Cultivo de papa de la región de Sverdlovsk
La temporada pasada, las empresas agrícolas de la región de Sverdlovsk cultivaron patatas en un área de 13,9 mil hectáreas. El rendimiento medio se fijó en 180,4 c / ha. El volumen de cosecha bruta al final del año ascendió a 250,7 mil toneladas.
Territorio: 194 pies cuadrados km, longitud de norte a sur 307 km, de oeste a este - 660 km.
Población: 4 personas, de las cuales el 325% son residentes urbanos. Posición geográfica: ubicado en la ladera oriental de los Montes Urales y bordeado por las tierras bajas de Siberia occidental. En el suroeste, la región se extiende hasta las laderas occidentales de los Urales medios.
Климат: continental, pero debido a la longitud del territorio a lo largo del meridiano de más de 600 km y las diferencias en relieve, se observa una importante variedad de condiciones climáticas en la región.
En las llanuras, la temperatura media de enero se fija en -20 ° С en el norte y -16 ° С en el sur. La temperatura media en julio varía de 16 ° С en el norte a 19 ° С en el sur. A medida que se aleja de la cresta y se mueve hacia el sur, la suma de temperaturas positivas aumenta y la cantidad de precipitación anual disminuye. El territorio principal de las llanuras se ubica en la zona templada, y las partes sureste y en parte suroeste de la región ya están incluidas en la zona templada con las condiciones climáticas más favorables para la agricultura. El clima del cinturón montañoso es menos continental, con temperaturas de verano más bajas y más húmedo que en las llanuras. La precipitación media anual es de 350-400 mm en el sureste y 500 mm en el norte, y en las regiones montañosas del suroeste supera los 500-600 mm. Debido a estas condiciones climáticas, la temporada de crecimiento promedio en la región de Sverdlovsk es de aproximadamente 130 días.
Alivio: la parte occidental de la región se encuentra dentro de los Urales medios y septentrionales, y la parte oriental se encuentra en el borde occidental de las tierras bajas de Siberia occidental. La región de los Urales medios se parece bastante a una meseta: en el oeste, la altura de las estribaciones varía de 300 a 500 metros, y en el este, el área tiene un relieve accidentado con elevaciones promedio de 200 a 300 metros. El punto más alto de la región es el pico Konzhakovsky Kamen (1539 m de altura).
Suelos: Se han identificado 35 tipos genéticos de suelos en el territorio de la región, desde suelos de montaña-tundra y podzólicos en el norte de la región hasta chernozems y chernozem-praderas en el sur. Predominan los suelos podzólicos y soddy-podzólicos (33,2% de la cobertura total del suelo), los suelos gris oscuro se extienden por el 20% del territorio. Los suelos grises y gris claro ocupan el 13,1%. Los chernozems se encuentran en pequeñas extensiones en el sur y suroeste de la región. En la parte montañosa, los suelos de montaña-taiga y montaña-tundra están muy extendidos.
Tierras agrícolas: 4082,6 ha (21,0%) ..
La papa es un cultivo importante para los Urales medios. La región de Sverdlovsk ha mantenido durante muchos años una posición estable en las diez principales regiones de papa en Rusia.
Sin embargo, según los resultados preliminares del Censo Agrícola de toda Rusia 2016 publicado por Sverdlovskstat, desde 2006, el área de cultivo de papa en la región ha disminuido de 50,3 a 48,9 mil ha. Los números disminuyeron principalmente debido a la reducción de los desembarques en parcelas subsidiarias personales de ciudadanos.
Pero en las grandes organizaciones agrícolas y granjas durante este período, la cantidad de espacio asignado para las papas, por el contrario, aumentó. Los indicadores de rendimiento también han aumentado notablemente: en las granjas que utilizan tecnologías modernas, estas cifras son hoy comparables con los logros europeos.
Aunque en algunos años, el interés en la cultura entre los productores agrícolas todavía disminuyó. Entonces, en 2016, en el sector industrial de la región, se registró una disminución en los volúmenes de siembra de papa (en comparación con 2015) en casi mil hectáreas. Muchas granjas (especialmente las pequeñas y medianas) se negaron a trabajar con el cultivo, ya que el precio de las papas permaneció extremadamente bajo durante varias temporadas consecutivas.
