Las zanahorias son uno de los cultivos de hortalizas más populares y económicamente importantes del mundo. El secreto de su amplia distribución es simple: las zanahorias son versátiles, se pueden utilizar para preparar una amplia variedad de platos. Además, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales y es muy beneficioso para la salud.
China (130 ha) lidera el cultivo de zanahoria, seguida de Estados Unidos (000 ha), Rusia (78 ha) y Brasil (000 ha). En diferentes países, los productores de hortalizas prefieren diferentes variedades, híbridos y variedades. Sin embargo, a pesar de la diversidad, la variedad Nantes se ha mantenido como la más popular durante muchos años y representa alrededor del 25% de la producción mundial. Variedades como Emperor, Flakke, Berlikum, Kuroda, Shantane también son ampliamente conocidas. Algunos de ellos ocupan las primeras líneas en las calificaciones de ventas, ya que son altamente valorados en ciertos países, por ejemplo, la variedad Kuroda en Japón, otros cumplen de manera óptima los requisitos de las empresas de procesamiento (las variedades Imperator y Berlikum).
Márketing y promoción
La empresa holandesa Bejo, que durante muchos años se ha dedicado a la cría y producción de semillas, además de vender semillas de hortalizas en más de 45 países de todo el mundo, está haciendo muchos esfuerzos para popularizar el consumo de zanahorias. La compañía considera un paso importante en este camino el lanzamiento de nuevos productos interesantes que se están convirtiendo rápidamente en los líderes en demanda entre los consumidores de diferentes partes del mundo. Ejemplos de tales novedades son las variedades coloreadas y los híbridos de zanahorias, así como los híbridos de zanahoria para la producción de snacks (incluyendo Mokum F1, Blanco Satinado F1, Pearl Hayes F1, Ibiza F1que tienen su propio sabor dulce característico, aroma de zanahoria brillante y apariencia atractiva).
Refrigerio de zanahorias "Mokum F1"
- La temporada de crecimiento de un híbrido es de 120 días o más.
- La densidad de plantas requerida por hectárea es de 5 a 9 millones de semillas (el valor exacto depende del tiempo de siembra y los objetivos de cultivo).
- Se requiere una siembra en banda compactada para obtener cultivos de raíces nivelados del tamaño deseado.
- Zanahorias comercializables: hasta 15 cm de largo y 1-2 cm de grosor.
- Los cultivos de principios de marzo se cubren con una película perforada (50 micrones).
- Para protegerse contra las tormentas de polvo que pueden ocurrir durante el período de crecimiento de las plantas, se coloca paja entre las hileras de zanahorias a 2-3 toneladas / ha.
- Los fertilizantes se aplican de acuerdo con los resultados de los análisis del suelo.
- Para la elaboración de este tipo de producto se requieren suelos arenosos ligeros.
- El híbrido tiene un sabor muy dulce y un aroma pronunciado.
Tareas de crianza
Una amplia gama de variedades e híbridos de zanahorias Bejo son adecuadas para uso fresco y procesamiento. Las zanahorias bejo se pueden cultivar y procesar en cualquier zona climática. En la etapa de desarrollo del producto, la empresa tiene en cuenta los deseos de todos los participantes en la cadena tecnológica: desde los fabricantes hasta los usuarios finales.
La resistencia a las enfermedades, la calidad de las hojas, la uniformidad, la forma, el color, la suavidad de los cultivos de raíces y el mantenimiento de la calidad son las propiedades principales en un riguroso proceso de selección. El programa de cría global de Bejo también pone gran énfasis en el sabor, el color y el valor nutricional.
“Nuestras variedades tienen una presentación y propiedades nutricionales excelentes”, señalan los obtentores de la empresa, “pero queremos lograr una resistencia a las enfermedades aún mayor. Este parámetro está cobrando especial importancia de cara al crecimiento de la producción ecológica, que hemos visto en los últimos años ”.
Semillas orgánicas. La dirección orgánica es muy importante para Bejo. Se convirtió en una de las primeras empresas de fitomejoramiento en comenzar a producir semillas orgánicas a fines de los años 90, en paralelo con la producción tradicional. Bejo utiliza una amplia base genética y la última tecnología para crear productos orgánicos para crear variedades de alto rendimiento con mayor resistencia, producir semillas de alta calidad y estimular la innovación.
Requisitos de calidad... Después de que los criadores de zanahorias desarrollan nuevas variedades con rasgos mejorados, se incorporan los Departamentos de Fitopatología y Semillas de Bejo para garantizar que las semillas que se suministran a los cultivadores de zanahorias de todo el mundo sean saludables y de la más alta calidad. Los patólogos de plantas de Bejo explican que cada lote de semillas producido en cualquier parte del mundo se somete a una amplia gama de pruebas diferentes antes de salir a la venta. Bejo Seed Laboratories ofrece una amplia gama de modificaciones que incluyen desinfección, recubrimiento y germinación. La última innovación es la tecnología de tratamiento de semillas Bi-Mox, que aumenta la energía de germinación, la resistencia al estrés, estimula el crecimiento de las plantas, lo que en última instancia conduce a un mayor rendimiento y comercialización. Bi-Mox es mucho más que un tratamiento básico de semillas ”, están convencidos los científicos.
Más sobre los productos Bejo: www.bejo.ru
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correo electrónico: info@bejo.ru
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