la tecnología Restrain para almacenar semillas y papas de mesa durante varios años. Los resultados son alentadores, aunque las condiciones iniciales para nosotros no siempre son simples.
Para las semillas de papa, el efecto de la exposición al etileno también es extremadamente positivo: nuestros expertos señalan que los tubérculos después del almacenamiento por tecnología producen más brotes, de los cuales posteriormente se forman más tallos.
Y lo que es importante: comenzar es muy simple. Para iniciar el generador que produce etileno, solo necesita un enchufe.
Alexander Firsov, Jefe del Departamento de Producción de Plantas, Grupo de Verduras Dmitrov, Región de Moscú
- Nuestra empresa ha estado utilizando la tecnología Restrain para almacenar patatas de mesa durante más de 5 años. Inicialmente, instalamos este equipo en modo de prueba. Durante el año, vimos que el aparato realmente funciona, se detienen los procesos de crecimiento en los tubérculos, hasta que en el momento de la venta las papas conservan la calidad adecuada.
Enviamos los últimos lotes de papas a fines de junio y corresponden a todos los deseos del cliente.
En nuestro país, la tecnología Restrain se conoce desde hace más de seis años, la compañía es el proveedor oficial de equipos y tecnología para su uso. LLC PEYA Agro.
127411, Moscú, autopista Dmitrov, 157, edificio 11, de. 11102
Teléfono: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
Correo electrónico: d.ravich@peja.ru
Daniel Ravich
Sobre los derechos de publicidad