La temporada pasada, en las granjas de productos básicos de la región de Sverdlovsk, las papas se cultivaron en un área de 13,9 mil ha. El rendimiento promedio se fijó en 180,4 c / ha. Según los resultados del año, el rendimiento bruto ascendió a 250,7 mil toneladas.
SELECCION Y SEMBRADO
La Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal del Instituto de Investigación Científica Ural del Instituto de Investigación Científica Ural realiza una contribución significativa al desarrollo de la selección y producción de semillas de papas en la región y en todo el país. Con los años, se ha acumulado una gran experiencia en el cultivo de nuevas variedades de papas. Muchas variedades están incluidas en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación Rusa, incluidos los conocidos no solo productores de papa Ural Mayak, Otrada, Amur, Bravo, Gornyak, Lux, Start, etc.
El Instituto de Investigación Científica Ural del FSBI de Agricultura fue uno de los primeros en Rusia en realizar la certificación genética de sus variedades y los híbridos más prometedores: de esta manera, la selección y selección de acuerdo con los rasgos útiles más valiosos se lleva a cabo de manera más específica y decidida. En el sitio experimental se prueban anualmente más de 20 mil genotipos.
Desde 2013, el Instituto de Investigación Agrícola de los Urales, junto con AIC AO Belorechensky, han estado trabajando en la implementación de un proyecto conjunto del Centro de Mejoramiento de Semillas de Papa de los Urales. Ya se han invertido más de 100 millones de rublos en el proyecto, de los cuales 23 millones son fondos estatales de apoyo.
La tarea del centro de mejoramiento de semillas es realizar actividades de cultivo de semillas: trabajar con 15-20 variedades de papa, de las cuales al menos el 60% son variedades de su propia selección y selección del Instituto de Investigación de los Urales, otro 40% son variedades de mejoramiento ruso y extranjero.
En este momento, se ha completado la primera etapa del proyecto: se han lanzado laboratorios de alta tecnología para la propagación microclonal de papas y diagnósticos (Ural Potato es uno de los centros de reproducción más modernos para equipos de laboratorio), se han construido seis invernaderos para cultivar minitubérculos.
Se espera que en 2018 se produzcan 70 mil piezas en el centro de mejoramiento de semillas. plantas in vitro y se obtuvieron 560 mil piezas. minitubérculos, en 2019 - 200 toneladas de semillas de la categoría "primera generación de campo", en 2020 - 1400 toneladas de semillas de la categoría "súper élite". Y a partir de 2021, está previsto comenzar a producir 10 mil toneladas de semillas de la categoría "élite" para proporcionar a los productores agrícolas de la región y otras regiones de Rusia. Además, las patatas comercializables se cultivarán directamente en las granjas (primera reproducción).
VARIEDADES DE SELECCIÓN DE PATATA FGBNU "NIISH URAL"
MINERO. Medio temprano, rendimiento hasta 62 t / ha; almidón 14-19%; palatabilidad 4,3-4,8 puntos; mala digestibilidad (tipo B).
Resistente al cáncer y al nematodo de la papa que forma quistes dorados (RO1). Débilmente afectado por el tizón tardío y la costra.
El arbusto es alto, erecto; La floración es abundante, larga. La inflorescencia se está extendiendo, con múltiples flores. El batidor es blanco. La educación de las bayas es rara y secundaria.
Los tubérculos son redondos, amarillos; los ojos son pequeños; cáscara de malla; La carne es de color amarillo claro.
Se caracteriza por un alto rendimiento de tubérculos y un bajo contenido de nitrato en ellos, y resistencia a la sequía.
AMUR. Medio temprano, rendimiento hasta 48 t / ha; almidón 12-14%; palatabilidad 4,0-4,4 puntos; digestibilidad media (tipo B).
Resistente al cáncer. Moderadamente afectado por el tizón tardío en la parte superior. Débilmente afectado por la costra común.
El arbusto es alto, extenso; floración media, a corto plazo. La inflorescencia se está extendiendo. Corola de color morado claro. La educación de las bayas es rara.
Los tubérculos son ovales, rojos; huella plana, ojos pequeños; la cáscara es lisa; la carne es de color amarillo claro, no se oscurece durante la cocción.
Se distingue por la tuberización temprana y la rápida acumulación del cultivo en la primera mitad de la temporada de crecimiento, alta comerciabilidad y apariencia atractiva.
