La Asociación de Empresas de Procesamiento Profundo de Granos, junto con la revista federal Agrobusiness, resume el ranking de empresas de la industria de procesamiento profundo de granos para 2020-2021. La calificación tuvo en cuenta los datos de 22 empresas que se dedican al procesamiento profundo de materias primas vegetales. El ranking principal "Líderes del procesamiento profundo de granos 2020-2021" proporciona una lista de las 15 principales empresas de la industria. También hay 5 nominaciones, en cada una de las cuales se determinan las 5 principales empresas líderes. Este es el primer ranking de la industria rusa de productos de alto valor agregado.
La industria del procesamiento profundo de granos en Rusia es bastante joven, pero muy prometedora. Esto se evidencia por el interés tanto de los inversionistas como de las agencias gubernamentales. Pero como antes, la industria ocupa un lugar modesto entre otras áreas del complejo agroindustrial ruso. Según la Asociación, alrededor de 2,5 millones de toneladas de grano se gastan anualmente en procesamiento profundo. Al mismo tiempo, según el Ministerio de Agricultura, la cosecha de cereales en Rusia en 2020 ascendió a 133 millones de toneladas.
La Asociación de Empresas de Procesamiento Profundo de Granos, junto con la revista Agrobusiness, por primera vez, realiza una calificación de las 15 principales empresas de la industria "Líderes del procesamiento profundo de granos 2020-2021". Hay 16 empresas en la calificación final, ya que el puesto 14 lo comparten dos empresas con la misma cantidad de puntos. La capacidad total de procesamiento de granos por día de las 16 empresas más grandes de la industria alcanza las 7 toneladas por día. El número total de empleados empleados por estas empresas es de 519.
La calificación la encabeza Cargill LLC, que ocupa una posición de liderazgo tanto en términos de indicadores económicos como en términos de criterios de responsabilidad social empresarial. Le sigue OOO Amilko, que es la segunda empresa más grande del mercado ruso. El tercer renglón de la calificación lo ocupó la Planta de Premezclas N° 1 CJSC. En cuarto lugar está Gulkevichsky Starch Plant LLC, que obtuvo la mayor cantidad de puntos en las nominaciones de Innovativeness y Enterprise Prospects. Los cinco primeros los cierran ASTON Starch Products LLC y AminoSib JSC, que obtuvieron la misma cantidad de puntos. La lista completa de las 15 principales empresas se presenta en la Tabla 1.
Es importante señalar que NewBio LLC es la empresa más joven del mercado, que puso en operación la planta en el tercer trimestre de 2020. En consecuencia, la calificación tuvo en cuenta los datos de indicadores financieros y de otro tipo durante varios meses del año pasado. La producción de NewBio LLC es innovadora y tiene un gran potencial. Esta empresa ya ocupa el sexto lugar en términos de capacidad de procesamiento de granos por día entre las empresas del mercado ruso.
Tabla 1 - Calificación "Líderes de procesamiento profundo de granos 2020-2021" | |
número | Nombre de una empresa |
1 | cargill llc |
2 | Amilco LLC |
3 | CJSC "Planta de premezclas No. 1" |
4 | LLC "Planta de almidón" Gulkevichsky " |
5 | Productos de almidón ASTON LLC |
5 | JSC Amino Sib |
6 | ND-Tekhnik LLC |
7 | LLC "Planta de almidón "Kabardinsky" |
8 | JSC "Empresa Khobotovsky" Almidón " |
9 | JSC "Complejo Biotecnológico-Rosva" |
10 | Planta de almidón Zvyaginsky LLC |
11 | LLC "Empresa agrícola "Don" |
12 | Syryatinsky almidón SA |
13 | JSC "Planta de almidón Chaplyginsky" |
14 | NewBio LLC |
14 | JSC "Tatkrahmalpatoka" |
15 | LLC "Almidón Mglinsky" |
Nominación "Indicadores económicos de la empresa"
En la nominación "Indicadores económicos de la empresa" (Tabla 2), la primera línea está ocupada por Cargill LLC, la empresa más grande del mercado ruso, que ocupa una posición de liderazgo en la industria en términos de indicadores económicos clave. La empresa emplea a más de 2000 personas, las ganancias para 2020 ascendieron a 1.9 mil millones de rublos, los ingresos - 97.5 mil millones de rublos.
