¿CÓMO OBTENER UNA BUENA COSECHA DE PATATAS SI EL DÉFICIT DE PRECITACIÓN EN LA REGIÓN SE CONVIRTIÓ EN LA NORMA, Y LA INTRODUCCIÓN DEL RIEGO EN LA FINCA AÚN ES (O DEL TODO) IMPOSIBLE?
ESPECIALISTAS RECOMIENDAN PRESTAR ATENCIÓN A VARIEDADES RESISTENTES A LA SEQUÍA.
¿RESISTENTE A LA SEQUÍA O AL CALOR?
Primero, tratemos con la terminología. Como se ha señalado evgeny simakov, Doctor en Ciencias Agrícolas, Profesor, Jefe del Departamento de Acervo Genético Experimental de la Papa FRC que lleva el nombre de A.G. Lorch, es necesario distinguir entre los conceptos de “variedades resistentes a la sequía” y “variedades resistentes al calor (heat-resistente)”. La primera categoría incluye aquellos que pueden soportar tanto la sequía del suelo como la del aire. "Estamos hablando de variedades que pueden tolerar una falta total de humedad durante algún tiempo (¡pero no toda la temporada!) - explica el científico, - y las variedades resistentes al calor siguen siendo productivas a altas temperaturas, pero en presencia de riego". Las variedades resistentes al calor están ampliamente representadas en el mercado. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera se sienten muy bien, por ejemplo, en la región de Astrakhan, en riego, - dice Evgeny Simakov, - Favorit y Grand pueden servir como ejemplos de variedades domésticas resistentes al calor.»
Las variedades resistentes a la sequía son mucho menos. "en el soviet años en las regiones del sur la variedad Volzhanin era muy popular, El experto recuerda fue creado por Stepan Afanasyevich Lezhepekov, criador en la Estación Experimental de Ulyanovsk. Esta variedad se puede llamar una especie de estándar de tolerancia a la sequía. Todavía se cultiva ahora, pero más a menudo en fincas privadas, donde la apariencia externa no es tan importante.cualquier tipo de tubérculo. Volzhanin pierde líderes contemporáneos en parámetros ópticos (piel áspera, ojos profundos) e indicadores de rendimiento".
“Otra conocida variedad resistente a la sequía - Majestic (Reino Unido), - complementado por el profesor Simakov, - en el sur de Rusia, proporcionó un rendimiento de 15-20 t / ha cuando se cultivó sin vidriar".
Por supuesto, también existen variedades modernas, y hoy en día se cultivan no solo en regiones tradicionalmente cálidas.
HAY UNA OPCIÓN
En la región de Chelyabinsk, por ejemplo, se asignan 7,2 mil hectáreas para papas en el sector de producción, pero el equipo de riego se instala solo en algunas granjas avanzadas. Mientras tanto, la sequía en esta región se ha vuelto común desde hace mucho tiempo.
«En los Urales, ya se está convirtiendo en una regla que al menos uno de los meses de verano pase completamente sin lluvia, - estados Alejandro Vasiliev, Doctor en Ciencias Agrícolas, Investigador Principal del Instituto de Investigación de Horticultura y Cultivo de Papas de los Urales del Sur (UNIISK), una rama del Centro Federal de Investigación Agraria de los Urales de la Rama de los Urales de la Academia Rusa de Ciencias. - Hemos registrado sequía durante cuatro años seguidos, y 2022, al igual que el último, nos referimos a los más difíciles, ya que hubo menos precipitaciones durante estos períodos que en 1975 (el año más seco en la región durante el período de observación)". Según el científico, una de las mejores variedades resistentes a la sequía en los Urales del Sur, capaz de proporcionar un resultado decente incluso en condiciones climáticas tan adversas, es la variedad rusa Tarasov. "Tiene la variedad Nevsky en sus padres - muy plástico, - explica Alexander Vasiliev, - el hábito del arbusto es pequeño y no forma muchos tubérculos grandes. Temporada media. Tiene un potencial de productividad muy alto, en condiciones favorables el rendimiento puede alcanzar los 3 kg por arbusto (alrededor de 120 t/ha), el promedio es de 90 t/ha. Si hay humedad al menos en algún momento de la temporada, las plantas de esta variedad la aprovechan al máximo".
evgeny simakov,
Doctor en Ciencias Agrícolas, Profesor, Jefe del Departamento de Acervo Genético Experimental de la Papa FRC que lleva el nombre de A.G. Lorcha:
“En 2010, comenzamos a distinguir variedades en nuestra línea que son capaces de soportar sequías tanto en el suelo como en el aire, y según los resultados de las observaciones, ARIEL resultó ser la más resistente a la sequía, luego SADON y METEOR. Cada diez días durante esta temporada hemos estado cosechando dinámicamente, y estas variedades mostraron al menos un pequeño aumento, pero. En otras variedades en las mismas condiciones, a partir de un momento determinado, no hubo aumento de rendimiento”..
