En el momento de escribir este artículo, la limpieza en algunas regiones de Rusia todavía está en curso, aunque el trabajo ya está cerca de completarse. Según el Ministerio de Agricultura de la Federación de Rusia, al 6 de noviembre de 2018, las papas en las organizaciones agrícolas y las granjas (agrícolas) se excavaron en un área de 278,6 mil hectáreas, o el 91,4% del área de siembra (en 2017 - 265,6 mil .decir ah). Se acumularon 6,5 millones de toneladas (en 2017 - 6,2 millones de toneladas), con un rendimiento de 233,6 c / ha (en 2017 - 232,9 c / ha).
Según la información del Ministerio de Agricultura, podemos suponer que el resultado final será cercano al del año pasado (en 2017, se cosecharon 6,742 millones de toneladas de papas en el sector industrial).
Cabe señalar que el trabajo de recolección de este año en varias regiones de los distritos central federal y noroccidental (incluidos Oryol, Lipetsk, en parte Voronezh, etc.) se llevó a cabo a un ritmo ligeramente reducido. Las dificultades se debieron en gran parte a la sequía del verano: un suelo demasiado duro redujo la eficiencia del equipo de recolección de papa. Además, la cosecha mecánica en estas condiciones provocó un aumento significativo de las lesiones de los tubérculos.
Hablando de las características de la temporada, también podemos destacar el hecho de que las condiciones climáticas difíciles (falta de humedad durante la temporada de crecimiento de las papas) en muchas regiones llevaron a una disminución de la tuberización, pero los tubérculos en sí crecieron más de lo habitual. Este año, será difícil reprochar a los productores rusos de papa por cultivar papas pequeñas.
REGIONES LÍDERES
La composición de los diez principales líderes en términos de producción de papa se ha mantenido prácticamente sin cambios durante muchos años. Así que la temporada 2018 no trajo sorpresas especiales. Los mejores resultados en rendimiento bruto los mostraron tradicionalmente Bryansk (recolectado en 121,6 mil toneladas más que el año pasado), Tula, Nizhny Novgorod, Moscú, Sverdlovsk, Tyumen, Kemerovo, Astrakhan, Lipetsk y la República de Tartaristán.
La región de Novgorod, territorio de Perm (cosecha bruta casi se duplicó), la República de Udmurtia (25,9 mil toneladas más que en 2017) demostró un crecimiento significativo en comparación con los resultados del año pasado.
Los rendimientos son altos en Bryansk (334,9 kg / ha), Belgorod (326 kg / ha), Orenburg (322 kg / ha), Moscú (297,6 kg / ha), Samara (294,9 kg / ha) Regiones de Rostov (291,1 t / ha), Oriol (283,9 t / ha), Yaroslavl (280,3 t / ha), Kursk (279,8 t / ha).
Aunque se puede observar que en muchas regiones de Rusia, el indicador de rendimiento es más bajo que el año pasado.
Pero también hay regiones problemáticas. Entonces, en el Territorio de Primorsky, según el Ministerio de Agricultura de la Federación de Rusia, a principios de noviembre, las papas se cosecharon solo en el 43,3% del territorio (aquí se produjeron fuertes lluvias en agosto y septiembre), en el Territorio de Krasnodar, del 63,8% de los campos. Pero por el momento todavía hay posibilidades de que la situación mejore.
PRECIOS
La situación con los precios de la papa en la Federación de Rusia se puede llamar estable. Según las observaciones de la Unión de la Papa, desde el comienzo de la etapa principal de cosecha en el país, no ha habido casos de ventas masivas a precios de dumping que puedan afectar el mercado.
En la mayoría de las regiones de "papa", el costo por kilogramo de producto (al por mayor) se mantiene en el nivel de 8,5 rublos, es decir, ligeramente más bajo que un año antes. En algunas regiones, las campañas de otoño "en honor a la fiesta de la cosecha" organizadas por cadenas minoristas han contribuido a bajar los precios del mercado.
Esperamos que en un futuro cercano la tendencia cambie hacia la mejora, hay requisitos previos para esto.
A más largo plazo, también esperamos un escenario favorable para los productores agrícolas. Varios factores apoyan esto. Primero, no hay un exceso de oferta de patatas en Rusia. En segundo lugar, muchos países europeos han sufrido una sequía severa, hay escasez de todos los productos que componen la línea de borsch. Como ejemplo, podemos señalar que desde principios de octubre, los precios de compra de las cebollas en nuestro país se han duplicado (de 7 a 15 rublos), en gran parte debido a un aumento de la oferta de exportación. En este contexto, es lógico suponer que la mayor parte de la cosecha producida, digamos, en Bielorrusia, y tradicionalmente suministrada a nuestro país, este año tendrá más demanda en el mercado europeo, lo que reducirá la presión sobre el nuestro.
Por supuesto, será necesario controlar la situación con la importación de papas tempranas a Rusia, y la Unión de la Papa se ocupará de este problema, en el otoño planeamos mantener reuniones con representantes de las grandes redes comerciales del país.
Pero, en general, la temporada de ventas 2018/19 no debería ser peor que el pasado, cuyos resultados, a pesar de las serias dificultades que los participantes del mercado tuvieron que superar, la mayoría de los grandes operadores estaban satisfechos.