En la segunda línea, CJSC Premix Plant No. 1, es la segunda empresa en términos de número de empleados (740 empleados), ganancias (483 millones de rublos) e ingresos (8.3 mil millones de rublos) para 2020 entre las empresas de la industria.
Amilco LLC cierra los tres primeros: la compañía emplea a 470 personas, las ganancias para 2020 ascendieron a 267.3 millones de rublos, los ingresos: 6 mil millones de rublos.
En el cuarto lugar en la nominación "Indicadores económicos" LLC "ASTON Starch-Products": el número de la empresa es de 280 personas, la ganancia del año pasado fue de 271.3 millones de rublos. ingresos - 3.8 mil millones de rublos.
JSC AminoSib cierra los cinco primeros: la empresa emplea a 261 empleados, para 2020 la ganancia ascendió a 480 millones de rublos, los ingresos son de 2.8 mil millones de rublos.
Tabla 2 - Nominación "Indicadores económicos de la empresa" | |
número | Nombre de una empresa |
1 | cargill llc |
2 | CJSC "Planta de premezclas No. 1" |
3 | Amilco LLC |
4 | Productos de almidón ASTON LLC |
5 | JSC Amino Sib |
6 | JSC "Empresa Khobotovsky" Almidón " |
7 | LLC "Planta de almidón" Gulkevichsky " |
8 | JSC "Complejo Biotecnológico-Rosva" |
9 | Planta de almidón Zvyaginsky LLC |
10 | LLC "Empresa agrícola "Don" |
11 | ND-Tekhnik LLC |
11 | Syryatinsky almidón SA |
12 | JSC "Planta de almidón Chaplyginsky" |
12 | LLC "Planta de almidón "Kabardinsky" |
13 | NewBio LLC |
13 | JSC "Tatkrahmalpatoka" |
14 | LLC "Almidón Mglinsky" |
15 | Amil LLC |
Nominación "Innovación de la empresa"
La industria de procesamiento profundo es moderna: la mayoría de las empresas comenzaron sus actividades después de 2000 (Cuadro 3). La mayoría de las empresas calificaron el grado de automatización de su producción en un 70% o más. Entre los proveedores de tecnologías para líneas de producción, los países de Europa occidental ocupan el primer lugar y las tecnologías rusas ocupan el segundo lugar.
En primer lugar en términos de innovación fue LLC "Planta de almidón" Gulkevichsky ". Entre las empresas encuestadas, esta es la única empresa que produce productos de varios grados de procesamiento de granos, incluido el tercero (maltodextrina). La planta "Gulkevichsky" tiene una amplia gama de productos y la tasa más alta de rendimiento máximo de almidón.
En segundo lugar en la nominación está Cargill LLC, en tercer lugar está Amilco LLC. El cuarto lugar lo compartieron tres empresas a la vez: ASTON Starch-Products LLC, ND-Tekhnik LLC, AminoSib JSC, que obtuvieron la misma cantidad de puntos. Cierra la nominación LLC "Planta de almidón" Kabarda ".
Tabla 3 - Nominación "Innovación de la empresa" * | |
número | Nombre de una empresa |
1 | LLC "Planta de almidón" Gulkevichsky " |
2 | cargill llc |
3 | Amilco LLC |
4 | Productos de almidón ASTON LLC |
4 | ND-Tekhnik LLC |
4 | JSC Amino Sib |
5 | LLC "Planta de almidón "Kabardinsky" |
*solo empresas que completaron la encuesta |
Nominación "Responsabilidad social de las empresas"
La nominación "Responsabilidad social de las empresas" tuvo en cuenta indicadores importantes de las empresas en términos de respeto al medio ambiente y enfoque ético de los negocios, desarrollo sostenible y responsabilidad social (ESG). Todas las empresas que participaron en la encuesta tienen sus propias instalaciones de tratamiento de aguas residuales en sus empresas. El 100% de las fábricas cuentan con equipos para la protección del aire atmosférico. Todas las empresas realizan un seguimiento periódico del impacto ambiental. Las empresas reciclan más del 70% de la cantidad total de residuos dentro de la empresa (agua reciclada, producción de fertilizantes a partir de lodos sobrantes, etc.).