En las parcelas experimentales de YuUNIISK, en las estaciones secas de 2019-2022, sin riego, la variedad Tarasov proporciona con seguridad un rendimiento de unas 40 t/ha. Según el experto, existen otras variedades que muestran buenos resultados en condiciones de calor y sequía, pero hasta el momento no son estables.
Entonces, las variedades Kashtak y Zakhar se mostraron dignas en 2021, pero en la próxima temporada los indicadores cayeron notablemente. El rendimiento de la variedad Spiridon en 2022 fue un 15% superior al del año anterior.
En la región de Moscú, las sequías ya no son una rareza. "В esta temporada, plantamos después de las fechas habituales, las plantas tenían una gran cantidad de humedad del invierno, pero luego, a lo largo verano, no cayó ni una sola lluvia en nuestro distrito de Shatursky, dice Evgeny Simakov.
Las grandes explotaciones agrícolas que operan en la región cultivan patatas bajo riego, pero las pequeñas explotaciones sufren pérdidas en los años secos.
En la región de Samara, famosa por su clima cálido y seco, han elaborado su propia clasificación de variedades aptas para crecer en condiciones de temperaturas extremas y escasez de precipitaciones. En esta región, el Instituto de Investigación Agrícola de Samara ha llevado a cabo durante cuatro años trabajos científicos para determinar las variedades rusas más resistentes a la sequía. NUEVO MÉJICO. Tulaykova - sucursal del Centro SamScience de la Academia Rusa de Ciencias.
«Nuestro instituto participa en los procesos ecológicos y geográficos.ensayo de nuevas variedades nacionales prometedoras de papas (como parte de la implementación del Plan Integral de Investigación Científica sobre el Desarrollo del Mejoramiento de Papas y la Producción de Semillas), - explica aleksey bakunov, Candidato de Ciencias Agrícolas, Investigador Líder del Instituto de Investigación Agrícola de Samara, – tema de nuestro investigación – "Calificación variedades и híbrido material Patata sobre la resistencia a factores de estrés bióticos y abióticos en las condiciones de la región del Volga Medio. El trabajo se lleva a cabo en conjunto con el Instituto de Ecología de la Cuenca del Volga de la Academia de Ciencias de Rusia, todos los análisis bioquímicos necesarios se llevan a cabo sobre la base del IEVB RAS.".
El primer ciclo de prueba de tres años terminó en 2021. De las 45 variedades proporcionadas al Instituto de Investigación Agrícola de Samara, los científicos identificaron las dos mejores (que demostraron el mayor rendimiento y resistencia a las enfermedades virales durante todas las estaciones): estas son Krasa Meshchery y Siversky.
El mayor rendimiento de la variedad se mostró en 2019, cuando las condiciones de cultivo fueron bastante favorables. Las siguientes dos estaciones fueron cálidas y secas, la temperatura del aire en los meses de verano a menudo excedía los 40°C, la temperatura del suelo: 50°C. Las papas en las parcelas experimentales crecieron sin riego. Al mismo tiempo, el rendimiento promedio de la variedad Krasa Meshchery durante tres años fue de 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha.
La disminución del rendimiento de una temporada a otra (especialmente pronunciada en la variedad Siversky), según los científicos, no se debió en gran medida a las condiciones climáticas, sino a la degeneración de los tubérculos, la acumulación de enfermedades virales (este proceso es especialmente intenso en climas cálidos). ).
Las variedades Utro, Terra, Alaska, Debyut demostraron ser bastante buenas durante las pruebas, pero sus indicadores de rendimiento cayeron tres veces de 2019 a 2022. Todas las demás variedades dieron una buena cosecha solo en la primera temporada de crecimiento, luego hubo una fuerte disminución en el rendimiento.
SIGNOS FORMALES
Pero la tarea principal de los investigadores de Samara no fue solo nombrar a los líderes, sino determinar qué parámetros fisiológicos y bioquímicos de la planta de papa pueden indicar su resistencia al calor o la sequía, para poder seleccionar tales variedades de acuerdo con “formal”. características”, sin realizar pruebas a largo plazo.
«El principal signo de resistencia al calor y la sequía sigue siendo el rendimiento, - recuerda Alexey Bakunov, - estamos tratando de buscar la relación entre los parámetros fisiológicos y bioquímicos de la planta con ella. Según nuestras observaciones, en primer lugar, el curso del proceso de producción está influenciado por el contenido de pigmentos fotosintéticos, el nivel de peroxidación lipídica y el estado de los sistemas de membrana celular.". Durante la prueba, los científicos también llegaron a la conclusión de que las variedades de papa de diferentes grupos de madurez implementan mecanismos de adaptación algo diferentes a las condiciones adversas.