Bravo. Medio temprano, rendimiento hasta 57 t / ha; almidón 12-14%; palatabilidad 4,0-4,2 puntos; mala digestibilidad (tipo B).
Resistente al cáncer y al nematodo de la papa que forma quistes dorados (RO1). Moderadamente afectado por el tizón tardío en la parte superior. Débilmente afectado por la costra común.
El arbusto es alto, extenso; floración media, a corto plazo. La inflorescencia es compacta. Corola de color morado claro. La formación de bayas es rara.
Los tubérculos son redondos, rojos; los ojos son pequeños; la cáscara es lisa; la carne es de color amarillo claro, no se oscurece durante la cocción.
La variedad es de tipo intensivo, se caracteriza por una alta productividad constante y es resistente a la sequía.
LUX. Temprano, rendimiento hasta 49 t / ha; almidón 13%; palatabilidad 17,0-4,2 puntos; mala digestibilidad (tipo B).
Resistente al cáncer y al nematodo de la papa que forma quistes dorados (RO1). Moderadamente resistente al tizón tardío. Débilmente afectado por la costra común.
El arbusto es bajo, extenso; La floración es débil, a corto plazo. La inflorescencia es compacta. Corola de color morado claro. La formación de bayas es rara.
Los tubérculos son ovalados alargados, rojos; huella plana, ojos pequeños; la cáscara es lisa; la carne es de color amarillo claro, no se oscurece durante la cocción.
Difiere en la productividad temprana alta, nivelación de tubérculos; Apariencia atractiva. Responde a la introducción de altas dosis de fertilizantes minerales.
START. Temprano, productividad hasta 50 t / ha; almidón 13-17,7%; palatabilidad 3,9-4,6 puntos; digestibilidad media (tipo B).
Resistente al cáncer y al nematodo de la papa que forma quistes dorados (RO1). Débilmente afectado por el tizón tardío en las hojas. Medio resistente a la costra común. Alta resistencia a los virus Y, X, S, M, L.
El arbusto es alto, extenso; La floración es abundante, de múltiples flores. Corola rojo-violeta. La producción de bayas es promedio.
Los tubérculos son redondos, rojos; los ojos son pequeños, rojos; la cáscara es lisa; La carne es de color amarillo claro.
Se distingue por un alto rendimiento comercial temprano, grandes discotecas; alto contenido de vitamina C (26 mg /%).
INFRAESTRUCTURA
Se presta mucha atención a la organización del almacenamiento de verduras y papas en la región: los almacenes modernos permiten a los agricultores proporcionar a los residentes locales productos locales hasta la próxima temporada.
En 2014, la región lanzó un programa regional para la construcción de tiendas de verduras. Durante los dos años de trabajo del programa en la región, se construyeron refrigeradores para almacenar vegetales Urales de 27 mil toneladas.
Hoy, la oferta de tiendas de verduras en la región de Sverdlovsk alcanza el 84%.
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO
La capacitación del personal para la industria del cultivo de papa en la región de Sverdlovsk se lleva a cabo en una de las universidades más grandes de la región: la Universidad Agraria del Estado de los Urales (Universidad Agraria del Estado de los Urales). Durante 78 años de funcionamiento, la Universidad Agraria del Estado del Ural ha capacitado a más de XNUMX mil especialistas para casi todas las ramas del complejo agroindustrial.
Hoy, más de 7 mil estudiantes estudian en la universidad, se están implementando programas en 32 áreas de preparación para la educación superior y 9 áreas de educación vocacional secundaria.
El reclutamiento para el primer año se lleva a cabo en 947 lugares de presupuesto (en 2018, se aumentó el reclutamiento para especialidades como ingeniería agrícola, medicina veterinaria, ganadería, gestión de tierras y catastros, etc.). Además, este año aumentó la participación de los beneficiarios de especialidades agrícolas (del 30% al 50%). Por lo tanto, el Ministerio de Agricultura de la región planea "hacer crecer" a los especialistas más escasos en el campo y rejuvenecer significativamente al personal del sector agrícola.
Del 22 al 23 de agosto, en la región de Sverdlovsk (el pueblo de Kochnevskoye, distrito de Beloyarsky), sobre la base del complejo agroindustrial de Belorechensky, se celebrará el Día del campo de la papa de toda Rusia, que, como esperan los organizadores, se convertirá en una fiesta para todos los productores de papa del país.
El material se preparó utilizando información de los medios y fuentes abiertas.