Cabe señalar que las empresas rusas tienen en cuenta las tendencias actuales. Así, el 60% de las empresas tienen en cuenta los estándares de desarrollo sostenible (ESG) en sus actividades. Casi todas las empresas participaron en eventos benéficos o sociales en 2020. Todas las empresas tienen beneficios para los empleados.
Los líderes en la nominación “Responsabilidad social de las empresas” son Cargill LLC y Gulkevichsky Starch Plant LLC. Ambas empresas están certificadas según todos los estándares ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000, FSSC, Kosher, Halal. Además, las empresas líderes brindan una amplia gama de beneficios para los empleados, incluida la entrega en el lugar de trabajo, la capacitación de los empleados, los beneficios de alimentos, la provisión de ropa de trabajo, etc.
El segundo lugar lo compartieron Amilko LLC y AminoSib JSC. En la tercera línea de esta nominación, CJSC Premix Plant No. 1, en la cuarta - LLC ND-Tekhnik. La lista la completa ASTON Starch-Products LLC.
Tabla 4 - Nominación “Responsabilidad social de las empresas” * | |
número | Nombre de una empresa |
1 | cargill llc |
1 | LLC "Planta de almidón" Gulkevichsky " |
2 | Amilco LLC |
2 | JSC Amino Sib |
3 | CJSC "Planta de premezclas No. 1" |
4 | ND-Tekhnik LLC |
5 | Productos de almidón ASTON LLC |
*solo empresas que completaron la encuesta |
Nominación "Perspectivas para el desarrollo de la empresa"
La nominación "Perspectivas para el desarrollo de la empresa" se basó en preguntas que reflejaban los planes de las empresas hasta 2023 inclusive (Tabla 5). Todas las empresas planean abrir nuevas líneas de producción y lanzar nuevos tipos de productos. Por ejemplo, los participantes de la calificación señalaron que planean producir almidón catiónico, ácidos orgánicos, treonina, almidón modificado con alimentos. Para estos fines, el 90% de las empresas planean adquirir nuevos equipos.
En la nominación "Perspectivas", se deben señalar cuatro empresas a la vez, que resultaron estar en una posición de liderazgo, estas son Amilko LLC, Gulkevichsky Starch Plant LLC, Premix Plant No. 1 CJSC, Kabardinsky Starch Plant LLC. Estas empresas ya están invirtiendo y planeando desarrollar aún más las nuevas empresas tecnológicas de la industria. Además, todas las empresas líderes tienen previsto ampliar el número de empleados, lo que indica un crecimiento empresarial.
Le siguen Cargill LLC y ASTON Starch-Products LLC, que ocupan la segunda y tercera fila, respectivamente. El cuarto lugar lo ocupan ND-Tekhnik LLC y AminoSib JSC.
Tabla 5 - Nominación "Perspectivas de desarrollo de la empresa" * | |
número | Nombre de una empresa |
1 | Amilco LLC |
1 | LLC "Planta de almidón" Gulkevichsky " |
1 | CJSC "Planta de premezclas No. 1" |
1 | LLC "Planta de almidón "Kabardinsky" |
2 | cargill llc |
3 | Productos de almidón ASTON LLC |
4 | ND-Tekhnik LLC |
4 | JSC Amino Sib |
*solo empresas que completaron la encuesta |
Nominación “Contribución de la empresa al desarrollo de la industria”
Los temas relacionados con la contribución de las empresas al desarrollo de la industria se destacaron en una categoría separada. El 90 % de las empresas encuestadas son miembros de la Soyuzkrakhmal Industry Association of Deep Grain Processing Enterprises y, a través de la asociación, interactúan con las autoridades reguladoras y la comunidad de la industria, incluso para hacer propuestas de actos legislativos.
En 2020, las empresas exportaron del 10% al 30% de todos sus productos. Todas las empresas encuestadas planean aumentar sus exportaciones. El 90% de las empresas producen o planean producir productos destinados a la sustitución de importaciones, por ejemplo, treonina, almidón modificado, maltodextrina, sulfato de lisina, almidón catiónico.