«En variedades de maduración temprana la productividad está determinada por altos nivelescarencia de pigmentos fotosintéticos (clorofila b) y bajo número de estomas por unidad de área foliar. A mitad de temporada, se observa el patrón inverso: el nivel de pigmentos fotosintéticos es ligeramente menor y el número de estomas por unidad de hoja es mayor. Además, en el grupo medio-temprano se reveló una alta estabilidad del sistema de membrana celular ante el aumento de la masa de tubérculos (en julio). Y en las variedades de media estación (como en las variedades de ciclo vegetativo más largo) la mayoría altos niveles de prolina (un aminoácidotu que proteges planta bajo condiciones estresantes) y mínimo nivel de peroxidación lipídica”, – Alexei Bakunov comparte sus conclusiones.
Sobre la base de los datos obtenidos, los investigadores pudieron construir modelos experimentales de la dependencia del rendimiento de las variedades de papa de diferentes grupos de madurez en las condiciones de cultivo hidrotermales. En particular, los científicos han determinado que en las variedades tempranas, el rendimiento depende más de la temperatura del aire que de la humedad del suelo (tienen tiempo para capturar la humedad de la primavera). Por el contrario, los genotipos de maduración media y temprana son más sensibles al contenido de humedad del suelo y menos dependientes del aumento de la temperatura del aire. A su vez, los de maduración media son más dependientes de la temperatura que los de maduración media, ya que en ellos el proceso de tuberización es más prolongado.
Estos modelos se pueden usar para predecir el rendimiento de diferentes variedades de papa. Pero la investigación no ha terminado. Desde 2022, el Instituto de Investigación Agrícola de Samara ha pasado a la siguiente etapa de trabajo, ahora los científicos deberán realizar una prueba exhaustiva de resistencia a la sequía de 55 nuevas variedades de papas. ¿Significa esto que este criterio es cada vez más importante a la hora de cultivar un cultivo?
HACERÁ CALOR
Los fitomejoradores aún no han notado una mayor demanda de variedades de papa resistentes a la sequía en el mercado y son cautelosos en sus pronósticos.
«Los productores agrícolas de nuestra región sufren daños por sequías recurrentes de año en año, pero un conjunto de variedades de papa que cultivado en granjas, sigue siendo el mismo - dice Alejandro Vasiliev, Investigador Jefe del Instituto de Investigación de Horticultura y Cultivo de Papas de los Urales del Sur, – con un pedido de sequíapapas resistentes, nos contactan principalmente representantes de parcelas domésticas. Quizás es por eso que el nivel de productividad de la papa en los hogares de la población de la región de Chelyabinsk es bastante alto y no se queda atrás del nivel de las granjas campesinas, aunque se utilizan tecnologías completamente diferentes.gies de cultivo.
Ahora se necesitan variedades objetivamente resistentes a la sequía en los Urales del Sur, pero es muy difícil hacer planes para el futuro. Dado el ritmo del cambio climático, no podemos descartar la posibilidad de que en 5-10 años sea impensable cultivar papa en nuestra región sin riego".
Meteoro
Evgeny Simakov asume que el interés de los productores agrícolas en las principales regiones productoras de papa de Rusia en variedades resistentes a la sequía crecerá en los próximos años.
«Si las condiciones climáticas en el cinturón no chernozem, donde la disponibilidad de riego para las granjas agrícolas hasta hace poco no era una necesidad imperiosa, continúan cambiando hacia el calentamiento y las sequías se convierten en un fenómeno constante, los productores agrícolas se verán obligados a transferir la mayor parte de sus cultivos al riego, pero no será fácil implementar proyectos de riego a gran escala porque no hay tantas fuentes de agua, - El experto lo considera. Además, no se olvide de los costos, no todos los agricultores pueden permitirse comprar dicho equipo..
Tendremos que ocuparnos seriamente de la selección de variedades de patata resistentes a la sequía, pero debemos entender que este proceso es bastante largo. Y es necesario ser consciente de que el desarrollo de una característica, por regla general, va en detrimento de otras.".
Instituto de Investigación Agrícola de Samara. NUEVO MÉJICO. Tulaykova, una rama de SamRC RAS, agradece al personal del Instituto de Ecología de la Cuenca del Volga RAS por su ayuda en la realización del estudio “Evaluación de variedades y material híbrido de papas para resistencia a factores de estrés biótico y abiótico en las condiciones de la región del Volga Medio”: O. A. Rozentsvet, ES Bogdanov, V. N. Nésterov.