El final del año 2019, en general, fue generoso para los productores de papa rusos: la cosecha fue rica. Sin embargo, en cada economía individual de un país grande, la temporada y sus resultados se evalúan a su manera.
Ahora estamos cultivando Krona, es una buena variedad, fructífera y sabrosa. Pero en las condiciones actuales necesitamos otro, con un peeling más fuerte que sea resistente a los daños mecánicos.
Egor Feshchenko, ingeniero agrónomo jefe de Sibirskie Prostory LLC, región de Novosibirsk
120 ha bajo papas
- La recolección de papa se completó el 15 de septiembre. Esta temporada en nuestra región no fue la más favorable en términos de condiciones climáticas: mayo y junio fueron muy secos, y en julio y agosto estuvo inundado de lluvias. Como resultado, recaudaron un 30% menos que el año pasado.
El rendimiento medio es de 220 c / ha para la patata de mesa (desde hace varios años cultivamos dos variedades: Zekura y Rosara). Comenzamos a vender el 15 de agosto, en ese momento los precios en la región estaban en el nivel de 12 rublos / kg, ahora estamos vendiendo a 8-8,5 rublos / kg. El año pasado, al mismo tiempo, los precios fueron aún más bajos.
No estamos planeando cambios importantes para la próxima temporada, no vamos a introducir variedades de chips en la línea (tecnológicamente este es un nivel completamente diferente). Por supuesto, los planes para abrir una planta de PepsiCo entre los productores de papa se están discutiendo activamente, muchos quieren probarlo. Pero realmente, creo, ahora solo dos o tres granjas pueden hacer frente a esta tarea.
Valery Koltsov, Jefe de FE GKFH Valery Koltsov, República de Mari El
40 ha bajo papas
- Se quitaron las papas, todavía queda algo de repollo en los campos (al 31 de octubre, - ed.). Feliz con la cosecha.
Por supuesto, hubo dificultades climáticas en el verano: primero calor, luego lluvias, pero idealmente no pasa una sola temporada. Este año, las plantaciones no sufrieron enfermedades, los problemas en nuestra granja fueron solo en un campo donde se plantaron las papas después de los cereales que se sometieron a fuertes tratamientos herbicidas el año pasado. Afectó a la papa no de la mejor manera.
Pero en general obtuvimos excelentes resultados, además de los precios. A principios de otoño, los revendedores nos ofrecieron vender papas a 5 rublos / kg, ahora los precios han aumentado ligeramente, hasta 6-7 rublos / kg. Y esta situación no es el primer año, quiero tratar cada vez menos con patatas. Creo que la próxima temporada tendremos que reducir a la mitad el área para este cultivo, abandonar la recolección manual moderada (cosecha solo con una cosechadora) y cambiar la variedad.
Anton Sevastyanenko, Director General de Sovkhoz Explorer;
Kolomensky Seeds LLC, Región de Moscú
260 ha bajo papas
- La temporada para nosotros termina al nivel de 2018. Funcionó relativamente bien, aunque hubo momentos en agosto en los que temíamos seriamente que los campos se inundarían. Dados estos desastres climáticos, creo que todos en nuestra región tuvieron que hacer esfuerzos adicionales en la lucha contra el tizón tardío y las infecciones secundarias.
Este año, nuestra cosecha bruta es menor que el año pasado, aunque esto se debe en gran parte al hecho de que la empresa Sovkhoz Provodnik, que anteriormente se dedicaba principalmente al cultivo de papas de mesa, está cambiando su perfil y se especializará en la producción de semillas: incluida la propagación de material de categoría superior -superelita producida por Kolomenskie Seeds.
Ahora nos dedicamos a la selección de variedades con las que trabajaremos en la nueva temporada. Nuestra gama incluye tradicionalmente los logros de la selección nacional y extranjera. Hasta ahora, estas son solo variedades de mesa. También pensamos en variedades para el procesamiento (por ejemplo, para la producción de papas fritas), pero es más difícil cultivar tales semillas de papa, la cantidad de recolección es menor y el precio del producto es más alto. Con el desarrollo actual del sector de procesamiento en Rusia, esta no es el área de trabajo más rentable.
Vendemos patatas de mesa: grandes - 12 rublos / kg, medianas - 9-10 rublos / kg. Pero cooperamos con compradores habituales que estén interesados en adquirir un producto de nuestra calidad. No suministramos patatas para lavar en este momento: los precios de dicho producto, en nuestra opinión, son demasiado bajos.
Valery Strelnikov, Jefe de IP Strelnikov V.I., región de Tyumen
80 ha bajo papas
- El año fue normal, sin problemas de climatología. Se cosecharon más patatas que la temporada pasada, pero la diferencia no es demasiado significativa. Productividad - 130 kg / ha. Por otro lado, los registros no estaban planificados: este año sembraron sin fertilizantes, no había suficiente dinero para ellos. Las patatas el año pasado en nuestra región se compraron a 5-6 rublos / kg. Intentamos esperar un buen precio, como resultado, parte de la cosecha de la primavera tuvo que desecharse. Este año, los precios no han subido ni un centavo, la demanda de patatas es muy baja.
Hemos estado cultivando Rosar durante varios años. El año que viene también plantaremos Gala y Red Scarlett, las semillas ya se compraron. Quizás agreguemos alguna variedad temprana a la línea mientras pensamos en ello.
Vasily Gorbachev, director ejecutivo y agrónomo jefe de OOO Krasny Oktyabr, región de Bryansk.
1000 ha bajo papas
- Estoy muy descontento con esta temporada y la cosecha. Todo el verano hubo sequía, en junio solo hubo una lluvia, y esto, por supuesto, afectó a todas las variedades que cultivamos.
Se ataron menos tubérculos, algunos de ellos no pudieron ganar masa: durante la cosecha, se observó un mayor porcentaje de papas que no cumplían con el estándar. Gala demostró ser más o menos, pero aún así este no es el resultado con el que contábamos. Tampoco esperamos a que se cosecharan las lluvias, por lo tanto, como resultado, recibimos un número significativo de tubérculos con daños mecánicos. Dados los requisitos que hacen las cadenas minoristas, trabajar ahora es muy difícil.
También es difícil decir algo bueno sobre los precios en la región: en promedio, de 6 a 9 rublos / kg, dependiendo de la calidad del lote.
Las principales conclusiones que hizo nuestra economía al final de la temporada: ¡necesitamos regar! Hemos estado pensando en esto durante mucho tiempo y, aparentemente, ha llegado el momento.