El primer lugar de esta nominación se lo llevó la Planta de Premezclas N° 1 CJSC. La empresa lleva a cabo actividades científicas y educativas activas: la empresa tiene empleados con títulos científicos. Además, los empleados de la Planta de Premezclas No. 1 CJSC han participado repetidamente como oradores en eventos de la industria y son los autores de publicaciones en los medios en 2020.
En la segunda línea - Cargill LLC. El tercer lugar fue compartido por dos empresas: Amilko LLC y Gulkevichsky Starch Plant LLC. El cuarto lugar también lo compartieron dos empresas: ASTON Starch-Products LLC y AminoSib JSC. La lista de nominaciones la completaron OOO ND-Tekhnik y OOO Starch Plant Kabarda.
Tabla 6 - Nominación “Aporte de la empresa al desarrollo de la industria” * | |
número | Nombre de una empresa |
1 | CJSC "Planta de premezclas No. 1" |
2 | cargill llc |
3 | Amilco LLC |
3 | LLC "Planta de almidón" Gulkevichsky " |
4 | Productos de almidón ASTON LLC |
4 | JSC Amino Sib |
5 | ND-Tekhnik LLC |
5 | LLC "Planta de almidón "Kabardinsky" |
*solo empresas que completaron la encuesta |
“La última década para la industria del procesamiento profundo de granos estuvo marcada por el crecimiento de las capacidades productivas, la modernización de las empresas existentes, la concentración de la producción, que amplió la diversificación de la economía industrial y aseguró una buena dinámica en la producción de los principales tipos de productos, aumentó su competitividad.
Se puede decir con plena confianza que el uso de la evaluación de calificación de las empresas indica un aumento en la autoridad de la Asociación Soyuzkrakhmal y un potencial de crecimiento significativo para la industria en su conjunto. La presencia de una calificación de empresa es un indicador de que está abierta y se mantiene al día con las tendencias modernas, amplía las oportunidades para atraer inversiones y también contribuye a ingresar al mercado internacional. Un análisis de las áreas calificadas de su actividad permitirá que cada empresa de la Asociación Soyuzkrakhmal forme programas para un desarrollo más eficiente”, dice Nikolai Lukin, Dr. ciencias, diputado director de trabajo científico del Instituto de Investigación de Productos de Almidón de toda Rusia.
“La calificación de la industria se llevó a cabo por primera vez. Asistieron las empresas más importantes de la industria del procesamiento profundo de granos. Los indicadores de calificación en forma compacta y concisa reflejan el estado y las perspectivas de nuestra industria, desempeñando hasta cierto punto el papel de indicadores para la toma de decisiones tanto de los inversionistas como de los reguladores. En el futuro, planeamos realizar dichas calificaciones de manera regular”, comentó Oleg Radin, presidente de la Asociación Soyuzkrakhmal.
Metodología de clasificación
La metodología de calificación de la empresa se basa en la evaluación de los siguientes criterios: desempeño económico, capacidad de innovación de la empresa, responsabilidad social del negocio, perspectivas, contribución de la empresa al desarrollo de la industria de procesamiento de granos profundos en Rusia.
Los indicadores económicos incluyen la capacidad de procesamiento de materias primas por día, el personal, los ingresos y las ganancias. Estos cuatro criterios se evalúan en la nominación "Indicadores económicos de la empresa". La evaluación se basó en los datos del Servicio Federal de Impuestos de Rusia y Rosstat, presentados en el sistema VLSI. Las empresas tuvieron la oportunidad de corregir datos de fuentes abiertas, en cuyo caso enviaron documentos de respaldo a los organizadores.
Para una evaluación integral del trabajo de las empresas, se realizó una encuesta de empresas. Ocho empresas participaron en la encuesta. Sobre la base de datos personales, las nominaciones "Innovación de la empresa", "Responsabilidad social de los negocios", "Perspectivas para el desarrollo de la empresa", "Contribución de la empresa al desarrollo de la industria del procesamiento profundo de granos" fueron construido.