En el marco del programa, cinco granjas rusas, que son socias del Belaya Dacha Group of Companies, recibirán subvenciones específicas para aprobar la certificación internacional y podrán convertirse en proveedores de McDonald's.
McDonald's anuncia el inicio de la primera fase de un programa de subvenciones específicas destinado a apoyar a los agricultores rusos. En él participaron más de 20 granjas de 16 regiones de Rusia, en cooperación con el Grupo de Empresas Belaya Dacha.
Actualmente McDonald's recibe productos de 160 proveedores rusos. Ellos, a su vez, utilizan materias primas de más de 400 fincas que trabajan en sectores agrícolas como la cría de ganado, el cultivo de lechugas, pepinos, papas y granjas lecheras para suministrar productos a las empresas de la red. El lanzamiento de un programa para apoyar a los productores de lechuga es el primer paso de una iniciativa de McDonald's a gran escala destinada a desarrollar granjas en Rusia y, en consecuencia, aumentar la cantidad de materias primas de calidad en el mercado. Para los propios agricultores, esto significa la oportunidad de cooperar con otras grandes empresas, un mayor crecimiento y la oportunidad de desarrollar negocios en diferentes partes de Rusia. En el futuro, McDonald's planea expandir el programa para cubrir diferentes sectores agrícolas.
En relación con el desarrollo activo de la red de empresas de McDonald's en Rusia, la empresa está interesada en expandir la geografía de los suministros y decidió, en primer lugar, apoyar a los productores agrícolas que están dando los primeros pasos en el cultivo de lechuga. Para participar en el programa, se seleccionaron 5 fincas desde Astrakhan hasta Novosibirsk, que pasaron una rigurosa selección de acuerdo con los siguientes criterios: capacidad de fabricación y automatización de procesos, seguridad alimentaria y calidad del producto, tecnologías de ahorro de recursos y, lo más importante, voluntad de desarrollo. e introducir nuevas tecnologías. Según los resultados de la primera etapa del programa, las subvenciones fueron recibidas por: Vitaly Iotov (región de Moscú), Vladimir Kim (región de Tula), Vladislav Lupin (región de Krasnodar), así como Sergey Bystrykh y Razil Sungatov de Novosibirsk y Astrakhan. regiones, respectivamente. La obtención de la certificación Global GAP permitirá a sus granjas no solo obtener reconocimiento por la alta calidad y seguridad de sus productos, sino también abrirse nuevos mercados para ellos mismos.
McDonald's establece uno de los requisitos más estrictos del mercado ruso para los proveedores de productos, en particular, es obligatorio tener una certificación internacional de calidad y seguridad de acuerdo con el estándar Global GAP y convertirse en proveedores de McDonald's.
La empresa es muy responsable en la elección de proveedores: pasan por varias etapas de controles para verificar el cumplimiento de los estándares internacionales de producción. “Estamos orgullosos de que nuestros proveedores sean líderes en el complejo agroindustrial ruso. Hoy en día, el 99% de los productos McDonald's se fabrican en Rusia, en total conformidad con los más estrictos estándares rusos e internacionales ", dijo Irina Korshunova, directora senior de Garantía de Calidad, Garantía de Calidad y Desarrollo Sostenible de McDonald's en Rusia. “El lanzamiento del programa de subvenciones específicas para agricultores locales es un paso lógico en nuestro trabajo para apoyar el complejo agroindustrial y la economía rusa en su conjunto. El programa es beneficioso tanto para los agricultores como para McDonald's: es muy importante para nosotros recibir productos de calidad de manera constante, y esto depende directamente de la disponibilidad de materias primas de calidad. Para los agricultores, la participación en el programa es una oportunidad para conseguir un mercado de ventas garantizado ”.
“Belaya Dacha es pionera y líder del mercado de ensaladas en Rusia. Fuimos los primeros en comenzar a suministrar iceberg en rodajas a McDonald's en 1994, cuando no sabían nada sobre el cultivo de lechuga iceberg. Hoy, gracias a la experiencia acumulada, Belaya Dacha está desarrollando activamente tanto su propio cultivo en los campos como la cooperación contractual con agricultores de diferentes regiones de Rusia, ayudando a introducir las mejores prácticas para el cultivo de ensaladas. El servicio agronómico propio de la empresa asesora, monitorea y ayuda a asegurar el cumplimiento de los estándares internacionales, dice Vadim Matusevich, Director General de Agroholding Belaya Dacha. "El programa conjunto con McDonald's está haciendo una contribución significativa a la realización del valor de cumplir con los estándares internacionales de calidad para los productores en el campo".